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    從外商菁英到走遍台南街巷，小吃教主王浩一改寫被離職人生

    August 13, 2020

    走進王浩一的書房，工作桌後方黑板上，一條縱軸線劃分節奏明朗的月行程表，左邊是框列的會議，右邊則是私人的日常。閱讀區後方還有一塊黑板，以不同顏色載寫著節氣食材。他隨意翻開桌上的筆記本，每一頁的圖文關係，清楚往來。因為好奇心，常一拉就是一長串的知識甜頭。節氣食材就是他找到的生活新線頭。40歲離開台北職場...

  • 他開了本島最偏僻的獨立書店，在太平洋濱海村落熬「書粥」：高耀威40歲後的自營人生

    August 13, 2020

    燠熱的酷暑，和高耀威約在台東長濱鄉他的「書粥」獨立書店見面，一眼就看見烙在他左手臂上，包覆在鯨魚內eⅰπ+1=0歐拉恆等式刺青。這個被譽為最美數學定律的含義是，「在不相關的數字中，發現彼此自然的關聯」這也正是高耀威奉行的人生信仰。基隆出生，之後桃園、澳門、香港、北京、板橋等地的移居，交織出他30歲前...

  • 冷門的礦坑煤田、洋樓茶行，成台灣文化朝聖小徑

    August 13, 2020

    盛夏，國旅大爆發，各大觀光景點擠滿人潮，我們反其道而行，深入另類「文化路徑」。跟著追礦坑達人、茶專家的腳步，穿過時空，走進臺灣礦業與茶業盛世。在這些冷門景點，見不太到觀光客打卡，也無法拍美照上傳炫耀，卻能從一連串故事與歷史，更理解台灣。所謂「文化路徑（Cultural Route）」，指的是一條陸地...

  • 李清志專欄〉日本建築師設計的南法地標，自然系建築師藤本壯介的白色巨塔

    August 13, 2020

    法國人對於日本文化一直存在著好感，從以前印象派畫家開始，他們就很喜歡日本的浮世繪及陶瓷用品。這些年更有許多日本建築師（包括安藤忠雄、隈研吾、藤本壯介等人），陸續在法國設計新的建築作品。法國人對於日本文化的接受度與喜愛程度，可見一斑！去年，在南法蒙彼利埃（Montpellier）出現了一棟白色巨塔，這...

  • 《遠洋》唱出離鄉打拼的心情

    August 07, 2020

    多才多藝的舒米恩，是一位創作歌手，也是演員；他也曾是傳統竹編的工藝師、開過畫展的素人畫家。舒米恩在音樂和戲劇的表現十分優異，獲得許多音樂獎項的肯定，甚至拿過金馬獎最佳新演員獎。阿美族特有吟唱　融入創作中「我從高中時就開始寫歌。」舒米恩創作了很多歌曲，也為許多知名歌手寫歌，當時的創作都是以中文歌曲為主...

  • 農閒時期的製陶樂

    August 06, 2020

    7月底，太巴塱部落的阿美族人紛紛採收遍地金黃的紅糯米（Falinono），家家戶戶飄出紅糯米特有的成熟芋頭香，而稻田裡則只剩下採收後短截的稻稈，此時，跟著部落耆老李玉英採土去，準備好圓鍬、籃子，要在田裡採些適合的土來做陶器（Atomo）。李玉英選擇一塊土質較黑的田地，用圓鍬將表土挖開，再往下挖出一小...

  • 麵粉皮諾的命也是命

    August 06, 2020

    這是個真實的，關於葡萄品種歧視的故事。麵粉皮諾（Pinot Meunier）是法國香檳區非常重要的葡萄，有超過三分之一的葡萄園種植這個早熟多產又抗霜害的優秀品種。因為適應環境，常被種在溼冷、難開根的次等地塊。把受陽跟排水最好的山坡中段，讓給嬌貴脆弱的黑皮諾（Pinot Noir）和常遭春霜危害的夏多...

  • 李登輝和牛遺願留花蓮，兆豐農場道路更名紀念

    August 01, 2020

    前總統李登輝昨晚辭世，享耆壽98歲。他在花蓮留下培育台灣和牛遺願，生前曾多次到訪關心，可惜未能等到成果上市；兆豐農場也連夜將園區主要道路更名為「登輝大道」作為紀念。李登輝在台北市擎天崗收購二戰前，日本人放牧的「但馬牛」，他有遠大的夢想，希望能發揮農經專長，培育出台灣的和牛，出產比日本更好吃的和牛品質...

