金門老酒　總統級身價

民國九十四年，第一次「連胡會」，擔任和平大使之一的還有來自金門的陳年特級高粱酒。而金門陳高至今仍是兩岸官場送禮首選之一。

陳高是指存放五年才出廠的高粱酒，出廠年份愈老，因保存不易和所剩數量有限，身價翻漲。像俗稱「黑金剛」的陳高，標籤上有黑色的龍，民國六十八年份原本售價一百八十元，現在收購價至少萬元起跳，翻了至少四十倍；還有酒精濃度高達六十八度，七十六年以前產量稀少的陳年大麴酒，這兩大老酒，口感純厚，又保值，並列為收藏家最愛。月底，台灣將首次出現，老酒公開拍賣會，除了黑金剛和紅大麴（紅色標籤的陳年大麴酒），其中最受矚目的，就是一瓶八十一年的「總統贈酒」。這樣的酒一年才生產一千瓶，挑選口感最滑順的陳高製成，因為是總統饋贈賓客的禮物，就連國內藏家也很少看得到，起標價三萬八千元，將是這次拍賣中單瓶價值最高的酒。

悠關老酒身價的，除了「失酒」（保存過程中蒸發）的比例，更重要是學會辨別老酒真偽，專家建議，可以從外觀的標籤、日期鋼印，還有酒質來觀察。像是標籤上龍的圖案，爪子套色與線是否密合；日期的鋼印的墨跡是否顆粒分明，如果是仿冒的，日期用橡皮圖章印上去，字體很容易模糊；至於酒質，則可以搖動瓶身，如果出現較大的氣泡，且很快散去，就是真酒，泡沫細小綿密久久不散，就是假酒。

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首屆藝術酒道具暨金門老酒拍賣

時間：4/28，1500

地點：台北市內湖區洲子街151號

電話：02- 8751-6565

簡介：由老酒林創辦人林宏銘擔任顧問，給予老酒評鑑等級，將拍賣共300支金門老酒，還有來自日本的手工酒器和Baccarat水晶玻璃酒器組。

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網址：www.winegourmettaipei.com

時間：7/20～22，1000～1800

地點：台北世貿3館（台北市信義區松壽路6號）

電話：02-2595-4212

備註：會中會設有「酒與味蕾大師饗宴」提供葡萄酒品牌與消費者對談，並且讓消費者深入了解各品牌故事、歷史特色、對酒品的賞析。