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    頭份 探訪埤塘今昔風貌見證百年墾荒歲月

    October 11, 2023

    頭份是苗栗縣北部重鎮，也是該縣人口最多的市鎮。漢人尚未定居開墾之前，屬於平埔族、泰雅族和賽夏族的居住地。由於地形的關係，灌溉水源無法維持固定水量，於是墾民便開鑿了許多埤塘。走進頭份傳統客家聚落，仍能見到完好的埤塘和水圳，以及古老的三合院。台三線橫跨桃竹苗多個客庄，包含苗栗縣的頭份市和大湖鄉；沿著台三...

  • 峨眉 一池春水、靜音幽谷 尋一方靜謐之地

    October 11, 2023

    昔日，位於新竹縣峨眉鄉湖光村西南部的十二寮因著獨特的地理環境，吸引前仆後繼地拓墾者前來此地開墾。這裡，曾是峨眉地區製造樟腦的重要據點之一。然而，隨著樟腦產業式微，十二寮也隨著歲月淡出了人們的記憶。直到1987 年，農村轉型風潮讓十二寮再度活絡，轉型成為農業休閒區，成為北部當時熱門的旅遊聖地。純樸的客...

  • 橫山 漫遊客庄農村徜徉詩畫風情

    October 11, 2023

    昔日平埔族、泰雅族、賽夏族與漢人的族群生活分界線，現今成了串聯北部客家鄉鎮的景觀綠廊帶。假日時分，蜿蜒在客庄浪漫大道的車輛川流不息，行經的桃園市及新竹縣，有許多山林步道相連兩地。循著先民走過的路，往來縣界之間，山徑林間幽靜，一旁的淺溪映照著綠葉，時間悠悠緩緩。近年登山旅遊風漸盛，八寮古道引人尋找過去...

  • 票房國片《當男人戀愛時》《鬼家人》預告都出自他，吳梵霖90秒勾觀眾進電影院

    October 10, 2023

    吳梵霖將長髮輕鬆紮起，將我們引進他的工作室兼起居室，小客廳約3坪，塞下5個大螢幕，有的螢幕前，還放上沙發佈置成放鬆區，另外還有主要工作桌與助手工作桌。吳梵霖打趣說，為了不讓作品都混在一起，會把工作時間切割給不同類型的作品，像是最近就把早上留給浪漫愛情作品的；晚上則是生態類型作品，「但遇到恐怖片一定是...

  • 法國聞名遐邇的人文風景線，與藝術密不可分的亞維儂

    October 07, 2023

    7月6日，氣溫35度，傍晚仍舊炙熱的艷陽，照在南法城市亞維儂市中心水泄不通的大道上。為了在亞維儂藝術節（Festival d’Avignon）開幕大遊行中和台灣表演團隊集合，筆者無從繞路，只得一邊連聲道歉一邊在人潮中奮力逆向前進。不遠處，一名男性牽著腳踏車也逆向走進洶湧遊行隊伍中，引起擠得跟肉乾一樣...

  • 沒人做，這些文明就會消失！德籍老師一句話，古蹟修復師李志上發願「自己的古蹟自己修」

    October 06, 2023

    位在嘉義民雄鄉間的一處透天厝，一樓大廳擺滿了待修的廟宇門板，工作人員埋首其間，處理斑剝的漆塊，細心描摹匠師的筆意及色彩。一旁，留著小鬍子的修復師李志上不時提出意見，偶爾稚齡的女兒飛奔過來，抱著他的大腿撒嬌……這是一位古蹟修復師的日常。李志上說，因為疫情有些案子停工，這已經算是比較不忙的時候，平常一年...

  • 鎮守之森、天空步道、五種大地色系拼貼國立競技場，隈研吾設計讓奧運後的場館不再寂寞

    October 06, 2023

    始終都朝著夢想奔跑！建築大師隈研吾親自執筆「建築師以外的人，也應該閱讀這本關於人生的書」徹底解析55件代表作，完整了解大師心中的美學世界這是一本坦承無私的分享，也是一位大師回望30年工作軌跡，對建築及人生的叩問。不願意就這樣成為「社會人士」，在混亂充滿對立的新世界，保持挑戰精神，開始奔跑。「建築是信...

  • 法國版《VOGUE》總編卡琳洛菲德的「色情時尚」，讓愛慕虛榮的雜誌成為性感代表？

    October 06, 2023

    這本書不只是關於一本雜誌的發展起源，而是關於熱情與權力、令人眼花撩亂的財富和脫俗的流行時尚，關於獨創性、投機主義、浮光掠影和預謀不軌的故事。它完整詳盡地講述了《VOGUE》的故事。如同許多偉大事物一樣，《VOGUE》雜誌也是從某人家裡的空房間創刊。但與其它曇花一現的臨時項目不同，《VOGUE》將自己...

