風尚Style

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    人在台灣，也能一秒到緬甸：來中和華新街喝奶茶、吃烤餅、嘗魚湯麵

    December 30, 2021

    新北市中和華新街是盈滿各種氣味的所在，走在街上，蝦醬、芒果、羅望子、魚露與咖哩等混合味道撲鼻而來。它也是充滿生氣的地方，男人們在街邊喝緬甸奶茶，社交聊天八卦。我人在台灣，卻好像一秒來到緬甸。1960年代，緬甸發生排華事件，軍政府對緬甸華僑展開經濟與教育等限制政策，迫使許多華僑離開自己的家鄉，移居台灣...

  • 週日限定街區 菲律賓人在台灣的「九又四分之三月台」

    December 30, 2021

    桃園中壢，有一個假日才現形的小菲律賓街區。出中壢火車站後，沿著中央東路、長江路至耶穌聖心天主教堂，經過的街區平日多是再平常不過的商家與民宅，但一到假日，寫著菲律賓字的招牌與攤販一個個在街頭冒出，宛如菲律賓人在台灣的《哈利波特》「九又四分之三月台」。桃園是全國移工人口最多的縣市，每逢週日，各縣市菲律賓...

  • 他漂流日本、中國、香港⋯⋯漫畫家柳廣成用畫筆在台灣紮根、為反抗而創作

    December 21, 2021

    粉嫩嫩的任天堂「卡比」大玩偶坐在地上，圓滾滾的眼睛，看來真誠可愛，緊閉而上揚的嘴角線條，不禁讓我聯想到拘謹微笑的日本人，客氣的席地而坐，歡迎我們到來。抬頭看電視上方的層架，原來還有更多小卡比，一隻兩隻三隻⋯⋯，有藍色有粉紅色，它們和猴子、小豬、狗狗列隊而坐，乖巧的像一個由玩偶組成的大家庭。「這些幾乎...

  • 從室內設計師到「藝術電影之王」，姚經玉走過31年堅持：藝術電影就是我的主流電影

    November 08, 2021

    想像一下，如果有一部獲得奧斯卡大獎的電影，卻無法在台灣院線上映，會令多少人扼腕？如果有一部超厲害的藝術電影，在國際上獲獎無數，卻無緣與台灣觀眾見面，會有多少影迷傷心？有一群人，在沒有網路的年代、在網路串流平台還未流行的年代，就拖著行李箱遊走各大影展，拚了老命也要取得版權、把最好的電影帶回台灣，不教台...

  • 精緻發光從奢寵自己開始！雅詩蘭黛白金「花秘霜」凝聚絕世極地之花修護能量，再造緊緻彈亮

    November 08, 2021 sponsor

    「女人要講究、不將就。」是每一位追求精緻生活的女人，都應該抱持的人生態度；是的、精緻從來是由內而外，透過珍惜自己而散發的自信。例如肌膚保養，能用最好的、為何要用次等的？雅詩蘭黛「花秘霜」極萃賦活花秘乳霜，來自雅詩蘭黛頂級白金系列，從包裝、質地、到保養後的煥發容光，細膩質感無可挑惕；每一勺都蘊含極地之...

  • 「財產帶不走，為社會留點東西」屋主棄億元，士林郭家祖厝成古蹟

    October 25, 2021

    台北市士林區大東路54號為百年前士林望族郭家的祖厝，今天獲指定為市定古蹟。建物所有權人表示，這個結果將讓他損失上億元，但能為社會保留一點東西下來，他欣然接受。根據台北市文化局調查，在繁華的士林夜市後方小巷弄內，矗立著一棟三層樓高的老屋，現作為泰式餐廳使用。這棟老屋建於100多年前，是當時士林新興望族...

  • 從天文研究所到影像修復，蔡孟均保留膠卷最初穿越時空

    September 15, 2021

    「片庫在巷子裡面，是個工業區。」靠著這句指引與Google map，我開始了一段宛如尋寶的採訪。進到工業區裡，滿滿的貨車在忙碌地倒車、前進、迴轉，先得小心翼翼地避開車子，還要注意手機上的地圖顯示哪邊該轉彎。無奈找了許久仍無法定位目的地，只能開口向路人求救。「前面那邊的巷子右轉，左邊那幾棟就是囉！」簡...

  • 人生急轉彎後，意外發現故鄉美好⋯⋯賴昭旭返家照顧雙親，卻凝聚社區向心為彰化「源泉」注活水

    August 30, 2021

    位在彰化二水鄉的源泉社區，近年因小鎮藝術節、黑泥田拔河等活動，在中部地區小有知名度，每年到了11月舉辦八堡圳跑水節活動，更是熱鬧滾滾，社區到處可見的「籠仔篙」裝置藝術已成地標⋯⋯卻少有人知道，背後推手是一位孝子、建築師，更是一位點子王。他叫賴昭旭，62年次，身材壯碩，方頭大耳，源泉社區沒有人不認識他...

