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    混搭品味交織旅行風景

    September 24, 2015

    寬庭美學董事長 陳靜寬 「要發現事物的美麗，你得先給它們機會。」寬庭美學股份有限公司董事長陳靜寬，大家口中的Viola這樣說著。正因為挖掘生活的美好，是她的工作，也是她的生活，日復一日，累積了豐富的藝術蒐藏品，這是她的日記，每一件都帶著故事，擺放時無分昂貴或平價，盡數收納在家中，布置手法則是端看她的...

  • 打掃中感受京都味

    September 24, 2015

    泡茶、閱讀、欣賞雕塑和古物，Peter的生活愜意而恬靜。 為了追尋生活的模樣，在天母開設伯林古物的老闆Peter是有股拗性的，才會五年內到訪京都三十多次，一次又一次看著京都的春夏秋冬，一次又一次帶回屬於京都的痕跡，充填了家的樣貌，同時與蒐藏的藝術品相得映彰。Peter總愛坐在靠窗的榻座上，踩著一大塊...

  • 巨大牆壁成畫布 米蘭實況藝術創作展

    September 23, 2015

    REDValentino義大利知名服裝品牌，最近在米蘭舉辦短期藝術展覽，由Maria Grazia Chiuri與Pierpaolo Piccioli兩位設計巨匠共同企劃，這次設計創作的靈感源於英文成語「Food for Thought」，有著發人省思的隱喻，藉此表達對於藝術創作的道德與尊重。 2...

  • 咖啡控該學會的各國「咖啡禮儀」

    September 22, 2015

    大家一定知道每個文化有各式各樣的餐桌禮儀，但你曉得各國的「咖啡禮儀」又有什麼不同嗎？以下整理出八個國家的咖啡小知識，雖然台灣喝咖啡的禮節並沒那麼多，但還是可以參考看看其他國家喝咖啡的習慣，也許下次拜訪那個國家時就能派上用場囉！義大利 • 在這點咖啡會附一杯開水，讓人可以先喝些水來清...

  • 這世界有很多種愛，但相同的愛從來不存在

    September 22, 2015

    一對好朋友要結婚了。不過在這之前，其實他們已經分開七年之久。上一次我見到她，是在一個寒冷的冬天夜裡。我們在台北市東區某間小火鍋相聚，她很興奮的說，「我要跟你說一件事！」 她興奮的模樣好像他們是一見鍾情初次戀愛的樣子。「我正在和他交往！」七年前，她和他在一起時，兩個人年少輕狂。同樣都是從國外求學回來，...

  • 隨河旅行

    September 22, 2015

    船、河與我剛完成一趟旅行。我從布達佩斯出發，隨著多瑙河到下游的塞爾維亞、羅馬尼亞以及保加利亞，過了幾天「水上人家」的日子。 登船的前一天，先抵布達佩斯。她的恬靜與深度，在還沒被觀光客淹沒前的早晨，更能感受。天色微曦，我醒了，換上布鞋，想沿著多瑙河畔晨走。先跨過一百六十六歲、布達佩斯的第一座橋&...

  • 國慶日，你感動了嗎？

    September 21, 2015

    「你愛國嗎？」作為原住民的我來說，這個問題，回答起來有點矛盾，因為在原住民的社會裡，一個族群就象徵了一個國家，台灣近代史裡的政權，對我們來說，都是強制地從外面進入的。但對於七年級的我來說，恰巧就出生在這個多元文化共存在的土地上，先撇除認同問題，十月十日這一天，我還是會迫不及待關注國慶活動，感受作為台...

  • 將北歐湖泊帶入香港的旅店

    September 17, 2015

    有時候新鮮的驚喜就藏在習以為常的日常之中，而不必遠遊追尋。北角天后一帶是我從小就熟悉的地域，現在仍是我爸媽居住活動的所在，那裡還保留有香港一些傳統庶民的味道與人情味，擁有充滿寶藏的老街市和較慢的步調，我的母親會在那裡穿梭找尋最道地的煲湯材料，那兒有種不同於其他都會聚落的獨特個性和生猛活力。但我從未想...

  • 拿鐵與歐蕾

    September 17, 2015

    去布達佩斯之前，兒子推薦一定要去找家好的咖啡廳喝杯咖啡。喝咖啡文化，可能是台灣學最快的一種飲食文化。我年輕時，好像只在約會的時候才會點一杯咖啡，表示自己是個有品味的男人。這些年拜星巴克之賜，大家都開始喝起咖啡啦！尤其是超商開始賣平價咖啡以後，那更是人手一杯。陶爸的味蕾沒發育好，所以喝什麼都差不多。其...

  • 風雨飄搖的滋味

    September 17, 2015

    Vougeot村內主產紅酒，酒風較隔鄰的酒村還要堅實堅硬一些，雖頗耐久，但較少精緻與豐厚格局。市面上開始出現不少二○一三年的布根地葡萄酒，是時候談談這災禍不斷的年份了。那一年有一半的時間待在法國拜訪酒莊，當年的天氣條件是二十多年寫作生涯所見最不利於葡萄生長的一年。極為寒冷潮濕，生長季延遲，開花不順，...

  • 返璞歸真，清酒新浪潮

    September 17, 2015

    對酒向來博愛，日本清酒，雖日常品飲上不若葡萄酒與威士忌這般頻繁，但仍一兩週便有一次緣會，因此也漸漸感受到風向潮流的逐年改變。十數年前傾心之初，正是淡麗辛口、澄澈剔透風格當道；味道堅實爽勁不甜的「辛口」路線備受青睞，高精米度的吟釀、大吟釀更蔚成主流；且大吟釀基礎標準的五○％猶覺不足，三五％、二三％、一...

  • 一平方英寸的寂靜

    September 17, 2015

    范欽慧閉眼凝神，傾聽大地之聲。 光看外表，范欽慧其實不那麼像位野地錄音師。 有一回，她去錄作家楊照的廣播節目。看著她帶著眼鏡，留著蔡英文式的短髮髮型，楊照打趣的問：「妳看起來不太像？」野地錄音師應該要像什麼樣子呢？強壯、黝黑，看起來天不怕地不怕？「我怕黑、怕鬼，還懼高，」范欽慧坦承，「但我很確信，我...

  • 値得等待的美好

    September 15, 2015

    時間的工藝關鍵字1 》人的智慧 試問，什麼是世界上最美好的？一百個人可能會有一百種答案。然而這個提問，本身就預設了答案：人，才識得什麼是美好；不可否認，對於這個問題，只有一些人是比較懂的。或者因為人生的經歷比較寬廣，見識過的世界比較遼闊，再兜轉了一生的時間之後，他們明白，親身的經歷可以如何濃縮，我們...

  • 上帝的視角

    September 15, 2015

    馬利共和國．邦賈加拉（14°20\' N，3°37\' W） 撒哈拉沙漠跨及西非，旱季時婦女為了取水往往得走上10 公里路。 沙漠地貌並非一成不變，由沙岩構成的邦賈加拉懸崖，已列入聯合國世界遺產名錄，此處更是馬利多貢文化的中心地。 巴西． 卡賽雷斯（16&d...

  • 微型彩繪 一毫米見方的競技場

    September 15, 2015

    急速的網路時代，依舊存留許多無法「快速」的事物，微繪琺瑯工藝，就是這樣一門無法速成的學問。微繪琺瑯工藝大師波爾榭（Anita Porchet）說：「要學習微繪琺瑯工藝技術不是件難事，但要找到個性上非常有耐心的人非常少。」緩緩的點開了能成為微繪琺瑯大師的關鍵要素。 起源於中古世紀的琺瑯，有著珠寶的光彩...