屋頂小空間　一年賺五千

農曆年前兩天，寒意逼人，我登上翁俊川家十七樓的空中菜園，冷得直發抖。然眼前一盆盆的A菜、韭菜、青江、三星蔥、花椰菜、迷迭香……，卻青翠可人，站得比我還要直挺。

兩年前，翁俊川參加了蘆荻社大暑期開班的「有機蔬菜栽培」課程，種出了興趣。課程結束後，和同學發起自主性社團「荳荳社」，每週六晚上一起聚會請同一位老師繼續上課。沒多久，家園變身菜園，並引發同樓層的三戶鄰居共襄盛舉。現在共有六十盆、十多種季節蔬菜，盛產時多到吃不完，還可以送人。

自己種菜後，翁俊川家裡即很少買葉菜類，頂多買洋蔥、地瓜、蘿蔔等根莖蔬菜，一年至少省下五、六千元菜錢；更不用擔心颱風來菜價漲。另一意外收穫是，原本不喜歡吃青菜的小朋友，跟著爸爸抓蟲、除草、觀察植物，知道一棵菜需要好幾個月的生長時間，現在都會把菜吃光光。

為了消化盛產期蔬菜，他們也開始自製涼拌菜。像是去年冬天收成的大頭菜，味道清甜、且纖維細緻，加上糯米醋、糖與麻油醃製成小菜，若在餐廳點一小盤，就要三十五元。

他們還自己包水餃，全家大小一起現採韭菜，現剁、現包，香氣四溢，個個都飽滿的像金元寶，看著一路辛勤照顧的韭菜，化為吃進嘴裡的一股鮮甜，比任何山珍海味都還要美味。

種菜過程中也有挫折。譬如菜總是被蟲吃光，剛開始噴辣椒水來防治，但不見得對每一種蟲都有效，現在最常是用手抓蟲，或乾脆吃蟲剩下的。另外也會專門種些菜給蟲吃。「像芥菜旁邊種的小白菜，就是蟲蟲的最愛，這樣就可以吃到芥菜了。」

翁俊川認為，不景氣，外在的花費與享受減少了，更需要充實的精神生活，在種菜過程中，他發現人與人的互助與分享，會讓心靈很富有。

剛開始學種菜時，在社大建立空中菜園，大家都沒經驗，但來自各行業的同學，各自貢獻所長，擅長木工者帶著大家搭棚架；電腦較強的人，負責上網查資料，建立部落格；也有人到建國花市採購菜盆、育種苗，「這種從無到有的經驗，讓人覺得踏實、有信心。」

他也將這樣的文化，帶入社區。社區菜盆從他剛開始種的二十盆，擴展到六十盆，大家輪流排班澆水、施肥，工作起來更輕鬆、收穫卻更豐碩。「大家的背景、專長與喜好不同，混搭之後就會衍生出更多的創意。」去年夏天他將所種的紫蘇，送給鄰居沈小姐，回禮竟是一罐紫蘇梅，讓他覺得好幸福。

而鄰居間因為有共同的嗜好，形成良好互動，四個家庭經常交換教育孩子的心得，日常生活彼此照應，真正落實敦親睦鄰，也是花錢買不到的。

而每天下班後，花個半小時鬆土，同時鬆弛筋骨與精神，就不容易在某一件事，像是股票套牢等上打死結，心情一放鬆，某些想不通的事情或是創意還會自己跑出答案來。

翁俊川也體會到DIY的樂趣，譬如，將透明小酒瓶倒入食用油，放入自家種的迷迭香與辣椒，當作小禮物送給鄰居或客戶。「花費不多，卻有大大的心意，收到的朋友都很驚喜！」

最大收穫是讓他更懂得「惜福」。體驗過種菜的過程，知道即使是十元的菜，也是一鏟一工換來的，也不會因低價而有所輕蔑，吃時更珍惜。我想，這種價值觀的轉換與調整，正是因應不景氣，最好的一種態度！

＊隨堂測驗 要什麼收穫，先問要什麼種！

波菜　茼蒿　圓葉A菜　全包A菜　大頭青江菜　莧菜

＊不求人計算機

家園變菜園

市場買菜：21,900元／年（一家四口，每天60元）

自己種菜：0元（只買根莖類，不買葉菜類）

固定投資：16,230元（小、中鏟子150元＋方盆9,000元＋土壤2,880元＋有機肥4,200元）

如意算盤：用屋頂種菜，不僅省菜錢，還能結善緣，無價！