榻榻米上的京都禪意

台南是個非常適合散步的城市，總是在看似廢棄的街角，轉進去卻發現一窩新天地，招牌隱晦低調的不得了，不怕你錯過，因為他們本來就在那兒平靜淡泊的生活著，只等有心尋找的人上門。在火車站附近的「衛屋茶事」就是這樣，路口是個被剷平的老屋空地，雜草叢生，直到走進狹窄的長巷，看到黑白的暖簾飄揚，才知道自己到了。

近百年的連棟日式平房，黑瓦白牆的簡潔收斂，飄著濃濃的京都味。衛屋的起點是老闆劉上鳴的皮革工作室，充滿沈靜生活感的空間，像是日本電影及雜誌常出現的作坊場景，風格呈現在他的作品設計上，簡約、大方，沒有贅飾。這位七年三班的年輕人也跟他的作品風格一樣，乾乾淨淨、安安靜靜，有股超乎年齡的淡定。講起與老房子的緣分就像是一期一會的邂逅，某天散步小巷間，遇見了心儀的房子，自然而然的就想待在那兒做自己的事，緩慢的敲敲打打。一進門，工作室在左邊，茶事在右邊。今年九月才開始的「衛屋茶事」，則是復刻了他的兒時記憶，從小在木造日式平房裡長大，榻榻米的藺草香氣、坐在緣廊曬太陽發呆都是熟悉的片段。而京都優雅的寧靜美尤其吸引他，「我們都喜歡京都，不能常去，就自己造一個。」於是，他拆掉隔板、拿走鋁門窗，讓房子回歸原來的日式原型，衛屋茶事就這樣出現了。

推開拉門，傳出輕快的日本歌謠，十五疊榻榻米的和室，只擺上一張矮桌和五張小小茶几，總共才十席的座位，劉上鳴說，他只想做一個大家逛累了，可以暫時進來歇歇腳、放鬆的地方。所以他把視覺元素收納得很簡潔，沒有琳瑯滿目的雜貨小物、風格家具，只有黑、白、木色交織而成的素雅線條，漂亮的鎢絲燈泡用牛奶色的復古燈罩包了起來，透出溫潤黃光。他用老門板、和室欄間的構件作了個日式吧台，吧台裡還放了幾本書，劉上鳴笑說，沒什麼客人的時候，就可以坐下來看看書。賣的餐飲很簡單，京都來的綠茶、抹茶、和菓子，紫蘇飯糰，但每一樣都是親手自製。來此的人目的也不是為了喝茶用餐，而是優閒的虛度時光。

純日式的風格，連日本客人來了都直呼：「好像回到奶奶家！」而最吸引人的風景，是緣廊外的枯山水。天光灑落，松樹及屋瓦的形影映照在白瓦牆上，劉上鳴刻意遮住了落地窗的上方，壓低視線，「要坐下來才能看見那棵松的完整樣貌，心境也比較能沉下來。」從黑色的木頭窗門看出去，就像幅裱框的留白山水畫。

劉上鳴酷愛枯山水，白沙是海浪、石頭是島、植物是島上的巨木，光影靜靜的流淌在布滿青苔的石頭上，「給人一種寧靜、永恆的感覺。」他每天早上用釘扒細細的刷出石波紋，要整齊而不斷，劉上鳴笑說，對自己也算是一種修煉。

也許是枯山水和榻榻米讓人感覺心靈沈靜，衛屋茶事有插座，卻不見如其他城市咖啡館裡，人手一台電腦的景況，來的客人都會自然壓低音量，或拿出自己的書安靜閱讀；或捧著茶，望著窗外的松樹發呆；也有人靠著展書櫃，取一本《Casa Brutus》來看。京都的慢，結合了古城的文化底蘊和生活禪意，美藏在每一間住宅、店家的細節裡。台南這座古都，也開始慢下腳步，回頭翻找自己豐富的歷史故事，當越來越多像衛屋茶事這樣一抹美麗的街角細節出現時，也許台南就能媲美京都，成為最棒的散步城市。

小檔案＿衛屋茶事

地址：台南市北區富北街72號
電話：0958-357-879 或 0926-251-122
時間：週四～週一 1300～2200，週二、三公休
消費：低消為店內任一款茶品，180元起
備註：8人以上可提前預約，其餘請當日電詢，兒童需滿10歲。