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宿一宿幽靜part 1──觀光熱區裡的悠然天地歐洲

世道紛亂,我最鍾愛的耶誕佳節即將到來,不想過於喧鬧的慶祝,只想讓思緒暫時停歇,找個城市中的安靜角落,一間脫離現實的旅店,既可以感受濃濃節慶氣氛,又能遁入其中短暫與世隔絕,讓人得以稍事喘息後再出發。

在歐洲,有歷史故事的地方太多,而在百年歲月中尋求未來新意,就顯得更有趣。尤其是這些旅店還位處遊客如織的觀光鬧區,仍讓人感受僻靜氣氛,定下心神,細細品味設計者的用心。

Nobu Hotel Shoreditch
在倫敦發現京都禪意

肖迪奇(Shoreditch)是倫敦近年的熱門時尚潮流區,越來越多時裝店、家具店和設計品店開設,街道紅磚牆面上的塗鴉衝擊視覺感官,洋溢青春活力。

計程車司機開進一條安靜小道,一眼就見到諾布旅店(Nobu Hotel)那幢奇特的建築,工業風格濃厚,外觀像蓋了一半並未完成、鋼樑還裸露著的工地,又似乘風破浪的大型遊艇,在藍天白雲襯托下頗有動感,一見難忘。

找到暗色隱密的大門,迎接我的是清新的蕨類植物和灰撲撲的日式石燈,霎時間,我想再走出街道確認一下我的位置,是倫敦而不是在日本。

將南美洲料理方式結合日式料理而聞名全球的松久信幸,從八○年代在洛杉磯開設諾布餐廳後便一帆風順,從擁有和食之神美譽的廚師,拓展成經營旅店的事業家。諾布的擴展這幾年十分迅速,品牌野心不小,第一家在歐洲的旅館就選在倫敦肖迪奇,昭示傳統中求突破的創新精神。

房裡有著日式屏風和人字形床頭板,和風木格窗可調節自然光,所有物品擺設得一絲不苟,茶杯茶壺則使用濃重實用的鑄鐵,散發溫婉潤澤的光芒。除了混凝土、玻璃、木頭和岩石等元素,旅館像是把京都特有顏色綁架到倫敦,處處可見金色的運用,卻一點都不俗,反而是穩重雅致的質感,如同我在金閣寺感受到的氛圍。

諾布旅店

Nobu Hotel Shoreditch,London
london-shoreditch.nobuhotels.com

Charming House IQs
隱身威尼斯的意外驚喜

因為壽命有限,更因為綺麗非凡,白日時,蜂擁而至威尼斯的觀光客幾乎就要把大多數路面淹沒,比起海水更要洶湧,也因此,要在這裡找一處安靜角落,顯得相對困難。而真正的威尼斯人,或許是知道家鄉終會沈沒,又或許是因為外來者過多,多數已外遷他鄉。

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