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    出道17年，34歲田馥甄素顏更美 膚況完勝少女的秘訣大公開

    July 05, 2017

    愛美是女人的天性，不少女性為了看起更美，尋求各種管道來讓自己的美貌升級。對於明星藝人來說時常出現在螢光幕前，因此外貌形象管理也是職業重點之一。而知名女歌手田馥甄就曾在Facebook粉絲團上，分享素顏美照，34歲的她皮膚零瑕疵素顏似少女，膚況好到嚇死人，她透露自己也使用洛神花入茶的秘訣，維持健康外也...

  • 料理苦手也能輕鬆玩的洛神美味料理

    June 23, 2017

    隱身在捷運行天宮站後巷的兔卡蕾餐酒館，是不少熱愛鐵板料理饕客的口袋名單，而主廚劉秉昌(Michael)，從大學時期就進入餐飲業工作，並曾在餐飲高檔鐵板連鎖龍頭工作擁有十年的經驗。如今與三位理想相同的合夥人，開設以食物與客人滿足為連結的餐酒館，深受好評。此次alive邀請主廚以多人聚餐、大份量的料理，...

  • 肉燥搭洛神花 意外衝突好滋味！ (彭溫雅中醫師試用報導)

    June 17, 2017

    擁有「美女中醫師」稱號的彭溫雅，可不只是擁有美麗外貌，擁有中西學證照的她，擅長以簡單方式深入淺出，解說漢方養生、中西醫學知識等健康議題，也因此受邀至不少媒體分享中醫健康學。早前在節目上曾分享，如何利用洛神花促進健康養成，在她的最新著作「彭溫雅醫師的二十四節氣養生書」一書中，更詳細寫道：洛神花的利用價...

  • 媽媽最安心的選擇

    June 16, 2017

    孩子永遠是媽媽最在乎的心頭肉，凡給寶貝們的東西，總是選擇最安全無虞的商品，尤其面對一日三餐的食材，更是再三注意，加倍小心，只為確保孩子們吃進足夠的營養且安全。此外，也希望能減少在烹煮料理的繁鎖程度，聰明的完成家事任務。《alive》製作「大廚小農」系列報導時，找到與亞都麗緻天香樓主廚楊光宗合作兩年的...

  • 每天1杯洛神花茶，一個月降2成血脂！營養學博士早餐這樣吃，防癌抗發炎

    June 14, 2017

    納悶為什麼是洛神？這不是用來泡茶、喝起來酸酸的飲品嗎？是。但你可能不知道，它素有「植物界紅寶石」美譽，中山醫學大學前校長、國際保健營養學會會長王進崑教授曾在2013年發表研究，每天喝一杯洛神花熱飲，可降血脂、保護心血管、增加皮膚紅潤。而高血脂患者每天喝一杯200cc的洛神花熱飲，連續一個月後，血脂濃...

  • 恆春古城小鎮 尋舊嚐新的十間美食

    March 08, 2017

    全台唯一保存完整的古城小鎮，就在台灣最南端的鄉鎮「恆春」，從一百四十年前建城以來，就不斷有各種族群在此開墾定居，除了原住民外，還包含了河洛人(即閩南人)、客家人、日本人，許多習俗傳承就此落入土地成為養份。現在走在古城內，還能找尋到當地的傳統小吃外，還有來自全台南漂南移的外移人口定居，也帶入新的文化美...

  • 國際照明大師周鍊 找回恆春縣城百年魅力

    March 07, 2017

    擁有一百四十年歷史的「恆春縣城」，是台灣國定古蹟，亦是全台灣保存最完整的古城池。晚間六點，人車來往的中山路要道被交警封路，一群專業燈光工程人員站在西門古城前，有的高掛雲梯調整燈具，有的調度物品，有的在旁紀錄，其核心人物是來自美國最大建築照明公司BPI (Brandston Partnership I...

