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  • Pad Thai變身義大利餃？COAST 攜手泰國六大名廚，用「風味藝廊」顛覆對泰國菜的想像

    April 27, 2026

    一間餐廳，要如何辦一場展覽？COAST給出的答案是：邀請六位名廚各自端出一道菜，然後讓餐桌成為展台，讓盤子成為畫布，讓味覺成為觀展的入口。「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」第二季企劃，自2026年4月起在位於台北麗晶精品地下二樓的COAST正式揭幕，為期至6...

  • 曼谷夜市搬進台北！泰市場兩週年端出爆紅街頭神菜

    April 17, 2026

    當「秒飛泰國」成為餐飲行銷中屢試不爽的關鍵字，真正能讓人停下腳步的，不只是南洋風味本身，還有那份貼近街頭、帶點混亂卻充滿生命力的飲食現場。曼谷夜市的魅力，來自炭火、油煙、香料與人聲交織出的感官密度，這樣的氛圍，正逐漸被餐廳轉化為一種可被複製的用餐體驗。位於台北大直英迪格酒店內的泰市場，在迎來開幕兩週...

  • 全球五大「藍眼淚」絕佳觀賞地：「馬祖」海上星河、「馬爾地夫」水上別墅

    April 14, 2025

    台灣馬祖有著這裡被CNN譽為世界15大奇景之一的「藍眼淚」，每年春末至夏日都會吸引大批旅客。「藍眼淚」其實是一種夜光藻，又稱夜光蟲，是在海中生存的非寄生甲藻。之所以會發光，是因為具有「螢光素酶」的緣故，讓夜光藻在感受到周遭環境的變化時發出螢光。而每年4至6月，剛好是閩江氾濫期，豐富的營養物質讓夜光蟲...

  • 曾是亞洲最佳度假村，品牌起源地「普吉島悅榕莊」開業30年仍熱門

    December 15, 2024

    1995年開始營運的普吉島悅榕莊，曾經被選為亞洲最佳度假村。隨著普吉島旅遊崛起，許多國際飯店品牌進駐，悅榕莊品牌也不斷擴大，但這間身為整品牌起源地的高級度假村，仍然受到旅客喜愛。邦濤灣海灘正中心，距普吉島機場僅30分車程普吉島悅榕莊位在邦濤灣海灘（Bang tao beach）正中心，距離普吉島機場...

  • 從廢棄礦場第一間悅榕莊酒店，普吉島小鎮如何成為豪奢度假Villa勝地？

    November 20, 2024

    近年台灣人不斷赴東南亞進行房地產投資，其中以泰國的房產市場最為熱絡，曼谷、芭達雅、普吉島都是投資熱點。相比台灣具有價格優勢，加上身為亞洲的旅遊勝地，對旅客來說相對熟悉等原因，吸引不少台灣人赴泰投資。不過，離開台灣置產，買房不只自住與長租等需求，各東南亞度假區域的建商，紛紛推出結合飯店服務的度假宅。近...

  • 愛書者的快樂天堂，泰國版蔦屋書店「Open House」：在開放式空間享受書香、靜心時光

    March 22, 2024

    日本蔦屋書店這幾年的崛起，為日本日漸萎縮的紙本書市場，注入一劑強心針。蔦屋書店創辦人增田宗昭充滿著創意思維，他的名言：「我不是在賣書，賣的是生活提案！」已經成為許多書店模仿學習的範本。泰國曼谷最有名的購物中心，最近新開了一家綜合式書店「Open House」，沿襲蔦屋書店的創意經營想法，並且更大膽去...

  • 開箱超五星曼谷嘉佩樂酒店：開幕即奪世界最佳新酒店殊榮，101間房坐擁奢華昭披耶河景

    January 15, 2024

    若對奢華旅宿有興趣，曼谷，絕對是個不容錯過的城市，在日前甫公布的「2023年全球50家最佳飯店」（The World’s 50 Best Hotels）的Top 12中就有3間在這，若尤其喜愛住新飯店，更不要錯過在疫情期間2020年才開幕的「曼谷嘉佩樂酒店」（Capella Bangkok），不僅獲...

