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條件相符的旅遊行程

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客家 /

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獨旅練習曲

April 26, 2021

帶著簡單的行囊,隨時都能出發,一個人的旅行就是這般自在。一個人旅行也會隨時遇到突發事件,像是到了想去的地方,才發現當天沒有開放,或是手機沒電、沒有網路訊號而迷了路,又或者是錯過了末車班等等,讓旅行變得不安,但在這些意外中化險為夷,卻也增添了旅行的樂趣,創造獨一無二的旅行經驗。獨旅魅力 慢遊的生活態度...

漫步老街區 探訪巷弄老店故事

February 08, 2021

大學時期開始在新竹生活的傅崇豪,每到假日就會四處走走逛逛。兩年多前,他在臉書經營「新竹故事館」粉絲專頁,分享在地故事。「新埔是典型的客家庄,在這裡可以聽見客家話、看見許多具有代表性的客家文化,還有經營好幾代的傳統店家,這些都是新埔的旅遊魅力。」對於傅崇豪而言,漫步老街區探訪百年老店家,以輕鬆的步調細...

【璞草園】用天然芬芳修復土地生機

December 02, 2016

「一開始並沒有商品化的想法,只是試圖找尋改變農業現狀的方式。」我們坐在森林,不,應該說是充滿森林自然清香的台東璞草園生產基地內,滿心好奇於這個由中部小鎮,搬到更偏遠台東的企業,如何在幾乎不打廣告、沒有直營店的狀況下,成為日本遊客來台必買的伴手禮。誰知,面前這位身材瘦削、精神奕奕的中年男子,開口便給我...

台灣Pro級嚮導還有誰?

October 16, 2014

■人文類美濃嚮導 客家老爹用趣味諺語來帶團黃森蘭人稱「老爹」,解說經歷十年。出身客家人,他信手拈來客家諺語,就融入解說。他會細說客家祖堂的建築結構與生活習俗;話題一轉,又提到客家和閩南祖堂的差別。對黃森蘭來說,解說和在地生活習習相關。雖是蕉農,但他穿梭在美濃大街小巷,比花在照顧自家香蕉的時間還要多!...

菸樓裡的家傳古早香

June 07, 2012

客家特色美食,少不了擂茶和豬腳,但最古早的擂茶吃法──「擂茶泡飯」,搭上Q彈不膩的家傳「來春豬腳」,卻只有在花蓮鳳林的菸樓民宿才吃得到!古早味的擂茶,是要和切丁、炒熟的小菜一起泡在飯裡吃的,「(台灣)以前才有這樣吃,現在都是把擂茶拿來玩,做成甜食,」客家美食專家、蘭陽技術學院健康休閒管理系助理教授彭...

騎遊 客家百年情調

December 08, 2011

通常,想到台灣南部體會客家風情,高雄美濃是大家腦海中蹦出來的首選。但是,這回包火車遊,「alive優生活」要推薦屏東縣竹田鄉、萬巒鄉周邊。一方面,美濃沒有火車站,一方面,竹田與萬巒,是南客家地區非常重要的兩「堆」。「六堆」這地域名不會出現在台灣地理地圖上,但絕對是台灣歷史地圖上的重要地標。清康熙年間...

客家式蘿蔔板

September 22, 2011

第一次聽到蘿蔔板這道菜名,還以為是蘿蔔糕之類的,但到了屏東高樹鄉的客家村,才知道蘿蔔板不是我們以為的蘿蔔糕,是將蘿蔔切成細條,裹上麵糊再去炸,炸成一塊塊約手掌大小,吃的時候沾點辣椒、大蒜醬油,做法有點像炸地瓜,但是在高樹新真珍老餐廳吃到的蘿蔔板又香又甜,完全不油膩,我到廚房去看師傅做,自以為學會了,...

