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    【行冊 Walkingbook】 萬卷書香的地中海料理

    December 30, 2016

    剛開始走入行冊的客人，會對眼前景色困惑，有人覺得像是走進一間鞋店，甚至搞不清楚這是間什麼店，如同行冊Walkingbook的老闆Hank與老闆娘Ting一樣，他們分別是電子業、媒體業的背景，原本並不知道未來會想開的店是什麼樣子。 因為有了孩子，才開始將創業的理想落實。籌備期長達兩年，前一年在思考店...

  • LED燈無法取代的人情：守護傳統產業一世紀，大稻埕百年「老綿成燈籠店」

    December 29, 2016

    走入迪化街北段，鮮豔絢麗，忍不住被大紅鮮黃的燈籠吸引目光。這裡是老綿成燈籠，微光燈火守護這裡將近一世紀，現在由第三代的美美姐接手掌管。從1915年美美姐的爺爺開店至今，早已跨越一世紀。附近街廓變化許多，歲月剝蝕屋況，不少住戶希望改善居住品質，便聯手翻修老屋。而老綿成的房子則沒加入改造行列，維持原本樣...

  • 江浙菜家宴夢幻酒單

    December 29, 2016

    詹宏志，PChome Online網路家庭董事長，他的家宴名聞遐邇，菜色豐富動人是基本盤，就連葡萄酒的搭配也不馬虎。這天，他和亞都麗緻天香樓主廚楊光宗合出考題，詹家家宴菜加上天香樓杭州菜，前後共十六道，小菜主菜，海陸雜陳。杭州菜屬江浙菜系，主要以醬油及糖調味，楊光宗以「兩輕一清」來形容，輕油、輕醬、...

  • 黏著郭董步步高升 過年嚐口福貴糕

    December 26, 2016

    發糕、年糕、蘿蔔糕、米糕……各式各樣的鹹甜糕點盡是亞洲人喜愛的好味道，那再來一樣福貴糕，有聽過嗎？聽說郭台銘極愛這款永齡農場自家年糕，不僅料多清甜，而還得事先訂製，這每年年節期間限定的糕點於政商界如此搶手，有何特別之處，來瞧瞧！ 一般的年糕口感彈牙但略硬，多半需要煎炸食用或蒸熱才能軟嫩食用...

  • 【沒有名字的咖啡館】 咖啡師們的私宅秘店

    December 26, 2016

    對於重度咖啡飲者來說，都有自己的最佳去處，但咖啡師自己呢？在台中，有一間是咖啡師Barista私下愛訪的口袋名單，先前採訪的Café Shih & The Ark咖啡師施啟祥這樣形容它：「就像到熟識的大哥家喝杯咖啡，尤其是卡布奇諾上層奶泡更帶著Q彈口感，相當特別。」聽完，忍不住想前...

  • 日本重量級陶藝家 由土而生—小野哲平陶展

    December 26, 2016

    土與火，兩種原始的元素，透過小野哲平的雙手活出生命。⽇本陶藝家小野哲平⾸度台灣個展：由土而生—⼩野哲平陶展 TEPPEI ONO IN TAIWAN 將在 12 ⽉ 24 日起於小器藝廊展出，小野先⽣本人將特地前來台灣， 與觀眾面對面暢談陶藝哲學。  在日本四國⾼知縣，自己搭建房舍、柴燒窯...

  • 英國經典聖誕的10件事：Christmas in British Style

    December 23, 2016

    聖誕將至，英國到處都是濃濃的節慶氣息，雖然英格蘭不像大部分年年下雪的北歐國家，每年保證一定會有白色聖誕，也不像德國那樣有舉世聞名的聖誕市集，但作為資歷5年的英國人妻，多年觀察的結果，我可以很篤定地告訴大家，英國人習慣用自己一套獨特的方式來慶祝聖誕，這些傳統有些很有趣，有些很浪漫，有些來自宗教信仰，有...

