品味享樂

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    巨星演唱會門票也能搞定，沒問題先生蔡偉晨「達成不可能」

    September 12, 2019

    站在接待櫃檯前，台北晶華酒店副總禮賓司蔡偉晨（Bor）每天遇到的問題五花八門：從遺失行李到推薦去哪玩，有一回，剛從機場抵達飯店、與先生失聯的女士甚至問他：「你可以幫我找我老公嗎？」2015年獲頒國際旅館金鑰匙協會（Les Clefs d’Or）金鑰匙徽章，他是台北晶華酒店的「沒問題先生（Yes Ma...

  • 生活萬事通李柏翰樂於接受挑戰，變出俄羅斯富豪百萬派對

    September 12, 2019

    穿著合身深藍色格紋西裝，衣領上的金鑰匙徽章亮晃晃，就算此時忙著受訪拍照，台北文華東方酒店首席禮賓司李柏翰（Eric）仍用銳利的眼掃射櫃檯周遭，發現日本住客經過，連忙請同事上前詢問客人需求。拍照前五分鐘，他先問我：會渴嗎？要不要喝水？果然是金鑰匙認證。※延伸閱讀：飯店業最神秘的「金鑰匙」：要成為最頂尖...

  • 小酌尋樂part 1──夏日居酒屋暢銷酒款Top3

    August 08, 2019

    日本居酒屋、燒烤店，或是便利商店，經常都能見到啤酒（ビ—ル）、Highball（ハイボ—ル，威士忌蘇打）與沙瓦（サワ—）這三種飲料，它們的共通性就是酒精濃度較低、帶有清爽的氣泡感；後兩者屬調酒，通常會加入酸甜的柑橘水果，是不嗜酒精朋友的最愛，在氣溫飆升的夏天，是許多日本人小酌首選，在下班後的居酒屋裡...

  • 夏遊烏來 愜意輕鬆小旅行

    July 16, 2019

    和大多數人一樣，我也愛在休假的日子裡，遠離城市，用實際行動暫時逃脫現實生活，可惜我對開車很不在行，雖然擁有合法駕照，卻只敢在駕訓班畫好的格線裡前進、後退，位在台北近郊的「馥蘭朵烏來渡假飯店」提供了新店捷運站的接駁車，完全符合我的需求。今年夏天還增加了國際知名運動健身Gyrotonic®禪柔...

  • 傳統市集開新局

    July 12, 2019

    擠進人聲鼎沸的菜市場，叫賣聲、剁刀聲、塑膠袋摩挲聲音此起彼落，空氣中滿布漁獲肉品的鮮味，交織著熱騰騰的麵食與炸物香氣。小販紛紛招呼「頭家」試吃產品，有的爬上馬椅梯在高處拍手吆喝，有的手持水果刀俐落削著鳳梨。菜市場裡的貨物應有盡有，婆婆媽媽、新好男人、米其林名廚都曉得到此尋寶。在攤販眼中，又是如何看待...

  • 客家文化巡禮 義民節褒忠尊義

    July 10, 2019

    春末夏初，油桐花陸續綻放，一簇簇潔淨小花染白整個山頭，徐徐清風拂來，宛若天降雪花，落了滿山滿徑。季節輪轉來到夏日義民祭，每年全臺各地的客家庄都會輪番舉辦民俗慶典，尤以「新竹縣義民祭」最盛大，發揚重要信仰文化。而在雙北的客家義民祭，則是傳統與創新兼容並蓄的慶典，開創出現代客家意象。客家青年夏立民經常擔...

  • 沉醉馬貢part1──平價布根地白酒珍藏倒數

    June 13, 2019

    甜熟易飲，是許多布根地酒迷對馬貢區白酒的既有印象。確實，因為位置偏南，有一些來自地中海的影響，馬貢區的氣候比布根地其他地方溫暖，常是每年布根地葡萄最早採收的地方，釀成的夏多內白酒香氣更加豐沛奔放，也多一些甜熟果香，酒體深厚飽滿，酸味少一點，喝起來顯得甜潤而柔和，是最適合大口暢飲與日常佐餐的布根地白酒...

