風尚Style
-
嚐產地鮮味、喝散飲攤、逛崁仔頂漁市，台版築地在基隆，體驗24小時不停歇的生猛勞動力
June 23, 2022
在人們逐漸入睡的時刻，城市某個角落，卻正要開始運轉。人聲鼎沸，漁市裡，地面上塑膠籃一字排開，裡頭滿滿魚蟹，魚販車輛與冰塊車接連行駛而過。歡迎來到台灣版築地——24小時不夜城基隆。深夜11點，基隆飄著細雨，我們和在地文化旅行團隊雨都漫步約在基隆港旁飯店，一行人從港口散步到市區。行經中正公園，入口原是日...
-
玩部落做黃藤沙拉、學編織，透過採集向大自然取素材，最後變成屬於地方的顏色
June 23, 2022
在部落的日子，講求效率、速成的現代社會準則並不管用。全新的生活邏輯是，貼近土地，灌注時間與勞動。他們心甘情願，用時間釀一瓶酒、編織一件苧麻衣。搭著復興部落總幹事張慧芬的農用摩托車，穿過小山坡，通往部落梯田。很難想像，眼前梯田其實休耕超過三十年，連水源都曾被截斷，如今卻充滿生氣。二○一七年，部落決議重...
-
祈求安康不用飛日本，台灣迷你版「四國遍路」尋訪石佛蹤跡
June 22, 2022
逾1200年歷史、約1200公里長的日本「四國遍路」，為日本佛教真言宗開山祖師空海大師的修行足跡，依順時針方向，依序參拜四國地區88座佛寺。許多人踏上這條旅程，探問人生意義，或祈求福報安康，甚至最簡單的，只是走路。在台灣，也有一條迷你版「台北遍路」。《從弘法寺到天后宮：走訪日治時期臺北朝聖之路》作者...
-
排灣族媳婦聯手迪士尼總監，打造藏身屏東山林的夢幻城堡三地門「旁聽席」
June 22, 2022
入夜造訪三地門旁聽席，走進厚重城堡大門，一秒到歐洲。蜿蜒上坡，一幢幢精緻雅樸的歐風小屋如夢似幻，下意識推開馬賽克小屋的門，竟是如廁空間；隔壁木屋居然兩房一室樓中樓，磁磚拼貼的降板浴缸，湛藍如一片海洋。走到盡頭山崖，拾級登高，迎面而來壯闊的露台，大鐵桶改造成鞦韆，裡頭窩著一對小情侶，臉貼著臉入神望向夜...
-
連續5天日行2萬步，循淡蘭古道北路踏上百年前「馬偕之路」
June 22, 2022
連續5天，我們每天日行2萬步，循著馬偕博士傳教足跡，踏上台灣版「朝聖之路」。過去或許走過某些知名路段，但這回加入了故事，竟然好像初來乍到。第一次，邊長距離健行，邊墜入歷史情境，穿越馬偕行腳時空。馬偕之路，是馬偕在台灣1827年至1901年間的傳教路徑。當時公路尚未建設，他和學生們徒步四方，翻山越嶺。...
-
選眼鏡像在算命？找他選鏡先聊生活必須先聊生活，眼鏡獵人黃永興：眼鏡幫助我們更像心中的自己
June 22, 2022
「眼鏡瘋巢」是沒有招牌、不做驗光的眼鏡店，櫃上陳列零星幾副眼鏡堆積灰塵，創辦人黃永興（Bison）也不以為意。他像一位圖書館資深館長，上千副眼鏡是他的神秘藏書，全藏在店裡一疊疊盒子裡。端看來訪的人適合哪副眼鏡，館長才從架上拿取。他說：「眼鏡幫助我們更像心中的自己。」請他找眼鏡，必須先跟他聊生活。曾有...
-
疫情之下要正面思考，更要從生活裡找樂子，專欄作家陶爸：想做什麼就快點去做吧
June 22, 2022
曾擔任alive專欄作家十年，辭寫「董事長嬉遊記」後，疫情下，陶傳正上哪找樂子？我們探望許久不見的陶爸，來到他位於三芝的白丁農莊別墅。春夏交際之間，農莊內，鳶尾花、孤挺花爭相綻放，陶家的三隻愛犬四處奔繞在客人膝邊，陶爸還到雞舍裡撿了四顆新鮮雞蛋。環境愜意讓人一時忘記，外頭疫情已是日日確診破萬例。「要...
