風尚Style

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    阿霞飯店4代接班曲折多，招牌生炒鱔魚竟曾被罵「根本不能吃」

    October 13, 2022

    據說台灣人吃鱔魚的歷史最早可以追溯到日治時期，由日本人帶到台南。而鱔魚到了台南人的手中，料理手法與日本很不同，有乾炒、有帶芡汁的，也有加麵的吃法。滋味結合甜、鹹、酸，各家都有自己的獨門配方，風味相似卻也不同。談到鱔魚，從我小時候有印象時，那位賣鱔魚的會從永康騎著腳踏車跑來市區兜售。而如今我們的鱔魚業...

  • 廖偉廷將熱狗、米粉湯、烏魚子都入菜，Marc L³「台魂法餐」是漂泊遊子的根

    October 12, 2022

    聽聞高雄鹽埕第一市場招募攤家進駐，廖偉廷決心再賭一把，帶著老婆跟小孩，舉家搬遷至高雄從頭來過。拿著老婆給的2萬5千元創業，跟媽媽借兩台電磁爐，買烤香腸的烤架，就著市場裡斑裂的豬肉攤磁磚台，擺起紅色塑膠椅，開了「小鉢洋食」小店。這是一處料理實驗場，只有半年的契約，測試他一直以來的信念能否被大眾接受。市...

  • 漂泊名廚李信男的細節與追求：不管你有幾頂高帽，沒有客人你只能吃土

    October 10, 2022

    Frank回憶，Nobu上班的第一天，逐桌了解客人喜歡哪些菜，又不喜歡哪些。這算迎合嗎？ Frank不覺得，他認為Nobu在乎的是客人，而不是炫耀自己的法國菜技藝。Nobu同意這個說法，他說自己很務實，他相信菜不是最重要的，客人開心才是。因為「不管你有幾頂高帽，沒有客人你只能吃土！」如果要讓客人開心...

  • 國慶大會登場！「橘色惡魔」熱情演出展現台日友好

    October 10, 2022

    國慶大會今天登場，除有「橘色惡魔」之稱的日本京都橘高等學校吹奏樂部演出，備受矚目外，勇鷹高教機及F-5型機衝場，象徵薪火傳承；最後則由雷虎小組衝場，為國慶大會劃下句點。民國111年國慶主題為「守土衛國，你我同行」，據國慶籌備委員會規劃，上午9時起先序幕暖場表演，依序由八歌浪Pakelang團隊、國軍...

  • 2022台北時裝週隆重登場，跨界明星陣容打造沉浸式時尚大秀

    October 10, 2022

    眾所矚目的年度時尚圈盛事「2022台北時裝週」時尚大秀，10月8日於台北表演藝術中心與線上同步盛大登場。今年台北市政府與文化部、經濟部等各單位再度合作，並攜手民間力量─國際時尚龍頭媒體VOGUE Fashion\'s Night Out，以及長年支持各大時尚與藝術文化活動的車壇豪華品牌Lexus，打...

  • 台灣「偶像劇教母」柴智屏的造星魔法：天分、運氣之外，「還是要努力」

    October 10, 2022

    「因為我一直和年輕人一起工作啊！我最喜歡她們說出挑戰我的話，這樣才有新的方向可以繼續努力。」被譽為台灣「偶像劇教母」的柴智屏，打造許多經典戲劇，也將許多明星推向耀眼的星空，許多人想知道她的「造星祕訣」，她都侃侃而談，也不吝分享自己的經驗，但永遠保持一顆年輕的心、永遠和年輕人一起工作打拚、接受年輕人的...

  • 2022首屆蓮池潭鐵人三項，熱血競賽、米其林美食、「龍貓隧道」夯景一網打盡

    October 09, 2022

    高雄市體育總會主辦的「2022蓮池潭國際鐵人三項競賽」，國慶連假第二天上午熱血登場，選手們清晨6點襯著蓮池潭美麗景緻、曙光破曉中，奮勇躍入水中展開競賽。此次是高雄市蓮池潭首次辦理國內鐵人三項競賽，共有國內外近620位鐵人好手報名挑戰肌力極限，精彩賽事也吸引許多民眾沿線為參賽者加油打氣，選手也在開賽後...