  • 沉醉馬貢part2──擁抱世界寶藏

    June 13, 2019

    夏多內的風土天堂普依─富塞Pouilly-Fuissé普依─富塞（Pouilly-Fuissé）是布根地風土最複雜的村莊級產區，範圍擴及五個相連的村莊。但串聯多村並非絕對關鍵，布根地北邊的夏布利（Chablis）甚至擴及二十個村莊，但酒的風格卻頗為一致。但普依─富塞就很不一樣，各...

  • 大胃王挑戰你敢不敢？英迪格酒店推出重量級大份量美食

    June 06, 2019

    誰說暑氣來襲就沒胃口？高雄英迪格酒店二樓的Wok on the Park全日餐廳即日起推出大份量美食，喚醒你對吃的渴望，挑戰不可能！創意獨具的主廚團隊品嚐各國香料，搭配不同料理手法，羅列出數道適合4人分享的重量級主餐，有美式慢烤戰斧牛排(近2公斤)、星馬風味波士頓龍蝦手抓海鮮桶(1公斤)、辣椒蟹(1...

  • 得恩堂眼鏡歡慶78周年

    May 20, 2019

    隨著春夏季即將到來，從事戶外活動的機會增加，若長期暴露在陽光與有害光下容易損傷眼睛，這時候就需要加強鏡片的護眼功能。得恩堂眼鏡生日慶期間特別回饋消費者，推出FUJI LENS PHOTOSUN+ 光動能智慧調光變色鏡片，有效阻擋紫外線，升級首賣感恩價只要1980元起(限1.56鏡片)，還可選擇UV4...

  • 愛惜生命嗎？醫院重要，自己養生更重要

    May 06, 2019

    1.「醫學之父」希波克拉底說過一句名言：「大自然治病，醫生只是大自然的助手而已。」 2.日本農林水產部2006年研究報告，每月上山一次，森林予你無價，一次森林浴可活化細胞7 - 30天。 3.台灣大學森林療癒研究計畫2015年報告，長期住森林比住台北都市各項身體指標都更健康，免疫力也較強，森林走走，...

  • AIGLE 春夏清新海洋風

    April 22, 2019

    時序漸入盛夏，徜徉在碧海藍天之中，是如此宜人愜意。AIGLE 2019春夏以南法世界級保育溼地「Camargue卡馬爾格」的水中世界為靈感，將金褐色的沙灘、閃耀著陽光的晴朗藍天，以及波光粼粼的大海等元素，融入服裝色系中，在男女服飾系列皆可看到不同色階的藍，呈現多種層次的水之印記，再輔以象徵太陽的銘黃...

  • 蔡珠兒 走春，在舌尖上市集裡

    April 18, 2019

    尋常人走春，盡往山郊原野，儀式性質居多。作家蔡珠兒約我們走春，就在小農市集；遍遊世界的蔡珠兒說，「不管到哪裡，我總要去逛市場……那裡面有更多原汁原味的真相。」二〇一五年從住了十九年的香港搬回台北定居，最大理由是，「台灣食材多又新鮮」。蔡珠兒愛美食，秉持文化研究的專業精神，奉行實踐主義，親自買菜下廚追...

  • 以桃園為名─桃園草

    April 11, 2019

    早田文藏（Bunzo Hayata，1874─1934） 是著名的日本植物學家，來臺灣作過十幾次植物調查，1911至1921年間陸續發表10卷的《臺灣植物圖譜》(IconesPlantarum Formosanarum) 卷， 記錄3,568種及79變種植物，其中有1,200種為臺灣新發現種或新種，...

  • 馥蘭朵烏來邀書畫藝術家李宗仁創作

    April 11, 2019

    台灣是座美麗的寶島，在已故導演齊柏林的記錄下，更見證不同的山巒之美，然而台灣的高山美景，不光只能用影像記錄，國立台灣藝術大學書畫藝術學系教授李宗仁，數十年來觀察山景，走訪不同國家，用其細膩筆觸去描繪大自然森境反映著人類的心境，馥蘭朵烏來渡假酒店於2019年4月10日起至7月10日展出「馥蘭朵烏來森境...