4搜尋結果：共 2997 筆

  •

    大學時就翻譯《冰與火之歌》、他是暢銷書《追風箏的孩子》推手，譚光磊熱愛奇幻走上版權經紀之路

    August 10, 2023

    譯者千辛萬苦在一片字海中掙扎，翻得再好，讀者要看了才知道。但一本書的書名若取得好，夠吸睛，很快就能吸引讀者青睞，把書帶回家。為一本翻譯書「取名」的學問，就不只是信、雅、達的原則，還要兼顧行銷法則，快速在殘酷的書市殺出一條血路。國內版權經紀推手、「灰鷹」譚光磊對書名斤斤計較，他的原則就是「讓讀者看得快...

  • 洗米是影響白飯美味的關鍵步驟？CNN報導研究打破你的迷思

    August 09, 2023

    在煮白飯之前，你會先洗米嗎？有些人認為洗米的方式會影響米飯的美味程度，甚至有傳聞洗米產生的白濁洗米水，是因為沖洗過程中將米粒的澱粉洗出來了，但事實真是如此嗎？國外專家為此進行了多項研究，破除關於洗米的謠言！米飯是亞洲人的重要主食，歐洲地區也經常可見米食料理，像是義大利燉飯、西班牙海鮮飯，或是希臘人用...

  • 短影音美食「冰粉」當道！最新流行的夏日消暑小吃究竟是什麼？

    August 09, 2023

    盛夏時節，一款沁涼點心「冰粉」隨著短影音盛行，在台灣消暑甜品中異軍突起！外型透明似冰塊的冰粉，是流行於四川、雲南、貴州、重慶等地的甜品，因口感滑口搭配上多樣化的配料，在抖音、小紅書等社群平台迅速走紅。從街邊店、百貨美食街、餐廳甚至到外送平台，不同的餐飲場域皆能找到冰粉的蹤跡，究竟這個看似愛玉而非愛玉...

  • 輕井澤起家、最大旅宿企業之一星野集團：展現獨特色彩的日系旅店品牌龍頭

    August 08, 2023

    今晚，日本經典建築空間只專屬於你！讓東京建築女子帶你Check in東京、京都、沖繩、輕井澤⋯⋯到北海道，入住小資獨特×故事空間×頂級經典的風格旅宿，與東利恵、隈研吾、安藤忠雄、芦澤啓治⋯⋯等52位大師＆設計品牌相遇，盡情感受非日常的空間體驗，探索風格旅宿的巧思與驚喜！旅行時，你...

  • 古茶樹千姿百態，10年群山峻嶺間人文壯遊

    August 08, 2023

    張耀封筆多年後首部茶山著作。困鹿山、西雙版納、臨滄冰島，到極邊之地騰衝的偏僻角落，進出雲南崎嶇山區行腳7、8萬公里，就為了跟活著的古老生命──大茶樹，相知相惜。「有人採就是珍貴茶葉，沒人採就是滿地落葉。」以59棵古茶樹為題，落根雲南四府九縣的千里山野上，棵棵頂天立地，風範卓然，有的活過明清兩朝，有的...

  • 嘉義縣最南義竹小吃半日遊，在地人帶你深度遊「裏嘉義」

    August 08, 2023

    不只是一本挑剔、內行的旅遊攻略，更結合了人文風情，讓你遇見最有個性的嘉義！裏，代表事物內側，不為人知的那一面。書中蒐集了自然野趣、古蹟老屋、風格選物店等，有阿里山的群木壯闊、沿岸地帶的波光粼粼，也有住在街廓裡的市井小民。從臺日混血的祕密酒吧，到電影拍攝地的東石壽島，每一幕都是迷人的裏嘉義。最迷人的旅...

  • 保存60年代民歌採集運動紀錄，歐樂思神父萬里傳愛

    July 29, 2023

    這是一個橫跨50年，充滿友誼與信任的故事。而且還在繼續發展蔓延著。1960年代，一位是出生於瑞士、定居在德國的漢學神父；一位曾經是地下情報員，二次戰後成為台灣培養的第一批音樂人才，去歐洲學習音樂。兩人在德國認識。神父器重年輕音樂學子從東方到西方學習古典音樂的才華，對理想的堅持，全力以赴的信念，慨然協...

