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    晶英國際行館Silks Club 攜手超豪華車百年大廠Bentley

    July 15, 2019

    質感，因為稀有更顯珍貴！破天荒的創舉，晶英國際行館攜手全球車界超豪華百年大廠Bentley Motors，共同打造全台最高規格的夏日專案：將有機會用最優雅舒適的姿態，搭乘訂價1080萬起的Bentley豪華休旅車－Bentayga V8，在高雄進行一場匠心獨具的城市觀光，從衛武營、海洋流行音樂中心到...

  • 傳統市集開新局

    July 12, 2019

    擠進人聲鼎沸的菜市場，叫賣聲、剁刀聲、塑膠袋摩挲聲音此起彼落，空氣中滿布漁獲肉品的鮮味，交織著熱騰騰的麵食與炸物香氣。小販紛紛招呼「頭家」試吃產品，有的爬上馬椅梯在高處拍手吆喝，有的手持水果刀俐落削著鳳梨。菜市場裡的貨物應有盡有，婆婆媽媽、新好男人、米其林名廚都曉得到此尋寶。在攤販眼中，又是如何看待...

  • 客家文化巡禮 義民節褒忠尊義

    July 10, 2019

    春末夏初，油桐花陸續綻放，一簇簇潔淨小花染白整個山頭，徐徐清風拂來，宛若天降雪花，落了滿山滿徑。季節輪轉來到夏日義民祭，每年全臺各地的客家庄都會輪番舉辦民俗慶典，尤以「新竹縣義民祭」最盛大，發揚重要信仰文化。而在雙北的客家義民祭，則是傳統與創新兼容並蓄的慶典，開創出現代客家意象。客家青年夏立民經常擔...

  • 夢醒拿坡里

    July 04, 2019

    年輕時，為了到義大利南部卡布里島（Capri）的著名景點「藍洞」（Grotta Azzurra），曾在搭船的拿坡里（Napoli）港口短暫停留。當時，我置身這座碧海藍天的港口城市，滿溢浪漫想像，心想這是旅人嚮往的停駐地。然而，當時預算及時間都不允許我多作停留。二○一四年，無意間讀到《紐約時報》介紹拿...

  • 心狂野的黑中白

    July 04, 2019

    不同於酒體輕巧，酸味鋒利，只用白葡萄釀成的白中白香檳（Blanc de Blancs），全然以黑葡萄釀造的黑中白香檳（Blanc de Noirs）常有更加硬實的結構與濃厚酒體，甚至會帶有一些野性的粗獷氣息。這樣的風格和香檳精雕細琢的高貴印象有些許不同，外表文靜高雅但內心卻澎湃狂野的對反特性，讓黑中...

  • 台北夏季旅展 墾丁福華祭暑假優惠

    July 03, 2019

    「2019台北國際夏季旅展」將於7月19日至7月22日假世貿一館盛大開展，展場規劃海外旅遊主題區、樂遊台灣主題區、旅遊相關用品區、特色伴手禮專區等，營造旅遊展覽多元性。旅展期間，福華集團聯手在現場服務，攤位號碼為B1232。夏季旅展自開辦以來，豐富的旅遊資訊，已成為愛好旅遊的國人每年必參加的旅展，墾...

  • 最接近好萊塢明星的旅店

    June 27, 2019

    如果我不當設計師，最想做的職業應該就是狗仔了，我經常喜愛躲在隱密處觀察人們的一舉一動，如果對方又是我感興趣的社會名流，那就更刺激了。跑遍世界各地的高檔旅店，撞見的名人影星並不算少，然而機率最多的地方，就當屬洛杉磯好萊塢這個充滿星光夢想的地方。 日落塔樓旅店（Sunset Tower Hotel）坐落...