  • 東南亞潑水節由來：原來是因為梵天打賭輸了，砍下自己的頭？

    November 24, 2022

    潑水節，是東南亞許多國家以及中國雲南傣族最盛大的節日，就連台灣新北市中和區，每年4月也會盛大慶祝潑水節，因為這裡住著很多東南亞來的新住民。關於潑水節的由來，東南亞各國有不同傳說，泰國和傣族的版本是魔王危害人間，七公主救了大家，而緬甸的故事多了一些占星曆法的趣味，也融入了印度教和佛教的神話。緬甸人過潑...

  • 不只珍珠奶茶 泰國青年推廣台灣原葉茶

    May 22, 2022

    （中央社記者呂欣憓曼谷22日專電）台灣茶飲在泰國有一定名氣，但多半停留在珍珠奶茶的印象，泰國人猜也彭喜愛台灣茶的細膩和馥郁芬芳，除了自己品茶也開班授課，希望讓更多泰國人認識種類多元的台灣茶。這是一間隱身在曼谷老城區石龍軍路（Charoenkrung）巷子裡的茶藝店，5個泰國人正聚精會神聽著猜也彭（C...

  • 宿一宿幽靜part 3──首都心臟間的世外桃源

    November 28, 2019

    Hotel Koe在東京十字路口覓得發呆角落一般複合式商業大樓，多數都把旅店置於最高樓段，鮮少有旅店如東京之聲（Hotel Koe, Tokyo）一般，就大剌剌的位在最低樓層，這麼貼近喧囂熙攘的澀谷十字街道。然而走進裡頭，就如夏暑中一股輕風拂面，感覺既愜意又清新。室內設計是由谷尻誠、吉田愛負責規畫，...

  • 廚房裡的溫柔力量part 3──7大女主廚

    June 27, 2019

    ■2013 亞洲最佳女主廚 Duangporn Bo 泰國 餐廳名稱：Bo. Lan（2018-2019米其林一星） 料理特色：和丈夫 Dylan Jones共同經營餐廳，獲得曼谷慢食（Slow Food）認證，提供泰式料理，服務則是西式，提倡零碳飲食（Zero Carbon），除了運用在地食材，餐...

  • 勇闖與世隔絕的山林仙境

    November 15, 2018

    想像一下這款旅行——抵達沒有觀光客的所在，聽不到自己熟悉的語言，還能避開自拍棒……如此的想望容易嗎？在泰北，這個願望竟然達成了。我和攝影在清邁郊野探險，成為現場唯二旅客，把大自然包場了。來到四面環山的清邁，進行自然體...

  • 創意與古意的交匯點

    November 15, 2018

    他們在泰國清邁，過上理想的小日子。 平日下午4點，我來到Freeative Art Space。13家小店散落草坪四周，藍染、瓷盤、多肉植物與油畫……任旅客尋寶。一家小店掛上「休息時間」的牌子，寫道：「如果你對我們產品有興趣，請聯絡隔壁店家。」等等，隔壁店...

  • 果醬工廠文創天堂

    August 10, 2017

    泰國曼谷近年來文創業發達，設計水準超乎我們一般人的想像。在曼谷地區，這幾年出現許多令人驚豔的建築空間，非常值得設計人前往觀摩取經。位於曼谷湄南河對岸的The Jam Factory，是近年來令人矚目的文創新景點，特別是這個地方遠離華麗市區百貨購物中心，以及繁忙壅塞的交通惡夢，有如桃花源一般，讓人心情...

  • 35歲台灣人成泰國椰子執行長 以Coco Easy奪得紅點最佳設計

    December 04, 2016

    2016年11月初，紅點Red Dot獎項於柏林盛大舉行，本年度全球眾多獎項類別中，不到1%的參賽作品得到“Best of the Best”最佳設計之列，奪得其中的Packaging Design包裝設計，由Coco Life狂椰生活有限公司奪得，得獎作品是...