  • 重造恆春月琴傳承台灣民謠樂曲

    March 02, 2017

    恆春的西門古城辨了一場廟埕市集活動，由當地人彈唱傳統恆春民謠拉開了序幕，接著「麵包車樂團」後面的是，由林生祥領軍的「生祥樂隊」，曾經拿過金曲獎最佳專輯的林生祥，擅長使用在地樂器、樂曲創作音樂；現年五十三歲的恆春民謠促進會理事長王明堂，壯年時決定從台北回鄉，重塑台灣月琴向下傳承恆春民謠的美好。 一場...

  • 【信用組合】老建築萌芽新生機

    February 24, 2017

    西元1901年，美國領事達飛聲(James Wheeler Davidson)先生引進南美洲的瓊麻到台灣種植，製成的麻繩品質紮實堅韌，甚至在民國初期更成為國際第二大出口。瓊麻產業帶動恆春的經濟興盛，當地尚未有信用組合(編按：銀行古稱)，西元1919年由當地士紳陳雲士發起成立「有限責任恆春信用組合」，...

  • 【Hausinc Cafe】台中北區，從零開始的勇氣

    January 25, 2017

    「跑店」文化在餐飲產業相當常見，不只是為了暸解自己實力與他人可取之處，也可釐清自己理想的咖啡廳風格雛形。現年33歲的郭律廷(Lucas)與胡國媛(Ady)夫妻倆，在開店前跑遍了日本、韓國、美國各地知名咖啡廳考查後，受到日本「Be A Good Neighbor Coffee」啟發，決定將在日本感受到...

  • 【Coffee Stopover】咖啡風味的實驗劇場

    January 10, 2017

    「歡迎來到咖啡實驗室。」這是，alive走進Coffee Stopover，心裡第一個感想。在空間的配置上，打破以往咖啡廳客人與工作台黑白分明的界線，其實是現年三十一歲老闆張書華特意設計的沖泡動線，他說：「希望讓客人們覺得是進店，就像是吧台裡面。」起先，他以訂製的手沖吧台做為主舞台，接著烘豆機、磨豆...

  • 台中串門子 咖啡師推薦十間咖啡廳

    January 05, 2017

    說到咖啡，從產地、咖啡豆種、處理方式、烘焙方式，最後到沖煮方式，都有各式各樣的變化可能，因此「跑店」成為不少咖啡師們的休閒活動，暸解別人製作過程，回頭精進自己。因此，咖啡師手中也累積了不少口袋名單，現在alive請咖啡師們推薦台中十間私藏咖啡廳。 1、【The Factory-Mojocoffee】...

  • 【MT49 Café 芒果樹49號咖啡店】任性創造差異性

    January 03, 2017

    近年在咖啡圈裡，掀起一波波創意飲品，撇除以往添加鮮奶、風味糖漿外，也嘗試使用果汁或是氣泡水，打造漸層咖啡，引發咖啡師們思考「咖啡」變化的可能性？然而，遠離台中咖啡戰區的MT49 Café 芒果樹49號咖啡店(後簡稱MT 49 Cafe)，則是嘗試不同的手法，來表現單品咖啡豆風味。其中，以水...

  • 【沒有名字的咖啡館】 咖啡師們的私宅秘店

    December 26, 2016

    對於重度咖啡飲者來說，都有自己的最佳去處，但咖啡師自己呢？在台中，有一間是咖啡師Barista私下愛訪的口袋名單，先前採訪的Café Shih & The Ark咖啡師施啟祥這樣形容它：「就像到熟識的大哥家喝杯咖啡，尤其是卡布奇諾上層奶泡更帶著Q彈口感，相當特別。」聽完，忍不住想前...

  • 【The Factory-Mojocoffee】 扭轉危機的咖啡職人

    December 21, 2016

    在滿街都是新開咖啡廳的今天，台中的「Mojocoffee」從2003年開業至今，可說是許多老台中人共同的咖啡回憶。  現年38歲的老闆陳俞嘉Scott在台中擁有三間店舖，分別為位於精誠六街的「The Factory/Mojocoffee」、五權西路一段的「Retro/ Mojocoffee...