風尚Style

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    愛馬仕、寶格麗、路易威登都是她客戶⋯⋯父親頭七她咬牙接案走上創業之路，仲誼集團岳啟儒從工人之女蛻變精品公關女王

    October 01, 2023

    客戶要你運一隻獅子到活動會場、邀請出席的大明星臨時無法現身、晚宴貴賓私自換座位導致安排大亂⋯⋯，這些危機，對於仲誼集團創辦人暨執行長岳啟儒來說，完全不陌生。在時尚圈耕耘多年，她創辦的公關公司擅於操作精品時尚，曾籌辦愛馬仕VIP晚宴、H&M登台首年1500位貴賓出席派對，合作夥伴全是愛馬仕（H...

  • 麗乾花是什麼？留住花朵綻放的當下，追求環保及永續的美麗

    October 01, 2023

    加拿大首席園藝治療師米契爾‧修森在《植物的療癒力量》一書中提到，大自然擁有不可思議的療癒力，其安定情緒的功效，遠超過鎮靜劑或任何形式的心理治療法。對於深陷情緒困境的人，透過看到植物的種籽發芽、樹長出嫩芽，花朵綻放時當下的感動，可以讓自己產生一種活在當下的幸福感，進而產生一種生命療癒力量。翻轉低谷、從...

  • 「法餐南霸天」簡天才領子弟兵獲米其林綠星，THOMAS CHIEN Restauran讓頂極料理更貼近土地與自然

    September 30, 2023

    在高雄經營11年的THOMAS CHIEN Restaurant創辦人、廚藝總監的簡天才，每當聽見別人以「法餐南霸天」稱呼，還是會緬腆地感到不好意思，在2023年米其林餐廳公布得星名單裡，眾望所歸的THOMAS CHIEN Restaurant，取得綠星餐廳（Sustainable Gastrono...

  • 烤肉好工具鋁箔紙怎麼用：哪一面該朝外？烤多久該替換？什麼調味料要避免使用？

    September 29, 2023

    每年遇上中秋烤肉「鋁箔紙該用亮面還是霧面？」這樣的議題總是不斷被重提，但這個長年讓人爭吵不休的問題，可能是個「假議題」，因為仔細探討熱傳遞方式的話，你可能會發現⋯⋯不管用哪一面，可能對烤肉熟不熟這件事影響不大。一般來說加熱食物時主要透過三種方式， 熱傳導（heat conduction）、熱對流（h...

  • 深耕南台灣20年、打造地表最大燒肉園區！「燒肉南霸天」碳佐麻里人均消費突破4000元，他們怎吸引消費者買單？

    September 29, 2023

    根據《引客數據》從2021年到2023年6月份30萬筆的燒肉實購數據中，分析消費次數與消費金額，顯示消費者愈來愈傾向選擇品質更高、價格稍高的燒肉品牌，也更加重視整體用餐體驗及多元創新的服務。有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里精品燒肉，人均消費金額在2023年突破4000元，是什麼原因吸引消費者甘願買單？...

  • 走過八二三炮戰，軍事重地變身美術館！金馬賓館褪去神秘肅穆色彩，成南台灣藝術孵化地

    September 29, 2023

    本書的「老屋時態」，為老屋顏團隊走訪全台一度閒置荒廢、而後修復重啟的老屋後，對照這些老房子在不同時代下的今昔角色轉換、特色功能與建築元素演變，所做的深度考察紀錄。時代的腳步從未停下，但老屋始終巍巍佇立在那兒。它們曾經是日治時期最新穎前衛的示範市場、推出明星護膚霜熱賣至今的全台第一間化妝品工廠、向東京...

  • 米其林推薦「想想廚房」主廚成推手，籌備3年「夏花餐室」匯聚印度由南到北各邦貴族料理

    September 27, 2023

    籌備3年、全新型態的印度餐廳「夏花餐室」，已於台北東區美食新地標「台北之星」二館3樓正式開幕。夏花餐室由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias作為概念推手，並邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍，組成難得一見原汁原味的廚房團隊。餐廳菜單根植於印度傳...

  • 「kafeD咖啡滴」插旗鑽石塔Diamond Towers，兩款全新盤式年輪甜點獨家販售

    September 27, 2023

    德式精品咖啡品牌「kafeD咖啡滴」繼去年進駐台北信義新天地A8、台北101，以及台中水湳旗艦店盛大開幕後，今年宣布擴大重要據點，插旗東區新光三越鑽石塔Diamond Towers。全新開幕的鑽石塔門市延續kafeD獨特的「包浩斯」設計風格，以簡潔俐落的線條，營造純粹、沉靜的享受空間。創辦人深受德國...