唱跳之間 愛上講客語

March 10, 2011

游淑梅,花蓮客家人,兩個小孩的媽,大家都叫她梅子。從穿著打扮來看,她和你我周遭的家庭主婦沒什麼兩樣。 但冠上了「客語薪傳師」的頭銜,游淑梅變的很不同。她的客語教學就像「哈利波特」裡的神奇魔法一樣,總是能吸引學生目光。客語薪傳師訪視員范春蓮說,看過不少客語教學,只有游淑梅上課又唱又跳很與眾不同,重點是...

雙掌翻出偶戲新潮流

March 10, 2011

第一次看到「戲偶子劇團」的演出,是在新北市三峽區的「新北市客家文化園區」,戲偶子劇團正演出「阿弟與龍王」。一月天,戶外廣場寒風陣陣,三十來位看戲的大人小孩莫不穿著厚實冬衣。但,整個場子「燒滾滾」。當戲台上手掌般的戲偶以一根鐵棒旋轉起比戲偶還大的鐵盤、鐵碗,或是表演噴火時,哇!就像看魔術一樣,我的雙眼...

深耕美濃 復刻好生活

March 10, 2011

你知道嗎?每逢十一、十二月,高雄市美濃區最熱門的既不是粄條、也非紙傘,反而是當地特有細細長長的小蘿蔔,大家都稱它白玉蘿蔔。每到秋收農閒時,大批游客湧入美濃拔蘿蔔,而當地客家婦女也忙著曬蘿蔔、做成醃漬品,遠遠的就有蘿蔔曬成乾的香氣,這時美濃的客家味是直接聞到的。這個活動的幕後推手是「美濃農村田野學會」...

硬頸,做自己

March 10, 2011

報章媒體常看到「硬頸」這個詞,隱隱約約知道這是客語詞彙,卻又對其意義似懂非懂。有人用它形容堅持、不屈不撓,但似乎沒有一個明確的用法;也有客家人不以為然,認為硬頸在記憶中的客語是罵人頑固不靈的。硬頸只有這硬邦邦,甚至負面的意思嗎?硬頸背後的客家文化與人性之美是什麼?在今日,硬頸又能有什麼對客家與非客家...

老街風味菜 無力勿試

June 10, 2010

桃園往鶯歌路線,最有特色的單車美食主要集中大溪及龍潭三坑仔。10. 陳師兄素肉圓早上從鶯歌騎車到大溪,經過一個半小時的行程,肚子正餓,看見一顆顆浸在熱棕櫚油的素肉圓,看起來晶瑩通透、皮薄Q嫩,一口咬下去,吃得到滿滿的嫩筍絲、香菇和麵輪丁。老闆陳應隆選食材,一點也不馬虎。如夏季採南投、冬季為六龜的筍乾...

北埔的金廣福

June 10, 2010

北埔大街上有不少古蹟,是國人旅遊很受歡迎的一個地方,尤其是當地客家擂茶及小吃更是受歡迎。當地的古蹟在地方人士努力經營及維護下,已越來越有特色了。每到星期假日,此地總擠滿各地遊客,回味當年先民屯墾的情境。陶爸怕擠,與友人挑了個飄著細雨的週日來此一遊。結果當然有所不同。我們在這叫做「金廣福公館」的四合院...

舊花新開創意客

March 18, 2010

來到有百年歷史的新竹湖口老街,整齊劃一的紅磚牌樓,略微斑駁的浮雕、商號,時間彷彿凍結在大正三年(民國三年)。有一位蓄著小鬍子、卻綁著五顏六色花布頭巾的大男人,高調的讓人難以忽視他的存在。郭玿廷,人稱「雲淡哥」,外型粗獷的他將萬紫千紅的客家花布,結合細膩的拼貼手法,讓許多人眼睛為之一亮。但其實五年前,...

老客庄找新感動

March 18, 2010

七年級末段班的年輕「客」與親和力十足的外省籍教授,如果把他們標在光譜上,應該是距離客家文化核心最遠的兩群人,卻因為一台單車,一個Web 2.0的網路社群,讓他們往客庄的路上騎去。沿途他們遇見了一群胼手胝足的客家鄉親,向他們訴說關於自己,以及這片土地的故事…&hellip...