  • 日本職人百年工藝台灣同步「錫禮展」體驗純錫精品魅力

    October 07, 2022

    「能作」第一間海外品牌概念店自今年5月進駐台灣以來，透過100%純錫工藝精品豐富台灣消費者的日常生活，饒富意趣。融合能作悠久的品牌歷練與現今設計創意的「錫禮展」也將開跑。除了展演能作的經典錫製品以外，也在為期3個多月的展期中，邀請台灣的職人與設計師，透過講座與工作坊的深度體驗，分享日本酒、甜點、茶藝...

  • 2022台灣設計展在高雄「設計中島」，史上最大萬坪展區、集結超過500位設計師

    October 07, 2022

    「2022台灣設計展」由經濟部及高雄市政府共同辦理，6日於設計中島舉辦開幕典禮，以22只壯闊擺陣成圓的貨櫃為背景，搭配現場精彩奪目的「設計擎天光之展演」，展現台灣設計力，經濟部王美花部長、高雄市陳其邁市長親自出席，共同為2022台灣設計展揭開序幕。自明（7）日起設計中島十展全開，以「台灣設計設計台灣...

  • 漁網鏡框、米香積木，誠品生活expo雙十連假推廣逾千項綠色創意

    October 05, 2022

    誠品生活文創平台expo將於10月8日（六）至10月10日（一）推出限時三天的「肖年頭家夢想市集」。今年特別以「永續生活」為主題，挖掘百位台灣創意頭家，並聯手友善環境的在地品牌展現綠實力。如設計品牌「Hibāng」，因關注海洋永續議題而研發「漁網眼鏡」，採用廢棄漁網再生材料製作，富彈性漁網加上玻璃纖...

  • 壽山動物園開園紀念！UNIQLO聯名T恤萌翻天，還有期間限定神級鮮乳

    October 05, 2022

    10月4日是世界動物日，壽山動物園「新動物園運動」以提升動物福祉為目標進行改造，為了表達對動物感謝之意，園方特別選在今日公布由知名插畫家Croter所創作的開園主視覺，描繪人們與動物幸福歸園的景象，並與被譽為神級鮮乳的「崙背鮮乳」合作，推出期間限定的「壽山動物園Ｘ崙背鮮乳」聯名包裝。民眾於今年底前可...

  • 丹麥皇室御用名瓷，攜手星級MUME推出期間限定饗宴

    October 05, 2022

    皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）創立於西元1775年，由丹麥皇太后茱莉安瑪莉為製作皇室御用品及贈品而特別設立。最大的特色為手繪，至今仍遵照從1775年傳承至今的古瓷繪畫工藝，以最上等瓷土、1400度以上高溫燒製。工藝畫師親手繪製完成後，會在作品背後親筆簽名，彰顯所有成品的獨一無二與稀...

  • 海上運動、漫步小島、徹底放空，教你慢活享受「漁光島時區」

    October 02, 2022

    去台南旅行，請將漁光島加入你的旅行地圖。最適合預留半天海邊時光，玩海上運動。或停留一夜，徹底放空。立式划槳，30分鐘就上手從一般衝浪、風帆到風箏衝浪，漁光島是全台可挑戰最多水上項目的海域之一。《alive》推薦的是：立式划槳（SUP）。它有點像獨木舟和衝浪的綜合版，由一根立槳與一張衝浪板組成。初學者...

  • 中台灣首家誠品社區店，打造兼具「知性書房」與「美味廚房」場域

    October 01, 2022

    中台灣首家誠品社區創新店「誠品生活時光 eslite me-time」選址於台中北屯全新落成的首座社會住宅「北屯眷戀山光好宅」1樓，10月1日試營運。這裡過去是舊眷舍，周邊還有列管保護的老樹，住宅建築設計即以兩棵樹互相擁抱為概念，北屯江興店在此也以「家」的尺度打造兼具「知性書房」與「美味廚房」的閒暇...

  • 一路寶可夢到底！皮卡丘彩繪機首飛試乘報告

    September 30, 2022

    「我們離開台灣，進入日本領空，已經出國囉！」華航皮卡丘彩繪機CI機長廣播說道。即將開國門，這是華航舉行「偽出國」搭機體驗中，最後一場空中微旅行。alive記者實際試乘，從桃園機場出發，向北飛越宮古島、沖繩與鹿兒島，跟著寶可夢搭機一日遊，預先為出國暖身。停機坪上，停著飛機編號B-18101第一架A32...