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喝酒不再是主流？「清醒社交」崛起，夏栢悅把無酒精飲品變成餐桌新主角
June 11, 2026
近年來，一股靜靜卻深刻的轉變正在全球餐飲文化中發生。酒精不再是社交場合的必然主角，「清醒社交」（Sober Socializing）與「正念飲酒」（Mindful Drinking）的風潮迅速崛起。從無酒精衍生出的品飲文化聚會不再視為酒精的舞台，是追求一種更清醒、更有意識的品飲方式，既能保有儀式感與...
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信義區最潮新酒吧誕生！The 2 Point 用藝術、音樂與調酒打造當代社交場域
May 10, 2026
下雨的夜裡，信義區巷弄深處一棟新開的酒吧亮著燈。走進The 2 Point，第一個映入眼簾的是吧檯旁側懸掛的丹寧布作，磨損、拼布、染色，那些時間留下的紋理被藝術家B.S.P重新詮釋，就掛在一整排酒瓶之間。這個景象，大概是創辦人陳昱安（小安）最想傳達的事，調酒不只是飲品，也可以是一場展覽。小安在亞洲調...
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當起司蛋糕遇上世界冠軍咖啡，GAO × VWI 聯名禮盒用「三態之間」重寫風味邏輯
April 06, 2026
在台北甜點與咖啡市場逐漸成熟的此刻，品牌之間的競爭，早已從單一產品的優劣，轉向「整體體驗的建構」。咖啡大師王策在台灣開VWI多年，與海外品牌的合作從來不缺，但直到遇見 高GAO Taipei，他才起心動念：「這是我在台灣的第一次真正合作。」不是沒有機會，是沒有遇到對的人。高GAO Taipei的創辦...