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接棒24小時書店，誠品松菸全新登場！100米大面窗景、6座「親子共讀小屋」、日本mt紙膠帶海外首展
January 20, 2024
曾獲CNN評選為全球14家最酷百貨之一的「誠品生活松菸」，全新24小時書店改裝後於20日起試營運，有長達100米大面積落地窗景串連書區、兒童書店、café共逾200席座位，還有可俯瞰廣場的大型露天陽台。日本知名mt紙膠帶母公司「KAMOI加工紙株式會社」100周紀念特展，也將首次海外展獻給...
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日本國民美食馬鈴薯燉肉怎麼做？一只平底鍋輕鬆完成
January 19, 2024
不用高湯也能完成口感十足的茶碗蒸？少少的油就可以炸出酥脆美味的炸雞？如何煎出酥脆可口、帶有金黃色澤的魚皮？想讓馬鈴薯燉肉的味道更有層次很難嗎？汆燙怎麼維持青菜的色澤與鮮甜味？質地較硬的根莖類又該怎麼炒出好口感？什麼樣的火力與拌炒方式才能保留花枝的咬勁？從鍋子的選擇、火力的調整，到食材的搭配與處理，作...
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「壯陽」不只為情色？從防病、抗老到性慾，中醫「陰陽協調」滋補之道
January 19, 2024
華人特別重視「補養」，簡言之就是怕「虛」，因為虛弱會導致相當多的疾病，也跟「禁慾／縱慾」的論述流動有密切關係。這種身體觀伴隨20世紀以降西方醫學的傳入，有了新的轉型，過去的補養概念在中西醫學之間激盪出更多火花。本書關注醫療、身體觀和藥品的歷史對話，分析民國至戰後民眾對身體內在虛弱的恐懼，與外在行為之...
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最難的百岳路線「中央山脈心臟」南三段：台灣最深的山野，動物與登山人的最終樂園
January 19, 2024
翻閱一座座大山看見它的臉龐，聽見它的故事中央山脈，縱貫台灣，影響山林、河流與風雨，但是，我們真的認識「護國神山」嗎？現在，就隨著越野跑者的腳步，跑上台灣屋脊，讓小說家、實業家、古道研究者、山岳報導者、布農族詩人，還有都市來的山女孩，用文字與你同行，在汗水、淚水與墨水的揮灑中，完成一趟沒有極限的──中...
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預約第凡內早餐，亞洲第一間Tiffany Blue Box Café信義區登場
January 19, 2024
12月時尚圈大事，蒂芙尼（Tiffany & Co.）「Blue Box Café Taipei」開幕。這是亞洲第一間最高規格的全新概念店，全球僅次紐約與杜拜，顯見對台灣精品市場的重視。1961年電影《第凡內早餐》奧黛麗赫本駐足於蒂芙尼櫥窗，留下經典鏡頭；如今在台北專門店，可和這位...
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餐廳訂價不應取決於成本？「天婦羅之神」早乙女哲哉：錢花得值不值得，客人說了算
January 19, 2024
他是「壽司之神」小野二郎的好友，在「天婦羅」這項料理上兢兢業業超過60年。他的餐廳──天婦羅專賣店「美川MIKAWA」，被視為最厲害的天婦羅名店，他卻拒絕米其林，只願意用自己喜歡的方式做生意，只用自已認定的方式做料理。他被認定是天才，卻從沒一刻放鬆。他追求的，從來都不只是吃進嘴裡的那一口美味，甚至是...
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芥菜知多少：過年必吃「長年菜」，竟是重金屬污染土壤救星？
January 19, 2024
每年剛入冬後不久，即是我們新年餐桌上「長年菜」的收成季節。長年菜，是我們印象中帶有點苦味的芥菜（學名：Brassica juncea），分類於蕓薹屬（學名：Brassica）下的一種植物，除了富含多種維生素、胡蘿蔔素與鈣質等，那你知道芥菜還能修復受重金屬污染的土壤嗎？植物多樣性豐富，而不同種類的植物...
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TaylorMade再創高球世界全新標準 10K慣性呈獻非凡開球饗宴 Qi10家族配備極速與超高容錯性 打造全方位飛行體驗
January 19, 2024 sponsor
全球高爾夫科技創新領導品牌 TaylorMade今 (17)日宣布重磅推出革新產品，有史以來容錯性最高的「Qi10家族」，成員包含Qi10 Max、Qi10 LS和Qi10三大系列；此突破性家族產品開啟了高容錯性的新時代，尤其Qi10 Max開球木桿的MOI (慣性力矩)更是達到超越極限的10,00...
