4搜尋結果：共 3076 筆
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泡浴藍色天堂海
August 03, 2015
不管馬爾地夫是否真的是地球上最後的天堂，我的確在此，感受到不用做太多善事，就能前往天堂一遊的極樂。早在十年前，我就買下一本英國權威旅店評論手冊Nota Bene馬爾地夫專題，偶爾翻閱嚮往一番，卻一直沒有真正的動機前往。直到最近，我在某香港航空公司網站搶下每週二上線的特價機票，港幣五十元的來回機票到手...
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從水泥匠的工具袋到「京都LV」：日本帆布包傳奇「一澤信三郎」
August 03, 2015
台灣這幾年從南到北風行帆布包，而眾布包的終極目標都指向同一個——被稱為「京都LV」的「一澤信三郎帆布」。這家自1905年創業的老店，讓世界各地的帆布迷遠道京都朝聖。不但木村拓哉曾經在日劇中拎過，據說連日本天皇、皇后都是愛用者。堅持只在京都開店，不對外展店，在帆布迷眼裡，它代表百年工藝精品的堅持；它讓...
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歷史最久、東京最紅，與「一澤」齊名兩大帆布包天王
August 03, 2015
自明治時期開始，帆布從航海業進入市井小民的生活。雖然京都「一澤信三郎帆布」名聲最響亮，其實歷史更悠久的岡山地區「倉敷帆布」，與同樣受年輕人歡迎的東京「犬印鞄製作所」也因應這波帆布熱的火紅起來。歷史最悠久：倉敷帆布日本岡山縣倉敷市，因溫暖氣候加上豐沛水源，是栽種棉花的最佳環境。1888年，武鑓家成立了...
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不想當第一的帆布包天王，一澤信三郎：商標不重要，消費者認的是背後職人的堅持
August 03, 2015
締造京都帆布傳奇的一澤信三郎，鮮少露面，就連官網上也總以背面示人，看來神秘。但此刻站在我眼前的信三郎社長，指著頭頂招牌黑色麻帽，笑說：「這冬暖夏涼、四季合用。」隨身的藍色迷彩斜背包，湊近一看竟是「原子小金剛」圖樣。「背了它就好像給我滿滿的元氣。」這樣的幽默也延續在接下來的專訪中。曾經遭逢家族風波出走...
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未來動物園旅店
August 03, 2015
一進門，一隻鱷魚正用牠生猛的目光緊盯著我，窗簾後半透明的黃色長頸鹿害羞的偷偷窺探，院子裡還有大象昂首炫耀雪白象牙，我差點以為走錯了地方，這裡是什麼奇妙自然博物館？還是，隔壁柏林動物園的猛獸走失到豪宅中稱霸？我這個香港都巿佬可是對不明的動物毛過敏，正打算拿起消毒手巾和大叫警衛，仔細看，嘿！好險，原來都...
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真情的代價
August 03, 2015
雖然自擁葡萄園的獨立酒莊是法國頂級酒的主流，但全世界最頂尖的氣泡酒產區香檳卻是一個由大型酒商所主導的產區，而且三分之二市場為四大集團獨占。我常稱香檳是資本主義所開出的，最奢華頹廢的美味花朵。雖獨擁市場，但香檳酒商卻不一定獨占利益。香檳屬高價熱銷酒類，雖有三萬多公頃仍供不應求，為了產能，酒商都願付高價...
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浴室即客廳的風格旅店
August 03, 2015
因為與比利時、德國比鄰而居，馬斯垂克（Maastricht）這個古老的城市，大概是荷蘭裡最不像荷蘭的地方，古典浪漫與現代主義在此和諧並存。漫步於城鎮中，千萬要放下急驚風似的港式步伐，因為一不小心，就會在半小時內越出城界，輕易跨入另一個異域。馬斯垂克雖迷你，卻擁有豐富優秀的旅遊和美食文化，讓我在旅館選...