  • 他讓場景穿越時空，《少年Pi》《露西》都是他作品！陳新發從油漆工到奧斯卡導演愛用質感師

    July 29, 2023

    「做影像的就是在欺騙觀眾眼睛，也在騙攝影機。」外號「阿發師」的陳新發，穿著輕鬆棉T，看著團隊夥伴忙進忙出地收整漆料、噴槍。新北林口那250坪大的工業區廠房，就是陳新發與團隊替道具、場景穿越時光的秘密基地。質感師是影視美術組不可或缺的一環，有如場景化妝師，能替物品點綴歲月，賦予視覺質感，他們讓保麗龍變...

  • 材料全是回收，廢棄劇院變餐廳！馬德里mo de movimiento打造自給自足社福商業計劃

    July 28, 2023

    在興倡回收再造的時代，單從成本控制的角度來說，可能並不比全新的材料便宜，更何況用回收的材料來裝修新的空間，會不會不切實際？還是炒作「可持續」的概念？馬德里的Mo de Movimiento並不這麼認為，他們把廢棄的劇院改造成餐廳空間，幾乎百分百修復再用成自給自足的生態系統，將建築和室內設計作為一個基...

  • 當體育活動結束後，場館哪裡去了？退役體育館重生記

    July 28, 2023

    為舉辦2022世界杯，卡達新建了八座各具特色的體育場，但作為人口不足300萬的小國，這些龐大的體育場在設計之初，就遵循了可拆卸、可回收、可改造的概念，讓場館能夠容納觀看世界杯的人數，在盛事結束後調整場地規模，以支持當地體育事業發展，如974球場結束所有比賽後就進行拆除工作。在世界有各式各樣的體育場，...

  • 金馬60主視覺曝光，台灣當代藝術大師江賢二無償授權「比西里岸之夢」系列作

    July 28, 2023

    金馬執委會繼公布量身打造的「品牌識別系統」引起熱烈討論，28日揭曉「金馬60」主視覺。由劉耕名率領的國際金獎設計團隊Bito操刀設計，邀來台灣當代藝術大師江賢二無償授權使用「比西里岸之夢」系列作品為主要意象，搭配煥然一新的金馬品牌標誌與字體，以「凝聚眾人，直奔未來」的概念延伸設計視覺海報，呈現電影隨...

  • 鄭順聰爬梳近20年來美食心得，《台味飄撇》公開吃火雞肉飯8種方法

    July 28, 2023

    台灣美食俯拾皆是，但怎樣的味道才夠台、夠飄撇，作家鄭順聰爬梳近20年來的美食心得，細數全台美食，出版《台味飄撇》一書，書中甚至公開吃火雞肉飯8種方法。身為嘉義人，鄭順聰在書中表示，吃火雞肉飯就是「食芳氣」（吃香氣），他每吃一份火雞肉飯都要在個人心中的小密室開一場評鑑會議，主題分為肉、飯、醬汁、醃菜、...

  • 傳承台灣作家李潼作品，紙風車劇團新劇《順風耳的新香爐》為城市舞台開幕

    July 28, 2023

    為了城市舞台整建後首場演出，紙風車劇團推出2023年平安大戲《順風耳的新香爐》為城市舞台開幕祈福，也希望這齣跟媽祖有關的戲能讓觀眾快樂來看戲，平平安安回家。紙風車劇團今天舉行《順風耳的新香爐》彩排記者會，舞台上的媽祖像及媽祖廟充滿莊嚴，主角們千里眼與順風耳服裝剪裁俐落，彩度高，加上歌舞俱佳，凸顯了整...

  • 見證法國影史的不朽傳奇！國家影視聽中心特別企劃「唯一高達」8月限定選映

    July 25, 2023

    若想像法國電影應該也是慵懶浪漫，那法國新浪潮大師尚盧高達的作品，肯定會震撼你的三觀。國家影視聽中心於今年8月推出特別企劃「唯一高達」，透過選映的5部作品，體現這位影史大師的反骨和愛好自由，並邀請大家進影廳一同見證他電影中的超狂經典名言：「你一生中最大的野心是什麼？『成為不朽，然後死去。』」出身富裕家...

  • 西本願寺巷弄隱藏的港式活力！從媒體人變成書店老闆，張潔平打造台港文化基地「飛地書店」

    July 23, 2023

    如果你是一家獨立書店的店長，你會將和香港相關的書籍分在哪一區？位在台北西門町商圈的「飛地書店」，負責人張潔平把「賽博龐克（Cyberpunk）」主題相關的書跟香港放在一起。「香港常常被很多科幻動畫、電影，想像成某一種『賽博龐克』的背景，但香港這個城市其實沒那麼科技，對我而言，香港只是一個非常都市化的...