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曾衝撞台灣電檢制度，同志電影先驅《孽子》數位修復延續性別價值，白先勇：讓大家看見台灣同運的軟實力
January 18, 2024
台灣為現今亞洲各國性別平權議題最進步開放國家，在迎來同婚合法化5週年、《孽子》小說問世40週年之際，國家影視聽文化中心17日宣布啟動1986年攝製出品的同志電影《孽子》數位修復計畫，並邀集當年主創團隊：原著小說作者白先勇、導演虞戡平、演員蘇明明、製片吳功等核心人物，再度齊聚一堂，聯手啟動修復儀式，分...
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西班牙頂級油保養專家 鉑翡斯推出新年限定極緻禮組，限時買大送小，就是要你好運成雙
January 17, 2024 sponsor
西班牙頂級油保養專家鉑翡斯每年競標全球前5%頂級原料，以皇室規格淬鍊珍稀金色純油-仙人掌籽超能量金萃油和摩洛哥堅果賦活金萃油。嚴選歐盟有機ECOCERT認證原料，100%純天然0添加，高效深入潤澤不油膩，擁有絕佳保濕修護續航力，不挑膚質與年齡，讓肌膚迅速達到油水平衡的完美狀態。在新春來臨之際，或表達...
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開箱超五星曼谷嘉佩樂酒店：開幕即奪世界最佳新酒店殊榮，101間房坐擁奢華昭披耶河景
January 15, 2024
若對奢華旅宿有興趣，曼谷，絕對是個不容錯過的城市，在日前甫公布的「2023年全球50家最佳飯店」（The World’s 50 Best Hotels）的Top 12中就有3間在這，若尤其喜愛住新飯店，更不要錯過在疫情期間2020年才開幕的「曼谷嘉佩樂酒店」（Capella Bangkok），不僅獲...
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和逸飯店‧台北民生館 喜迎2024新春到 推龍年住房專案 好運「龍」歸哩 每晚4,688元起
January 11, 2024 sponsor
為搶攻2024龍年新春商機，和逸飯店‧台北民生館推出新春住房及春節限定抽紅包活動。即日起至2024年2月29日預訂「好運龍龜哩」春節住房專案，每晚4,688元、連續入住兩晚8,888元起，專案含雙人份早餐及深根台灣百年歷史的知名伴手禮「李亭香」金龜小財庫兩份。另外飯店推出春節限定抽紅包活動，於活動期...
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讓19、20世紀藝術家們趨之若鶩的巴黎蒙馬特美術館：雷諾瓦、蘇珊瓦拉東都曾住在此處
January 09, 2024
「克利希廣場（Place Clichy）上一家草藥店，飄蕩著草藥和植物芳香，薇薇安拱廊街（Galerie Vivienne），書店裡那些裝訂精美的珍稀書籍散發著無窮魔力。再往前走，跳上時光機，回到20世紀初期的蒙帕納斯（Montparnasse），探索印刷廠和繪畫學院。位於巴黎最漂亮的福斯坦堡廣場（...
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從香菇到洋菇、從野生到養殖，可以吃的「真菌」如何成為我們日常飲食的一部分？
January 09, 2024
真菌王國在地球世上五次重大滅絕事件中存活下來。他們是自然界的建築師，是所有生命不可或缺的一部分。它們維持著重要的生態系統，循環利用養分並連接廣大地區的植物，並幫助生產許多現代生活的必需品，例如葡萄酒、巧克力、麵包、洗滌劑和青黴素。如今，基於生態、環境危機，真菌又被人類被設計用於種植肉類替代品、創造新...
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找伊能靜演《好男好女》、舒淇在片場跟我對飆，侯孝賢：我選演員是因為他們的特質
January 09, 2024
2007年11月5日到7日，侯孝賢導演受卓伯棠先生之邀前往香港浸會大學進行講座，後經整理轉錄成為本書內容。在那三天內密集地進行了七場座談，除了末尾兩場對談與問答外，均為侯孝賢導演講述，詳盡地與在場人士分享豐富的創作歷程。講述自身的電影之路外，導演也表達了對於電影美學的觀點和概念；同時也就實務工作傾囊...