-
硬派露營玩家姚元浩最愛儀式感 「我喜歡麻煩的東西」
June 22, 2022
露營教父張志鵬2014年因公視行腳節目《元味好生活》，結識型男生活家姚元浩，兩人的好交情不因節目結束而疏遠，同樣熱愛露營，每次見面都有聊不完的露營話題。兩位露營玩家擁有截然不同風格，姚元浩是熱愛自己動手的硬派路線，將自走式露營老車改造成自己喜歡的模樣，像是重新鈑金烤漆，並在車頂加裝太陽能板，底部裝上...
-
三人座沙發只能坐一人，兒子得在玄關吃飯......購物狂的她如何告別囤積症？
June 22, 2022
「真不好意思，家裡這麼亂⋯⋯」屋主馬佩詩帶我們走進家門時，緊張到頻頻賠不是。為了這次年節前夕的採訪，她坦言，前一天晚上，自己失眠整夜。馬佩詩一家四口住在台中市蛋黃區的公寓。近30坪空間，實際活動範圍加一加竟只有3、4坪大，地面上的紙箱層層堆疊，變成牆面的延伸。室內動線限縮成單行道，兩人「會車」要喊借...
-
羅己能用蕃薯精神從門外漢變專家，「恆器製酒」把地瓜釀成「最台」的金牌蒸餾酒
June 22, 2022
台灣人的生命與地瓜綁在一起，「但我們卻沒想過，它除了做薯片、蜜地瓜，還能做出什麼高級的產品。」羅己能說。他，是國內唯一專門生產地瓜酒的「恆器製酒」經營人。位於桃園五桶酒山腳下的酒廠，由兩座小型鐵皮屋搭起，走進一望，設備比起一般酒廠迷你許多。以蒸餾器為例，其他酒廠是2000公升起跳，他們的僅600公升...
-
康普茶是什麼？連瑪丹娜、女神卡卡都愛！千年古老飲品化身米其林主廚秘密武器
June 22, 2022
從歐美紅到亞洲的「康普茶」（Kombucha），正在台灣掀起新食尚風潮。康普茶的發酵魔法，令任何食材生成出酸甜度、微氣泡。花茶、咖啡、蔬果汁一夕變身大自然的汽水。它百變又易於釀造，不少米其林主廚也自釀獨門口味，開啟佐餐、調酒、入菜的料理實驗。純飲X佐餐X調酒，康普茶的101種迷人風貌一說到「康普茶」...
-
時裝周也有元宇宙？尼斯湖水怪、貓臉模特兒走秀，更多奇思妙想讓人大開眼界
June 22, 2022
三月底，虛擬實境平台Decentraland舉辦了史上第一次元宇宙時裝週（Metaverse Fashion Week，簡稱MVFW）。和實體時裝週一樣，滿滿時裝秀、派對與購物。但，購買產品用加密貨幣交易，擔任走秀的是虛擬模特兒。義大利奢侈品牌杜嘉班納（Dolce&Gabbana）出動貓臉化...
-
辜仲立三顧茅廬都要挖角的人才，押寶台灣最年輕米其林星廚的法餐新品牌
June 22, 2022
下午四點，廚房開始躁動，頂著一頭削薄短髮的年輕主廚指揮若定。開幕不到一個月，採訪當天餐廳裡五張大桌已被訂滿。這家法式餐廳SENS，是中實控股旗下「艾斯奇餐飲」進軍Fine Dining最新力作。SENS主廚吳定祐（Darius）去年在法式餐廳de nuit，以台灣最年輕星級主廚之姿拿下米其林一星，當...
-
全國最長國家級自行車道正式啟用，從彰化到台南，單車的微型朝聖之路哪裡好玩不可不知
June 22, 2022
沿著嘉南大圳，串連雲林、嘉義與台南，全國最長國家級自行車道「水圳綠道」三月正式啟用。alive體驗這條最新單車路線，這是一條邊騎車，沿途聽得見水聲潺潺，連接水圳與周邊村落故事的文化路徑。「我們騎行在微型朝聖之路。」台南社大台江分校執行長吳茂成說。以水圳綠道為主軸，盡覽百年大圳歷史風貌。綿延不斷的稻田...
-
從不吃微波食物，身體力行老饕哲學：黃冠華愛吃、能吃，又敢吃的CEO宴客學
June 22, 2022
「找好吃的嗎？問我！」見到初次認識的人，旭榮集團執行董事黃冠華的自我介紹起手式，不是提自己的紡織事業，也不聊企業管理專業，先談美食。旭榮擁有全台最大針織布一條龍整合廠，黃冠華肩負全球逾萬名員工生計，製造與銷售跨足亞、美、非三大洲。但，再忙碌，只要有人請託推薦餐廳，他一向親力親為──「告訴我預算、人數...