  • 音樂劇展現原住民族文化精神

    July 30, 2020

    像是受到祖靈眷顧的幸運兒，芮斯與生俱來擁有好歌喉。她說：「唱歌或跳舞與表演無關，那是生活，是血液裡自然流動的東西。」現在，芮斯持續發揮歌唱天賦，傳唱著排灣族的美麗神話。在屏東瑪家鄉涼山部落長大的芮斯，天生具有天籟般的好嗓音。「你唱歌，有魔鬼！」曾經有部落的老人聽完芮斯唱歌後這麼說，因為在芮斯的歌聲裡...

  • 南島語系的女王之國─帛琉

    July 30, 2020

    經常能在新聞中聽到帛琉的消息，是以許多美麗的海域聞名，但這裡也是南島語系的重要根據地。根據考古學家推測，追溯到2,500年前，就有人類在帛琉生活。南島語系涵蓋南太平洋群島，東邊可達復活節島，西邊可達馬達加斯加島，最南則是紐西蘭，臺灣恰好是在最北邊。論及南島文化的連結，以「Lima」這一個詞彙來說，在...

  • 如果原住民族《只有Naluwan了》

    July 30, 2020

    被譽為「吟唱詩人歌手」的達卡鬧，擅長現場即興說唱。在屏東縣瑪家鄉出生長大的他，具有排灣族和魯凱族的血統；小時候經常聽著祖母吟唱部落歌謠，開啟他對音樂的興趣。曾旅居臺灣各個角落的達卡鬧，目前定居在東海岸，用音樂記錄生活點滴，以旅居者的角色觀察不同的族群。達卡鬧曾經擔任國中代課老師和中央研究院助理，一直...

  • 嗆辣的臺灣原生香料馬告的美味祕密

    July 30, 2020

    從前在山野中生活的原住民族，他們在森林裡、田野中採集藥草、野菜以及調味料，其中，形似胡椒，味道帶點胡椒和薑的辛辣，「馬告」既是調味品，也是一味藥材。山居生活的萬靈丹馬告有很多名字，有人稱之為山胡椒，泰雅族則稱作馬告，賽夏族則為馬傲。最常使用馬告入味的就是居住在臺灣中北部山區的原住民族，包括泰雅族、太...

  • 城市旁的海島樂園：進入漁光島時區，這裡只有日照與海浪兩種時間

    July 30, 2020

    從台南安平驅車行經漁光橋，不消5分鐘，我們來到漁光島。發現這裡似乎不以台灣時間運轉。居住的民宿沒有時鐘，一切採訪時間也不照原定計畫。跟生活在漁光島的人們說：「我們來拍照吧。」他們會說，現在好熱啊，下午5點、夕陽西下才完美。※延伸閱讀：海上運動、漫步小島、徹底放空，教你慢活享受「漁光島時區」從台北移居...

  • 龜山島划進牛奶海、社子島朝聖國際級滑水聖地，市區小離島遠離都市塵囂

    July 30, 2020

    這些離市區極近卻罕有人煙之處，是城市中的心靈綠洲。龜山島、社子島、和平島這些市區小離島怎麼玩？《alive》一次告訴你。宜蘭龜山島：乘帆船划進牛奶海昔日是軍事管制區域，如今已揭開神秘面紗的宜蘭龜山島，是座外型像浮龜、孤懸於海洋的火山島。完走1300公尺、1700階的石階步道，可登頂「401高地」一覽...

  • 不同場合襪子怎麼變？造型師教你零失手3種穿搭

    July 23, 2020

    男士們，仍只穿黑色、灰色襪子嗎？你可以從腳踝開始改變！造型師陳孫華為《alive》示範三款適合商務人士的造型，並傳授襪子穿搭心法。掌握五個原則，連襪子都有品味，這是時尚最高招。Q：襪子適宜的長度？A：除非穿著膝上短褲，襪子才穿到腳踝下方，類似學生襪長度；在商務場合，襪子長度必須符合這個原則：坐下來時...