  • 大自然包圍的美學教育基地，鞋業老闆揪老農、小孩玩展覽

    December 22, 2016

    「毓繡是兩個傻瓜開的美術館」，訪談才5分鐘，館長李足新忍不住爆雷，他說的傻瓜，一個是他本人，另一個是基金會董事長葉毓繡（本土企業家侯英蓂之妻，本業為經營鞋類產銷及電子相關），他們相識於18年前，李足新是葉毓繡的繪畫老師，葉女士習畫後開始關注台灣的藝術教育，先是與台中市文化局合作，贊助青年藝術家遊學計...

  • 【The Factory-Mojocoffee】 扭轉危機的咖啡職人

    December 21, 2016

    在滿街都是新開咖啡廳的今天，台中的「Mojocoffee」從2003年開業至今，可說是許多老台中人共同的咖啡回憶。  現年38歲的老闆陳俞嘉Scott在台中擁有三間店舖，分別為位於精誠六街的「The Factory/Mojocoffee」、五權西路一段的「Retro/ Mojocoffee...

  • 中世紀歐洲聖誕市集的由來

    December 21, 2016

    瞬間又進入了一年之中最夢幻的時節，今年冬天的台北，聖誕氛圍似乎特別濃厚，不只因為重量級商場街道有巨型聖誕裝置，與絢麗色彩的耶誕樹，掛滿閃閃發亮如星光的燈泡與星星，相當據耶誕節慶氛圍的懷舊古今歌曲輪番播放聖誕歌曲。 同時，不約而同為拓展多元是及商機，台北商場邀請兩個據悉從歐洲原汁原味請來台灣的聖誕市集...

  • 【Solidbean Coffee】硬豆下的分享柔軟學

    December 20, 2016

    從台中高鐵一路程車前往，抵達在精誠三街上的Solidbean Coffee Roasters時，純白的建築被暖陽曬成閃閃發亮，白屋外有一塊由小葉欖仁樹守護的綠地庭園，這片綠意連接到大門前，看得出來主人翁們對於景觀的用心。初次見到三位女主人，感受到如沐春風的舒適親切感，恰好，這與Solidbean(後...

  • 「勤美學/山那村」人來就好夢幻Glamping

    December 18, 2016

    有個關鍵字，幾週內在建築界，設計圈的品味同好堆裡，搜尋引擎框裡急速攀升的，是“香格里拉 露營”。讓台灣一群近乎不可能露營的人，陸續紛紛在苗栗造橋鄉打卡，體驗只需人到就好，無需準備炊具、帳篷、睡袋，呼應全球新華麗露營風潮“Glamping”的新夢幻營地，叫做「勤美學/山那村」。而「勤美學/山那村」的位...

  • 台灣製造，巴黎發光 – 文青美女插畫家Jocelyn Kao

    December 17, 2016

    對於不會畫畫的我來說，擁有繪畫的能力就像會變魔術一樣，而能用一支筆就創造出一個小宇宙的畫家，在我眼中就是魔術師。今天要介紹的，就是具有這種魔力的插畫家Jocelyn Kao，台北出生的她目前旅居巴黎，不但在法國出過一本書，還擁有自己的品牌Jocelyn Kao Illustration （https...

  • 當中國古星相學遇上沛納海義大利腕錶工藝

    December 15, 2016

    沛納海於2009年為頌揚中國的十二生肖傳統推出系列，全新雞年腕錶為系列第九款作品，繼牛年、虎年、兔年、龍年、蛇年、馬年、羊年及猴年後再度以Luminor 1950 Sealand 為創作藍本，喜迎2017年1月28日起雞年來臨。 雞是十二生肖中最具活力及意志堅定的代表之一，象徵不屈不撓的精神。屬雞的...

  • 從白天到黑夜的經典眷戀

    December 15, 2016

    現代女性每天都得在不同場合扮演不同的角色，但不管白天在職場上是多麼強悍、精明，到了夜晚總希望能在另一半面前展現自己可愛、性感的一面，或回歸到最真實的自己與最悠閒的居家生活。 曾任時尚編輯與服裝造型師的「Brenda。30玩美｣，一直以來都以最優雅的姿態，游刃有餘地扮演女性的各個角色，今天就要告訴大家...