台北第一間雙女性酒保酒吧

提起酒吧，刻板印象裡似乎總是男人的世界。在二○一六年底Mania（躁鎮）開幕後，台北史無前例的擁有了第一間雙女性酒保的酒吧，這就酷炫了！

推開第一扇有著獅頭銅環的紅色漆門後，左轉竟然還有第二扇門。事實上，這是模仿一九二○年代美國實行禁酒令，許多酒吧進而隱藏在餐飲、雜貨店後方的時代特色。踏進第二道門後，寬敞且挑高的空間便出現眼前。兩位女性酒保：珊兒和Judy，個性豪爽、直率。即便和第一次相遇的酒客，多能輕鬆交談。很多人去酒吧，可能因為開心、或者不開心，有話想對人說；事實上，珊兒在大學主修心理諮商，這或許解釋了為何她總能跟客人一見如故、敞開心房。

兩位三十歲左右的女性酒保，寫下台北夜生活的全新一頁。她們時而躁動、時而幽默，爽快的個性像是公司隔壁的女性同事，少了矜持、多了風趣幽默。話說回來，很多人去酒吧，不知道該如何跟酒保互動、建立信任，珊兒大方分享她的四個觀點。

一，別太有戒心，放鬆一點，人與人的關係，畢竟建立在信任的基礎上；二來，酒保不忙時，可以主動交談，閒話家常都無妨，而當酒保忙碌時，就讓她（他）專注在工作上吧！其三，喜好分明、大方讚美。喜歡一杯酒，請不吝嗇你的讚美，好評是對酒保專業的肯定。最後，吧台內是酒保的聖地，基於禮貌，無論你跟酒保再熟，即便只是自己拿杯水，踏入前，記得跟酒保打聲招呼，這是基本禮儀。