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    「泡好」茶是茶道基礎：如果茶都泡不好，如何講求茶道的藝術與精神？

    December 22, 2023

    陸羽茶藝中心創辦總經理蔡榮章老師集結近50年的經驗跟讀者分享，如何從學習茶道的正確心態出發、掌握茶葉知識與泡茶技巧、用茶涵養自身的美感與思考，以及近年兩岸三地的茶文化發展與趨勢。如果你想學茶卻不知道從何著手？對於怎麼泡杯好茶有所疑惑？想研究適合的茶具、辦一場賓主盡歡的茶席，但無所適從？對泡茶師檢定考...

  • 島根出雲市出西窯：尋訪柳宗理——民藝運動之旅

    December 22, 2023

    ● 專訪14位日本代表性陶藝職人、踏遍造陶重鎮，揭開日常器物蘊藏的風土與深刻情感。● 精選7間日本特色器物店鋪，一窺店主別具慧眼的選品理念，找到陪伴自己的每日器物。● 收錄4個日本在地陶藝課程資訊，深度體驗陶藝之鄉最純粹的手作美好。 「用平底土鍋做義大利麵時，腦內便浮現大谷哲也先生那灑滿了陽光的家—...

  • 準馬寇爾續約NSO音樂總監，要成跨文化橋樑、向世界展現台灣之音

    December 22, 2023

    NSO國家交響樂團現任音樂總監、德日混血指揮家準馬寇爾（Jun Märkl）已經與NSO續約音樂總監，任期從2025年到2028年，持續帶領樂團立足亞洲邁向國際。國家表演藝術中心董事長高志尚接受中央社專訪時表示，馬寇爾已經與NSO國家交響樂團續約；NSO執行長郭玟岑也證實，馬寇爾的合約將到...

  • 白菜滷竟曾是台菜宴席必備佳餚？台菜教母示範美味秘訣

    December 21, 2023

    ​​「我在推廣老台菜時之所以不敢創新，並非我沒有創新魂，而是如果連原味都保留不住，那大家對老台菜的認知豈不就偏差了。」只知「炸扁魚」而不知「爆扁魚」、桶筍鮮筍傻傻分不清、看不懂白菜滷為何能成為宴席大菜⋯⋯台菜教母黃婉玲向來以老台菜傳承者自我期許，推廣老台菜十多年下來卻發現，很多人連聽都沒聽過古早味的...

  • 妮妃雅闖魯保羅變裝秀奪冠軍，成台灣第一人！要當台灣的「變裝觀光大使」

    December 21, 2023

    頭戴無數太陽眼鏡，以搶眼黃色造型搭配誇張動作，妮妃雅入選最新一季「魯保羅變裝皇后秀」，成為台灣第一人。歷來少有亞洲參賽者擠入這個變裝殿堂，妮妃雅說，競賽過程壓力很大，「就是不想讓自己的國家失望」！美國實境電視節目「魯保羅變裝皇后秀」（RuPaul\'s Drag Race）2009年開播，引領全球時...

  • 知名專業髮型美容美甲品牌斯朵利舉辦複合式髮廊品牌發表會 邀請代言人戲劇、主持女神夏于喬為品牌站台

    December 20, 2023 sponsor

    知名專業髮型美容美甲品牌—斯朵利12/19舉辦「喬。的美麗就在你附近 斯朵利複合式髮廊品牌發表會」，將髮型、美容、美甲集結至一站式的時尚美麗空間，並邀請代言人戲劇、主持女神—夏于喬為品牌站台。忙碌之餘不忘維持美麗的夏于喬，提到這樣的複合式空間一直是她夢想中的環境，她笑說：「對懶人來說真的很方便，可...

  • 高雄英迪格Pier No.1粉轟跨年趴 酒水暢飲熱音演奏 粉紅旋風閃耀嶄新2024

    December 20, 2023 sponsor

    2023年粉紅旋風持續席捲全球，位於高雄英迪格酒店、坐擁絕佳城市夜景的高空酒吧Pier No.1，也將於12月31日舉辦「粉轟趴Pink Party」跨年派對，結合酒店各處粉紅打卡點、露天酒吧DJ馳放電音演奏，及粉紅限定特調等精選酒水暢飲，派對門票每人2,800元起，邀請您佩戴最閃亮的粉紅裝扮，一起...

  • 他放棄升學明星高中、卻跳到出國比賽，仍有舞魂的43歲B-Boy Choco劉志強：只要你夠愛，就能持續跳下去

    December 18, 2023

    隨著強勁Hip-hop音樂節奏，B-Boy幾個搖滾步後，串接數個360度的大小地板動作，單手撐地將全身滯空，挑戰力與美的極限，更比拼創意靈活度。2024年巴黎奧運首度將霹靂舞（Breaking）納入正式項目，讓源自街頭的文化躍上國際殿堂。街舞風格之一的Breaking誕生於1970年代美國紐約街頭，...

