風尚Style

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    愛書者的快樂天堂，泰國版蔦屋書店「Open House」：在開放式空間享受書香、靜心時光

    March 17, 2017

    日本蔦屋書店這幾年的崛起，為日本日漸萎縮的紙本書市場，注入一劑強心針。蔦屋書店創辦人增田宗昭充滿著創意思維，他的名言：「我不是在賣書，賣的是生活提案！」已經成為許多書店模仿學習的範本。泰國曼谷最有名的購物中心，最近新開了一家綜合式書店「Open House」，沿襲蔦屋書店的創意經營想法，並且更大膽去...

  • 瑞士家常國民美食，Fondue瑞士起司鍋之原來如此

    December 12, 2016

    起司鍋（Fondue）在瑞士與法國都是餐桌上常見的家常料理，尤其在瑞士更是如巧克力與手錶一樣隨處可見。而「Fondue」一詞來自法文的「fondre」，意指帶有「融化」的意思。作法則是將起司放在一種稱為caquelon的平底砂鍋中，加上白酒、櫻桃白蘭地一起加熱融化為液狀，用細長叉子叉著切成小丁的麵包...

  • 陶傳正專欄〉博愛座文化，台灣僅有？

    December 12, 2016

    每次搭捷運時，對我來說是一件既快樂又幸福的事情。因為它讓我感覺到，我們已進入已開發國家的行列啦！尤其是大部分的人也覺得搭捷運，要有一定的風度才行。有秩序的排隊上車，搭電扶梯時，大家都自然的靠右邊站。還有博愛座，幾乎沒看到有人任意占坐，即使車擠時，有年輕人坐了，看到需要坐的人，也會馬上站起來讓座。本來...

  • 入住歐盟最高大樓「碎片大廈」，俯視倫敦的香格里拉酒店

    April 07, 2016

    欣賞一座城市可以有千萬種角度，然而居高臨下的視野，總是最令人心怡嚮往的。這幾年倫敦的天際線有了新的地標「碎片大廈（The Shard）」，這個歐盟最高的摩天大樓在未完工前，就引發了眾多矚目和爭議，有人認為它增添首都前衛風采，是進步象徵，有人卻不滿其把倫敦傳統氣勢凌人的踩在腳下，破壞傳統美感。我是欣賞...

  • 賭城也有圖書館！在罪惡之城的喧囂中，享受靜謐閱讀時光

    June 04, 2015

    拉斯維加斯猶如沙漠中荒謬的天堂，充滿著五光十色的霓虹與荒宴醉酒的人們，在這個缺乏氣質的城市，你很難想像「小王子」在沙漠中的哲學對話，甚至很難想像有人會在此讀書。一直到前幾年再去拉斯維加斯這座罪惡之城，我才赫然發現，賭城居然也有圖書館！而且是一座很有氣質的圖書館，裡面也有很多愛書的市民，讓人跌破眼鏡！...

  • 李清志專欄〉賭城荒誕建築地標，拉斯維加斯沙漠裡的瘋狂腦科醫院

    October 27, 2011

    拉斯維加斯這座沙漠中的瘋狂城市，原就充斥許多荒唐怪誕的建築，不過最近這座城市又多了棟非常瘋狂的建築，而且是由解構建築大師法蘭克蓋瑞（Frank Gehry）所設計，成為賭城奇特的建築地標之一。這座奇異的建築不是賭場、也不是酒店，令人驚訝的是，這座怪異建築居然是一座腦科醫院。全名為克里夫蘭醫院盧洛夫腦...

  • 李清志專欄〉建築大師法蘭克蓋瑞打造的洛杉磯新世紀地標，宛如鋼鐵人的迪士尼音樂廳

    September 29, 2011

    美國漫畫英雄最近頻頻搬上大銀幕，掀起一股個人英雄風潮，有趣的是這些漫畫英雄們多有地域性，他們如美國職棒球隊般，都有其專屬城市，就如超人與蜘蛛人屬於紐約市，火箭人（Rocketeer）與鋼鐵人（Iron Man）則是少數以西部大城洛杉磯為故鄉的漫畫英雄。隨著漫畫英雄在城市出生入死，城市地標建築也成漫畫...

  • 李清志專欄〉熱愛魚的建築大師法蘭克蓋瑞打造日本神戶魚舞餐廳

    August 04, 2011

    這隻魚是我認識建築師法蘭克蓋瑞（Frank Gehry）的第一件作品，當年到神戶港旅行，驚見一隻巨大鯉魚躍起，呈現扭力與動感之美，讓年輕剛畢業，只知道歷史建築語彙的我驚訝不已！心中讚歎著：原來建築也可以這樣表現！建築師法蘭克蓋瑞曾說：「如果你想要復古，為何不回溯到3億年前的魚，要拿過去做參考，就回到...