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如何招待商務客？美國在台協會處長：到山水畫裡開會吧
August 10, 2017
就任美國在台協會（AIT）處長兩年多，梅健華幾乎已經成了一位台灣通。二○一五年，這位AIT史上第一位華裔處長曾經在臉書上公開徵求「寒假去哪玩？」，引發約二十萬人次觀看影片，眾多網友給予度假建議，各縣市首長也紛紛留言邀請梅健華一家前去旅遊（最後他選擇去了台南）。全台到處趴趴走的結果，讓他接待來台的商務...
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小綠人、擲筊、垃圾車…戳中老外笑點的台式幽默！
August 10, 2017
以下是外國人眼中的台灣：便利商店不只賣食物、飲料，竟然提供繳水電費、領貨、買票等多種功能；相較於禱告，台灣人在寺廟擲筊，與神明溝通居然能夠得到回應；最初以為巡迴城市的垃圾車是冰淇淋車，得知真相以後，發現垃圾車竟如此有氣質，還播放知名古典樂曲……。我們習以為...
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茶、花、果、蜜巧變化！可以喝的蘭花盆栽茶霧繚繞
August 03, 2017
調酒世界中，有一套極受追捧的日本漫畫《王牌酒保》，描繪一位於東京銀座高級酒吧工作的酒保，總是能夠憑藉一杯酒，撫慰客人的心。作者在第一集將酒保的英文單字，拆解成Bar（枝椏）和Tender（溫柔），以「溫柔的枝椏」，定義調酒師的最高境界。「身為調酒師，只要曾被《王牌酒保》打動，就該擁有像主角一樣的服務...
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跟著傳奇茶人深入產地，揭開台灣烏龍茶的美味秘密
July 27, 2017
桌面上，十杯烏龍茶一字排開，楊盛勳拿起湯匙各舀一小口啜飲，每杯花不到十五秒就給出感想：「這杯太青澀，發酵程度不足！」語畢把杯子往下挪移，代表茶葉不理想，這是評茶師在分秒必爭的比賽現場，快速標記優劣的方式。今年七十三歲的他評茶身手依舊俐落，做為茶改場前資深研究員兼推廣中心主任，每年平均評比一萬多杯茶，...
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藝術一夏！「私情畫慾：藝術大師專題影展」線上隨選隨看
July 25, 2017
今年夏天台灣很藝術！除了正在故宮盛大開展的「印象‧左岸奧塞美術館30週年大展」，華山文創園區也展出「上帝的築建師—高第：誕生165周年大展」，電影公司佳映娛樂也別出心裁，挑選了四部精彩的藝術家主題電影，在台北高雄舉辦「私情畫慾：藝術大師專題影展」，透過塞尚、席勒、寶拉、波希等傳奇...
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寬板滑水》快艇拖曳! 我在基隆河面飆行
July 06, 2017
我沒有想過有朝一日可以在基隆河水上漂。站起來那一刻，儘管只有短短六秒，感官即刻放大，覺得自己無限輕盈。我瞪大眼睛，看著滑水的極速力量，開出身旁兩道狹長的水花，誇張一點，有如「摩西分海」。感謝寬板滑水（Wakeboarding）。寬板滑水，是一種結合滑水、寬板滑雪與衝浪特色的水上運動。玩家穿著與滑水板...
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沙板》追趕跑跳碰！潮間淺水區滑水漂行
July 06, 2017
不會游泳不敢挑戰衝浪？今年夏天換個方式，嘗試衝沙！沙板運動（Skimboard）類似滑板與衝浪的組合。這運動大人小孩皆宜，想像一下，像在潮間帶玩滑板。沙板玩家呂心宇帶五歲兒子試玩，小朋友試兩、三次就上手。「重心越低，平衡感越好。」呂心宇說。台灣人對沙板運動或許不熟悉，其實美、日與泰等國都有沙板玩家，...
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SUP輕適能》水上練肌力！明星也靠它雕塑曲線
July 06, 2017
2000年源於夏威夷海灘的立槳運動（SUP），有點像獨木舟和衝浪的綜合版，由一支划槳與一張立槳衝浪板組成。玩法多元，可划行、衝浪或訓練核心肌群，許多大明星如馮迪索、蕾哈娜都愛玩。這次要推薦立槳運動輕適能（SUP Fitness），包括水上體適能（SUP Fit）與水上瑜伽（SUP Yoga），是各類...
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遺珠之樂
July 06, 2017
不同風土之間的評價或有高低，但其實，酒的美味卻自有價值。在法國法定產區管理局（INAO）的技術官僚眼中，許多現下因氣候變遷而顯得特別珍貴的布根地葡萄園，卻可能是不符標準的次等園。例如：方位朝北日照時數較短的背陽坡，或者，高海拔、較為冷涼的山頂葡萄園，常在過於炎熱的年份裡釀出最均衡多酸的葡萄酒，然而，...
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出道17年，34歲田馥甄素顏更美 膚況完勝少女的秘訣大公開
July 05, 2017
愛美是女人的天性，不少女性為了看起更美，尋求各種管道來讓自己的美貌升級。對於明星藝人來說時常出現在螢光幕前，因此外貌形象管理也是職業重點之一。而知名女歌手田馥甄就曾在Facebook粉絲團上，分享素顏美照，34歲的她皮膚零瑕疵素顏似少女，膚況好到嚇死人，她透露自己也使用洛神花入茶的秘訣，維持健康外也...
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羅浮宮典藏電影第一人！蔡明亮：從角落到最偉大女演員，都是鏡花水月
June 29, 2017
兩年造訪羅浮宮二十四次，假如金氏世界紀錄有「短期內參觀羅浮宮最頻繁的人」，導演蔡明亮拔得頭籌的機會，肯定很高。二○○五年，羅浮宮邀請蔡明亮拍電影，首度將第八藝術納入典藏。其實二十四次算保守估計，如今蔡明亮回想，直到二○○八年底電影正式開拍，「在羅浮宮裡做了將近三年的功課，館方叫我去我就去，平均每隔半...
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料理苦手也能輕鬆玩的洛神美味料理
June 23, 2017
隱身在捷運行天宮站後巷的兔卡蕾餐酒館，是不少熱愛鐵板料理饕客的口袋名單，而主廚劉秉昌(Michael)，從大學時期就進入餐飲業工作，並曾在餐飲高檔鐵板連鎖龍頭工作擁有十年的經驗。如今與三位理想相同的合夥人，開設以食物與客人滿足為連結的餐酒館，深受好評。此次alive邀請主廚以多人聚餐、大份量的料理，...
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兩年竄出50艘新船！漂流城堡帶你隨河旅行
June 22, 2017
想像一下這款旅行方式：早晨伴著鳥鳴在甲板散步，再前進古老小鎮；中午享用以當地食材烹調的道地美食，累了回房躺在床上，欣賞移動的風景；不用舟車勞頓，更不用每天打包行李更換旅館……。玩一條河，是嶄新的旅行方式。歡迎來到河輪旅行的年代。 所謂河輪（River Cr...
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媽媽最安心的選擇
June 15, 2017
孩子永遠是媽媽最在乎的心頭肉，凡給寶貝們的東西，總是選擇最安全無虞的商品，尤其面對一日三餐的食材，更是再三注意，加倍小心，只為確保孩子們吃進足夠的營養且安全。此外，也希望能減少在烹煮料理的繁鎖程度，聰明的完成家事任務。《alive》製作「大廚小農」系列報導時，找到與亞都麗緻天香樓主廚楊光宗合作兩年的...