  • 雙腳探索、千山獨行不必谷歌導航，李清志隨遇而安的中年環島壯遊

    December 18, 2023

    旅行是人類的基本需求，吃東西買東西吃東西買東西之外，還有無限多種可能，什麼千奇百怪的方式都可以嘗試，就是不能無趣。建築學者、旅遊達人、專欄作家李清志，以「都市偵探」自許，他總是能在每一處行腳處發現新鮮事，為行程帶來更多驚喜，進而讓人平添對這個世界的熱情與好奇心。晉升「大叔」之後，這樣探索世界的熱情與...

  • 從心中的烏托邦到幻滅的理想國，重回台灣第一女建築師修澤蘭打造的「花園新城」

    December 18, 2023

    「你好，我是都市偵探李清志！」素有「都市偵探」之稱的清志老師，戴上招牌巴拿馬帽上路囉！這次，都市偵探要帶領大家探索的是我們的家鄕，台灣！台灣探索首發行程，由清志老師分享看見台灣獨有的建築之美。特別的是，這趟建築觀察小旅行我們不帶護照、不拉行李箱、不請長假，當天來回，簡單輕裝就出發。5個旅行能量：遺忘...

  • 台灣年產7億顆鵪鶉蛋、消費5億顆，國人最愛夜市「鳥蛋」來源大解析

    December 18, 2023

    夜市小吃除了大腸包小腸、鹽酥雞、平價鐵板牛排外，「阿婆的鳥蛋」也絕對登得上夜市十大食帖，而這些蛋可是貨真價實的鳥蛋，那就是鵪鶉蛋。把鵪鶉蛋下進熱得發煙的煎鳥蛋爐，瞬間蛋香四射，翻轉兩下、灑點胡椒或白鹽，油亮金黃的鳥蛋串即到手，3顆1串10塊，便宜又美味。你有想過這顆鳥蛋到底是怎麼來的嗎？中華民國鵪鶉...

  • 魚板、竹輪、蟹肉棒⋯⋯一次看完火鍋料生產流程！魚漿製品留意添加物、避免散裝

    December 18, 2023

    一鍋香氣逼人的火鍋裡，除了最一般的肉片、蔬菜、丸子和餃類之外，總還有一些奇奇怪怪的，不知道該怎麼定義的火鍋料。不過，看起來挺好玩的，吃起來口感也不錯。像是外層用塑膠套裝起來的紅白蟹肉棒；又或者是薄薄一片，外圍一圈粉紅，中間可能是松竹梅或者是Hello Kitty的魚板；當然也別忘了空心長條，中間一圈...

  • 沿著多瑙河漫遊風華絕代的歷史軌跡，置身「水上豪華旅店」UNIWORLD寰宇河輪，「精品慢旅」細細品味中世紀美學風采

    December 18, 2023 sponsor

    試著想像這樣旅遊的方式：一覺醒來，置身於洛可可風格，優雅宛如皇宮寢室的空間。拉開窗簾，落地窗外，則是風華絕代的古城、小鎮與藝術家們的故居。當船航行時，更能乘著徐徐微風，欣賞移動的風景。河輪旅遊的方式近年已然成為旅遊顯學，疫情後更成為熱門的旅行方式，不必舟車勞頓，省去每日打包行李換旅館周折，走累了，回...

  • 除了聖家堂外，西班牙巴塞隆納的必去景點：世界文化遺產「聖保羅現代主義風格建築園區」

    December 15, 2023

    若你只有半天時間走逛巴塞隆納，會想如何規劃？除了幾座高第建築過門不入的近距離仰望，不妨把更多時間留給前身是醫院、於 1997 年被列為世界文化遺產的「聖保羅現代主義風格建築園區」（Sant Pau Recinte Modernista），對於非首次造訪這座城市者，是個值得考慮的迷人走法！前些日子我就...

  • 跨海大橋馬鞍藤

    December 15, 2023

    根據人類學家的考據，雅美（達悟）族人是臺灣南島語族中，唯一從南邊遷徙到北邊的原住民族，原本住在南邊小島「巴丹群島」，往北遷移到蘭嶼島上；而過去，大家比較熟悉的是兩島的島民在100年前會划著拼板舟互相往來，但更早之前，據說兩個小島之間的海面上，曾經長出馬鞍藤，且由於馬鞍藤的藤蔓十分粗壯並具有彈性，不怕...