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相館老闆謝震隆變電影劇照師，30年拍攝生涯化為「光陰自帶電」線上展
June 28, 2024
攝影家謝震隆以傳神獵影的風格著稱，他的攝影生涯起始於1960年代，從1960年代至90年代擔任台灣及香港的電影劇照師，為華語電影留下獨特的文化記憶。國家攝影文化中心典藏了謝震隆極具代表性的電影人物劇照，並邀請電影文化及影像研究者陳亭聿策劃「光陰自帶電–謝震隆電影劇照展」線上展，透過5個主題、29幅作...
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認識台灣中級山，荒野裡的最後一片祕境
June 28, 2024
你從熱帶氣候一路來到極圈氣候帶，經歷了幾乎涵蓋地球70％以上的氣候帶，然而一路領略如此豐富的生態樣貌，卻可能只需要短短的就能完成！◆台灣最後的祕境：中級山你必定知道彷彿能與日月星辰比肩的高山百岳，也應該知道最貼近我們生活的郊山，然而，介於高山與郊山之間還有一種「中級山」，那裡森林蓊鬱、雲霧縹緲、生態...
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2024年世界琴酒大賽奪金獎，醲蒸餾所用鰹魚台灣米譜寫「花蓮三部曲」
June 28, 2024
「台灣有很多很好的農作物，但常有生產過剩的問題。」醲蒸餾所創辦人李建緯看見台灣農業需求，以台灣米做琴酒基底，找來花蓮在地小農產品，融合花蓮的柚花烏龍、晚崙西亞橙及鰹魚，調和出有故事的琴酒。他說，「花蓮三部曲」是寫給花蓮的情書。解決農產品過剩，赴日拜師學藝回台釀酒生長於台北城市的李建緯有個農業魂，大學...
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被稱「大腦糖尿病」，果糖也可能是阿茲海默症原因之一？
June 27, 2024
★★美國國家獨立出版傑出獎決選作品★★為何變胖容易減肥難？明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？這些問題，原來竟有同樣的答案！醫學博士強森以簡明理論，幫助你控制三高、減重不復胖！強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料，加上二十多年來的科學研究...
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含糖飲料比固體糖更易胖！兩方法減緩糖分吸收速度
June 27, 2024
★★美國國家獨立出版傑出獎決選作品★★為何變胖容易減肥難？明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？這些問題，原來竟有同樣的答案！醫學博士強森以簡明理論，幫助你控制三高、減重不復胖！強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料，加上二十多年來的科學研究...
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為什麼這是可持續的減重計畫？每天8杯水、睡滿8小時，充分運動與低醣生酮飲食
June 27, 2024
★★美國國家獨立出版傑出獎決選作品★★為何變胖容易減肥難？明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？這些問題，原來竟有同樣的答案！醫學博士強森以簡明理論，幫助你控制三高、減重不復胖！強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料，加上二十多年來的科學研究...
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香氛品牌首創！de Balets小巴黎推出「衣物卸妝慕斯」，初夏清新香氛並添加保養級成分，呵護貼身衣物，洗衣也要儀式感。
June 26, 2024 sponsor
因應潮濕多雨的初夏時期，推出最新香氛潔衣產品－【衣物卸妝慕斯】貼身精緻衣物手洗精－心之流向。以沉穩的木質調為主軸，融入薰衣草精油香氣，並添加保養級成分，呵護貼身衣物。只要利用入浴時順手按壓潔衣慕斯，輕鬆清洗貼身衣物，打造清新療癒的潔衣時光～並添加薰衣草精油消除衣物霉味與除臭，與保養品級植萃保濕因子，...
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民生社區蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」：富錦街隱世秘境、130坪絕美侘寂空間
June 25, 2024
伴隨著環境關懷、地球永續等理念萌芽茁壯，「蔬食」已成為全球餐飲市場的重要一環，同時有越來越多人接受蔬食或成為彈性蔬食者。根據統計，台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家，估計蔬食人口超過300萬人、市場產值約達每年600億。在鬧中取靜的民生社區中，又將有一間「雲川水月Clavius」開幕，坐落在翠...