  • 喜迎金馬一甲子，李安10年後再任第60屆金馬獎評審團主席

    September 26, 2023

    距離第60屆金馬獎頒獎典禮倒數60天，金馬執委會特別選在9月26日宣布本屆評審團主席將由享譽國際的李安導演擔任。 李安對此表示：做評審時，會用一種特殊的貫注來看電影。我想這並不是在刻意「評審」一部片子，而是如果不全神進入影片的魂魄，並思索判斷的話，會對不起創作者的投入。我們必須和作品「交心」。很期待...

  • 開箱新光三越鑽石塔Diamond Towers：全店五成獨家品牌、8家人氣話題餐飲，打造「台北最時髦社交中心」

    September 26, 2023

    繼誠品生活新店開幕後，新光三越打造的最新店型鑽石塔「Diamond Towers」也將展開試營運。由日本丹下憲孝建築師事務所規劃設計的Diamond Towers，建築外觀以鑽石切面的玻璃帷幕呈現，外牆結合白色石材顯得時尚優雅，可望成為台北東區時尚新地標。內裝則由知名建築師陳瑞憲團隊設計，商場座落於...

  • 朝聖台中米其林一星燒肉，俺達の肉屋鍾佳憲：我們的用餐體驗，就是一場秀

    September 26, 2023

    俺達の肉屋在2020年獲得米其林一星肯定時，許多人戴著有色眼鏡，質疑：燒肉店也能拿米其林？這位摘下星星的男人，如何以職人精神向大眾證明：燒肉，是一門專業與藝術？如何讓喜愛吃和牛燒烤的信徒，真心感受到：不用遠赴日本，在台灣就能置身和牛天堂？2016年創業至今的「俺達の肉屋」，透過精選肉品、現點手工現切...

  • 秋主金、肺主金，善用飲食、中藥、花草茶讓「養肺」事半功倍

    September 26, 2023

    COVID疫情逐漸遠離，卻留下許多後遺症，尤其是肺部，2023年秋天該如何保養肺臟？才不會再來一次新冠肺炎。中醫理論認為「秋主金，肺主金。」秋天養肺是最好也最事半功倍，因為肺臟好，免疫力自然好， 自然能減少氣喘、呼吸道疾病感染，如何從飲食、中藥與花草茶來養肺？讓自己對抗新冠肺炎會更有本錢。疫後第一個...

  • 相襯的餐盤讓食物變明星，用對餐具、食器，讓你的擺盤更加分

    September 25, 2023

    想令人充分享受美食，得先讓人「大飽眼福」！擺盤是種魔法，令料理看起來更誘人可口，讓用餐成為妙不可言的極致體驗！賞心悅目的餐盤風景，講究的是：在食材的色彩、味道及質地之間取得巧妙平衡。本書提供你關於擺盤的一切基礎與關鍵：從口味搭配、架構設計等概念，到裝飾元素製作、具體菜色示範等實作，讓你一步步跟著詳細...

  • 「為日本人帶來夢想」的棒球選手，挑戰大聯盟的先驅野茂英雄

    September 25, 2023

    以怪異投球姿勢「龍捲風投法」和指叉魔球聞名的野茂英雄，1989年在日職創下史上最多8支球團第一指名、簽約金首度突破一億日圓的新人紀錄，1990第一年即獲得勝投王、防禦率王、三振王、新人王等榮譽，連四年稱霸聯盟勝投及三振排行榜，贏得「K博士」稱號。1995年，野茂英雄利用日本職棒制度漏洞，以「任意引退...

  • 一起出發2023南迴藝術季，打卡尋找屬於自己心之所向的「夢迴南方」

    September 25, 2023 sponsor

    穿越台九線行駛於南迴公路上，半邊青山、半邊碧海，映著湛藍天，彷彿是上天的恩賜，故意把世間至美遺落，令人走過、路過，無不為之感動。它不僅是回家的人夢想種植生根發芽的地方，也是真真切切、往往返返實踐生活與生命的地方。同時它也成為旅人夢想中的淨土、夢幻的風景，讓人在此除了打卡，更能在藝術作品中尋找到生命的...