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百變梅酒 加牛奶也對味
August 03, 2015
原來，日本梅酒也是變化多端的千面女郎。六月初甫開幕的「小器梅酒屋」，找來經營酒事業已傳承三代的大阪梅酒屋讓人開了眼界，因為光店內就有多達五十款各式梅酒，酒精濃度更從零到三五％皆有。事實上，日本傳統梅酒是以梅子、基酒、砂糖等釀造而成，所以，使用的基酒不同，口感也從清爽到醇厚都有，是變化的主要來源。通常...
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沒人住的峽灣
August 03, 2015
從地圖上來看，紐西蘭的皇后鎮到妙芙峽灣（Milford Sound）的路程並不算遠，但因為中間有高山阻隔，沒有公路能直接前往，所以必須先往南行，再轉向往北駛，約花三百多公里路程才能到得了。為了發展觀光，有人建議從皇后鎮拉條高空纜車直達峽灣，也有人認為應打條隧道通往峽灣，但最後皆因經費過高只能作罷。陶...
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經典的回歸
August 03, 2015
在葡萄酒的世界裡，Gran Reserva是西班牙特有的葡萄酒類型，也許，在南美的西班牙語系產國偶有使用，但原型卻是源自西班牙，是一種延長橡木桶培養和瓶中熟成的葡萄酒。「gran」有大或偉大的意思，「reserva」則有特選珍藏之意，在十多年前，許多西班牙酒廠最頂級酒款都屬Gran Reserva，...
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工廠化身型格旅店
August 03, 2015
到紐約我幾乎是不跨出曼哈頓的，然而第一次嘗試入住布魯克林的這家旅店，就讓我對這個刻板印象中帶點危險的「異域」徹底改觀，而其實布魯克林十多年來早已展現新的面貌。紐約無疑是旅店的世界級戰場之一，隔一小段時間沒來，就發現又冒出許多新的驚奇旅館，永遠也探索不完。但是也因為如此，房價水漲船高，我從加拿大轉往紐...
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尋找恐龍蛋
August 03, 2015
到了紐西蘭南島，我最想要看的景點不是湖泊，不是峽灣，也不是《魔戒》拍攝的場景。而是恐龍蛋。啟程前，上網找旅遊資訊時，看到一個年輕朋友在紐西蘭旅行，曾在一處海灘照了一張倒栽蔥插在一個圓形巨石的相片，感到挺特別的，所以一到南島就打聽那些巨蛋到底在哪裡？最後得知就在紐西蘭的大學城但尼丁附近。一早向旅館問到...
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真愛夏多內
August 03, 2015
附庸風雅，愛裝內行是人之常情。但在流行開端被大力吹捧，等過了流行尖峰即被棄之如敝屣的，正是全球最知名白葡萄品種－夏多內的處境。曾經，夏多內是全球化的罪惡象徵，因為它到處種植，可是卻都釀成了帶著橡木桶焙烤的香氣，以及和圓潤肥腴口感近似的酒風。有時為了節省成本，浸泡橡木屑或留下殘糖之情形也頗為常見。然而...
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舊萬世橋車站再生
August 03, 2015
東京秋葉原附近，前幾年出現了一座令人驚豔的空間「2K540」，那是利用高架鐵道底部所改造的文創空間，非常受歡迎，也成為東京城市觀光新景點。最近秋葉原附近的萬世橋邊，也出現了另一座有趣的空間，被稱作是「mAAch 神田萬世橋」，利用高架鐵道拱橋的底部，開創出有趣又富歷史意義的商場空間。「mAAch 神...
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十年不變的旅店
August 03, 2015
有一種老朋友，光陰荏苒間已十年不見，偶爾掛念但卻找不到機會相聚，終於重逢時，你會驚訝對方的身材、樣貌與氣質竟如從前，而且彼此感情依舊，那樣的快樂，就算再一個十年也都不覺得空白。而這家位於海拔一千五百公尺上的旅店，最近就給了我相同的感覺。要前往義大利北部的Vigilius Mountain Resor...