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佔地200坪、耗資5000萬，「SPORTS NATION」大巨蛋開幕：自由混搭自助取酒牆、8.3米環狀螢幕
June 25, 2024
金色三麥旗下全新品牌「SPORTS NATION」運動主題餐廳進駐大巨蛋，6月25日在遠東Garden City「潮美食公園GOURMET PARK」正式開幕！SPORTS NATION佔地共200坪，耗資5000萬打造融合運動、潮流、美食的主題餐廳，除了擁有全球第一座「電子酒精交易所」數位互動裝置...
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「日本Open Innovation大賞」商品化，「電鹽湯匙」讓食物減鹽也好吃
June 25, 2024
隨著健康飲食日益得到重視，越來越多人開始留意食物中的營養成分，進而採取減醣、減鹽、減脂等改變，然而，這些所謂的「健康餐」，就是沒有調味齊全的料理來得好吃怎麼辦？日本麒麟公司於2024年5月20日推出了一款「電鹽湯匙（エレキソルト スプーン）」，是與明治大學的綜合數理學部先端媒體科學學科的宮下芳明研究...
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京都歷久不衰的代表性景點清水寺：穿梭時光隧道，走逛千年歷史主題公園
June 24, 2024
玩京都，不懂歷史就太可惜！最會說故事的旅行長，一趟穿越時空的京都之旅就此出發！──為所有京都旅人而寫的走讀指南──文化的京都，日本的京都；旅人的京都，世界的京都。在京都，總有一段段時光，隨時等待你造訪。「歷史令一個景點變得更有意義，把我們自身和這個世界的演進，在某一個時間點結合為一。這是我喜愛京都的...
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英國天菜主廚朱利葉斯羅伯茨的百道食譜：從農場到餐桌的四季風味
June 24, 2024
被譽為「英國最帥農夫」的廚師朱利葉斯羅伯茨（Julius Roberts）透過Instagram及TikTok分享農場田園風光、料理示範及試吃影片，短時間內突破130萬追蹤。他主持的節目《鄉村滋味》播出後，更以充滿自然、活力的年輕氣息與魅力風靡歐美飲食圈，不少海外媒體將其譽為新一代的傑米奧利佛接班人...
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櫛瓜義大利麵佐羅勒檸檬馬斯卡彭乳酪：夏日勃發生機，一盤菜園盛產的恩澤
June 24, 2024
「眼神穿越一片交錯枝幹，我的羊群正在前方的田野嚼草，一身毛絨絨外衣，儼然像是綠草地上的幾抹煤炭漬。今天會是忙碌的一天，一隻跛腳的山羊得救治，乾草飼料架得填滿，一隻在塑料大棚搞破壞的兔子得應付，還有來年要種的種籽也得下單。這一切是從Snap、Crackle、Pop和Alby這四頭豬開始的⋯⋯」曾是倫敦...
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“Sailor's eyes：TARA探險員視界”攝影展
June 24, 2024 sponsor
環境保育、關愛地球，是agnès b. 持續關注的人文議題。設計師Agnès在2003年啟用雙桅帆船TARA，並與她的兒子agnès b. 品牌執行長Etienne Bourgois共同創辦TARA海洋科學考察基金會。20年來，來自世界各地的700名科學家、100名船員...
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布農族的大洪水傳說
June 24, 2024
遠古時代，布農族過著燒山田墾以及狩獵的生活，雖然辛苦，倒也和樂。不料突來的大雨改變了一切，瞬間暴漲的溪水即將淹沒聚落，後來發現竟然是一隻巨蛇橫臥山谷堵住河流出水口，眼看洪水氾濫即將吞噬家園，族人及動物紛紛逃往玉山、卓社大山的山頂，高山氣溫很低，沒有火源來取暖以及烹煮食物，各個挨餓受凍，族人的生存面臨...