  • 楠弘四十 台北直營旗艦門市『楠弘國際』開幕

    June 20, 2019

    深受德國對細節設計的感動啟發，楠弘廚衛在四十年前於高雄首創美學生活館，將涵養深厚文化與歷史背景的經典廚衛作品，帶入你我的家；漫漫時光中，城市與家的風貌不斷更迭，我們也陪伴了數代家庭，看見人們對於生活美好的不同主張；豐厚累積下，楠弘自南向北，已在台灣許多幸福家庭持續綻放著美學枝枒。 2019年是楠弘...

  • 法式甜點熱潮關鍵詞#1──重新詮釋

    June 20, 2019

    #1解構重組 創意無限許多人也許曾疑惑，為何有些經典法式甜點並不總是一個樣？但經典人人會做，都做得一樣就不好玩了。在當代法式甜點潮流中，「重新詮釋」（revisité）是一個不可不談的重要創作手法。和法國菜的邏輯相近，法式甜點既然能由不同元素層層堆疊而成、便也可以一一拆解。如何以不同手法重...

  • 高級粵菜的工夫

    June 20, 2019

    邀請住在一品大廈的趙媽媽與我一起去名人坊試菜，香港米其林一星餐廳名人坊在台的第五家分店開在她家斜對面的SOGO百貨敦化館，相信以後這裡就是她家廚房。一直都很喜歡主廚鄭錦富富哥的菜，從香港到台灣，秉持粵菜高級風格，堅守各店一致水準，加上開價極為合理，所以每一家店的生意都好，也賴合作夥伴漢來美食的成功經...

  • 文化創意與現代設計匯萃 台中住宿新體驗

    June 18, 2019

    草悟道文旅位於舊台中與新台中的中間點，在這交界點穿插著復古與現代。日式的街道、美式的餐飲、台灣的文化及創意相互激盪豐富這整個區域。周邊步行即可到達國立美術館、國立自科學博物館、勤美誠品百貨、勤美綠園道、SOGO百貨、審計新村及綠光計劃等。無論是高鐵、台鐵或是客運，下車站牌到草悟道文旅只需步行5分鐘。...

  • 沉醉馬貢part1──平價布根地白酒珍藏倒數

    June 13, 2019

    甜熟易飲，是許多布根地酒迷對馬貢區白酒的既有印象。確實，因為位置偏南，有一些來自地中海的影響，馬貢區的氣候比布根地其他地方溫暖，常是每年布根地葡萄最早採收的地方，釀成的夏多內白酒香氣更加豐沛奔放，也多一些甜熟果香，酒體深厚飽滿，酸味少一點，喝起來顯得甜潤而柔和，是最適合大口暢飲與日常佐餐的布根地白酒...

  • 沉醉馬貢part2──擁抱世界寶藏

    June 13, 2019

    夏多內的風土天堂普依─富塞Pouilly-Fuissé普依─富塞（Pouilly-Fuissé）是布根地風土最複雜的村莊級產區，範圍擴及五個相連的村莊。但串聯多村並非絕對關鍵，布根地北邊的夏布利（Chablis）甚至擴及二十個村莊，但酒的風格卻頗為一致。但普依─富塞就很不一樣，各...

  • 妹島和世的電車

    June 13, 2019

    日本女建築師妹島和世最近推出的作品，設計的不是建築物，而是一列特急列車，因為是在三月中通車，剛好在平成天皇即將退位之前，因此是一個屬於「平成最後」的觀光亮點。復古經典流線造型從池袋出發的西武鐵道Laview特急，整台列車以金屬蒙皮包覆，呈現流線型速度感，發亮的金屬車身，在急駛中反映出周遭環境，讓車身...

  • 高雄福華珍珠坊改裝新風貌 新派粵菜搶攻餐飲市場

    June 06, 2019

    新市府團隊行銷高雄不遺餘力，第一線的餐飲服務業感受深刻 ，今年第一季與去年同期比較已成長超過一成。不只人流變多，消費者願意花費的休閒預算也提升。高雄就有五星級大飯店斥資上千萬改裝旗下餐廳，福華大飯店珍珠坊廣東料理餐廳呈現全新時尚風貌，推出新創及獨家品牌料理，搶攻廣大餐飲市場商機。 高雄福華大飯店M3...