  • 闖荒野、被蛇咬、摔山谷，他一生奉獻給植物！植物獵人洪信介守護台灣特有種

    October 05, 2023

    「我齁！小時候一直有個夢想啦！希望我的畫有天可以在羅浮宮展出，在『蒙娜麗莎的微笑』旁邊，那樣死也值得的了！」被稱為「阿介」的洪信介國台語穿插著說。「之前我的畫有去法國展覽，展場剛好在羅浮宮旁邊不到1公里捏！還好，我還可以活下去。」話還沒說完，洪信介已經被自己逗得笑開懷。洪信介的作品除了飛到法國參展，...

  • 獵徑尋訪、漫步原始步道、沉浸茶香體驗，在「虹夕諾雅谷關」接近自然的N種方式

    October 05, 2023

    研究植物溝通的專家告訴我們，樹木與樹木之間會幫助彼此，透過地下隱密真菌網，聊表彼此的弱處和優勢，而他們也將這份共好，試圖傳達給人類，因為他們深知一個明確而簡單的道理——一切都是循環的一部分。森林溫柔的訊息，幽微而動人，人們可以選擇步入離自己最為接近的一片森林嘗試感受，或是漫步於松針鋪地的「斯可巴步道...

  • 液蛋究竟是怎麼製作的？生產流程一張圖秒懂

    October 05, 2023

    一顆老鼠屎壞了一鍋粥，利用次級蛋、破殼蛋製作液蛋的食安新聞讓民眾對於液蛋的安全性感到質疑。然而除去少數的豬隊友，還是有競競業業的液蛋業者埋頭苦幹。因為液蛋一旦失去蛋殼的保護，其營養多到微生物大軍在液蛋中會長得超開心，本次《食力》直擊台達蛋品科技股份有限公司位於桃園市觀音的液蛋工廠，透過台達蛋品科技股...

  • 義大利頂級藝術廚電「Bertazzoni 博塔隆尼 Air-Tec 爐連烤」全新上市！ 將頂級超跑工藝帶進廚房　打造結合美學與性能的烹飪新體驗

    October 05, 2023 sponsor

    （2023 年 10 月 05 日，台北訊）來自義大利，傳承超過一世紀的廚電藝術家 Bertazzoni 博塔隆尼，以卓越的工藝技術與對美食的執著熱情，揚名國際摘金無數，2023 年台灣總代理嘉儀企業為迎接百貨周年慶檔期，宣布與義大利同步，於台灣發表「義大利 Bertazzoni 博塔隆尼全新科技廚...

  • 這裡有藍天綠地、戶外電影和閱讀室：紐約布萊恩特公園是沒有疆界的圖書館

    October 03, 2023

    正在經歷兩萬年來地球的最高溫夏天，記者人生就是得在時間之內從地點A移動到地點B，此刻頭髮沒有紮起，即使進到了有冷氣的空間，總有那幾分鐘無法控制的煩躁，「颯」一聲打開隨身攜帶的扇子，搖著晃著，微風淡淡，想起今年春天造訪的紐約布萊恩特公園（Bryant Park），心情頓時舒緩下來。隨時儲存一些美好的瞬...

  • 藝術史上最偉大的破壞者，畢卡索：對我而言，「美」是一個毫無意義的詞

    October 03, 2023

    來到美不勝收的花都，你的行程會是什麼？到羅浮宮匆匆一瞥美麗的「蒙娜麗莎」，然後去艾菲爾鐵塔拍照留念，最後是塞納河左岸的咖啡館，亦或是富麗堂皇的凡爾塞宮。這樣的走馬看花的行程，能滿足你對巴黎的想像和認識嗎？關於巴黎，還有更多值得探尋的事──巴黎在羅馬時代名為「盧滕西亞」，就在塞納河中的一座小島上，現在...

  • 廚藝新手也會做的超簡單蔬食便當：尖椒嫩豆腐、五香麵輪、酸辣海帶

    October 02, 2023

    專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜，一主食三配菜營養均衡，適合帶便當或和家人一起享用晚餐，雙廚烹調祕訣大公開、異國風味自由搭配，讓你完美複製星級美味！★只要花少少時間即完成每道料理，適合當便當菜、常備菜、晚餐家人共享餐。★作法化繁為簡，容易學會；食材調味容易取得，超市或市場即可買到。★精選60...