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果醬工廠文創天堂發現酷建築

泰國曼谷近年來文創業發達,設計水準超乎我們一般人的想像。在曼谷地區,這幾年出現許多令人驚豔的建築空間,非常值得設計人前往觀摩取經。位於曼谷湄南河對岸的The Jam Factory,是近年來令人矚目的文創新景點,特別是這個地方遠離華麗市區百貨購物中心,以及繁忙壅塞的交通惡夢,有如桃花源一般,讓人心情舒緩愉悅。

The Jam Factory是泰國建築設計奇才班那(Duangrit Bunnag)所開創打造。原本是為其建築事務所Duangrit Bunnag Architect Ltd.(DBALP)搬遷,尋找到的新空間;後來才逐漸發展出文創商店、咖啡館、書店、藝廊,以及風格餐廳。

這裡過去是破舊的工廠倉庫區,但是並不是字面上的「果醬」工廠;之所以取名叫作The Jam Factory,其實是因為建築師班那興趣廣泛,也很喜愛爵士樂,園區開發設計期間,他不斷即興想出許多新點子,有如爵士樂中的Jam Session(即興演奏),因此,整個園區就取名為The Jam Factory。

破敗的工廠倉庫、茂密的老榕樹,在建築師的巧思之下,幻化成充滿浪漫閒情的文藝空間。老倉庫的屋頂加上了天窗採光,並有隔熱層的處理,做為建築師事務所非常理想。另外,保留老榕樹與空地草坪,也讓整個地區有種優閒度假的氛圍;訪客可以在老倉庫改造的書店、咖啡館裡悠游漫步,享受午後的輕鬆時光。

園區裡的餐廳The Never Ending Summer,保留了老倉庫的斑駁牆壁與鏽斑鐵門,改造的天窗引入明亮光線,讓餐廳呈現出一種時髦感。不僅如此,出菜擺盤漂亮講究、食物又非常美味,據說,連泰國公主也經常光顧享用。

同樣是文創園區,泰國與台灣卻有如此大的差別。究其原因,一方面可能與The Jam Factory的經營者是建築設計師有關,主導者本身就具有美感與設計品味;另一方面,台灣最近幾乎把文創與商機畫上等號,導致許多倉庫改建的文創園區,一味的追求商業利益,使得文創園區充滿著庸俗的展覽與商店,以及擁擠混亂的人潮,相較之下,The Jam Factory不追求短線商業利益,才能真正營造出清新優雅的文創天堂。

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