  • 辦桌日換回昔日記憶、漁光島女兒李昀諭重返被愛擁抱的地方

    August 30, 2021

    位於安平區緊鄰安平漁港與商港的漁光島，面積約400多公頃，島上一半以上的面積都是森林。連結市區跟島的漁光大橋前急轉有一條小徑，與聯外通道平行，整齊的人行地磚加上兩旁茂密的樹林，林上攀爬生於曠野的大片大片無根草，宛如公園。時序已過立秋，地上落葉灑落厚如雲層，稍加經過捲動就窸窣作響，而往遠方望去，一路蜿...

  • 理工男的海洋文藝復興，林書豪翻轉正濱漁港海濱印象、異鄉變故鄉

    August 29, 2021

    認識基隆正濱漁港的起點，是那片五顏六色的彩虹屋。這片斑斕喧譁的色彩，2018年出現在一個長年靠海討生活的寧靜漁港，是那麼充滿戲劇張力，對比強烈、朝氣蓬勃、與眾不同，隱隱預示了正濱漁港的時代轉身。正濱漁港曾是北台灣最大且最重要的漁港。位於台灣本島與和平島之間，日治時期1934年完工運作後，往來興茂，全...

  • 還原《一把青》《斯卡羅》《茶金》時代造型，金鐘獎美術設計姚君用服裝帶領觀眾穿梭歷史

    August 15, 2021

    想要讓電影裡的角色穿越時空，首先一定是換上那個年代的衣服，才能順利融入歷史。姚君就有這樣的好本事，雖然時光機器尚未發明，但只要她一雙巧手在演員身上穿針引線，一會兒就能讓他們毫無縫隙地融進歷史。無論是《一把青》清純的女學生朱青、帥氣挺拔的飛官郭軫、端莊堅強的師娘；還是《紫色大稻埕》年輕畫家講究的服裝；...

  • 穿梭火場的蒙面英雄，爆破特效師陳銘澤點燃火光、照亮人生

    August 15, 2021

    台劇《火神的眼淚》劇中娛樂城大火，大概是最能揪動觀眾心臟的一場戲。陳庭妮飾演的消防員徐子伶不只與大火共處一室，更要近距離面對火舌不斷竄出的吧台，火光映得人人心慌，觀眾也緊張地心跳加速。畫面一轉，劉冠廷飾演的林義陽衝進火場，進到娛樂城撞球間發現受困的王議員後，兩人試圖穿越火焰滿佈的房間，距離大火不到一...

  • 筵席菜國寶董清欽弄鏟50年，王永慶、張學良、李登輝都是他粉絲

    August 12, 2021

    話說，武林高手大概只在旗鼓相當的對手面前出招吧。身為江湖上屈指可數的台灣筵席菜國寶級前輩，董清欽寡言不愛上媒體，讓人覺得高手理當孤傲。近50年的大廚生涯裡，董清欽的菜征服過無數大人物挑剔的嘴，張榮發、王永慶與三夫人、張大千、何應欽、張學良與趙四小姐、李登輝都是大咖粉絲。高手的真性情進廚房才看得清。董...

  • 歷經父驟逝、海外退學流浪⋯⋯漂泊名廚李信男從洗碗工到紐西蘭三帽的名廚之路

    August 12, 2021

    台日混血李信男（Nobu Lee），人生滿紙荒唐。除了下廚。他的廚藝歷練遍及台日星法紐澳六國，履歷攤開來很是傲人。其實，他從未上過廚藝學校，廚師的啟蒙之路則始於洗碗工。「當命運沒有給你選擇，潛能就被激發。」怎麼不去當外場服務生？「洗碗就在廚房裡，才能接近廚師。」李信男越過洗碗槽看見自己的天命。那一動...

  • 重現阿嬤家飯桌，濃濃台味的手繪器皿：從魚蝦盤到青花碗，每一個碗都有屬於自己的故事

    June 17, 2021

    猶記得小時候，阿嬤家的餐桌上，總有幾只以胭脂紅花點綴，或魚蝦為圖樣的老瓷碗，添碗飯、夾口菜，就能嘗到熟悉的古早味。如今，隨時光流逝，已近稀薄的兒時記憶，卻在打開包子逸的碗櫥時，全被喚回來。往裡頭一瞧，從50年代具有台灣風格的手繪器皿，到小吃老店內藍白雙色、手感厚重的老青花碗，還有幾只台式熱炒店必備的...