京都蛋包飯之神「幸村元吉」首登台，「The・洋食屋Kichi Kichi」軟嫩蛋包台灣吃得到

日本虎牌秉持「開創餐桌新概念」的使命，多次與擁有相同理念的品牌、餐飲主廚跨界合作。今年為再創米飯美味饗宴，特別邀請到京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi（ザ・洋食屋キチキチ）」的紅帽主廚「幸村元吉」，並結合虎牌最新上市的IH 電子鍋獨家開發料理，舉辦「日本神級蛋包飯快閃廚房」系列活動。活動將於10月18日起，在台灣就能體驗被日本網友稱呼「神級美味」的蛋包料理秀。

「The・洋食屋Kichi Kichi」位在京都市中京區，店內僅有不到15個座位，主廚幸村元吉更被譽為京都蛋包飯之神。（圖片來源：日本虎牌提供）

「The・洋食屋Kichi Kichi」位在京都市中京區，店內僅有不到15個座位，訂位時常秒殺。主廚幸村元吉被譽為京都蛋包飯之神，他製作的蛋包鮮濃軟嫩，軟綿綿的蛋液如火山熔岩流下，美味又讓人驚艷，更吸引來自世界各地的眾多客人。

幸村元吉主廚劃開蛋包的瞬間是所有人最期待的橋段，軟綿綿的蛋液如火山熔岩般流下，令人印象深刻。（圖片來源：日本虎牌提供）

此外，他的料理過程華麗活潑，常與客人進行有趣互動，且數十年如一日，熱愛蛋包飯的程度更為人津津樂道。除了特製蛋包飯的烹飪工具，幸村元吉甚至為蛋包飯填詞譜曲、設計帶動唱、拍攝蛋包飯MV。

幸村元吉認為除了考驗廚藝與火功的極嫩蛋包，蛋包底下的米飯也是美味重點。幸村元吉主廚此次運用虎牌最新上市的IH電子鍋，為台灣的消費者獨家開發兩款美味料理：「Kichi Kichi招牌蛋包釜飯」、「和風蘑菇漢堡排」。此次活動將直接使用最新的「什錦飯」功能，煮出粒粒分明、美味的釜飯。

主廚幸村元吉認為除了考驗廚藝與火功的極嫩蛋包，蛋包底下的米飯也是美味重點，本次更使用虎牌最新上市的IH電子鍋製作美味米飯。（圖片來源：日本虎牌提供）

幸村元吉為台灣消費者獨家開發的「和風蘑菇漢堡排」。（圖片來源：日本虎牌提供）

他同時也分享煮出好吃蛋包的秘訣，火候是關鍵，蛋包飯更是由火而生的藝術品。熟練的人用大火、初學者從小火開始，與火為友，與火交流。「沒有什麼比開心的享受其中更重要！失敗了也沒關係，下次一定能成功，要帶著這樣的心情很重要。」

幸村元吉分享煮出好吃蛋包的秘訣，火候是關鍵，蛋包飯更是由火而生的藝術品。（圖片來源：日本虎牌提供）

「日本神級蛋包飯快閃廚房」系列活動

日期：10月18日至10月20日，每天4場
時間：11:00-12:20、12:40-14:00、14:20-15:40、16:00-17:20
地址：虎牌台北旗艦店（台北市中山區復興南路一段24號）
報名網址：https://shop.tigertaiwan.com.tw/pages/2024-kichikichi-omurice

報名方式：即日起於日本虎牌TIGER實體／線上生活館消費滿1000元，即擁有免費參加料理秀活動之資格。符合消費門檻後，需至報名頁面完成報名，名額有限、先搶先贏，每場限額20名。

活動內容：近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀，以及可免費享用由京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉每日限量製作的Kichi Kichi招牌蛋包釜飯乙份。

北中南巡迴「廚藝教室」

• 10月24日：新光三越台北信義新天地A8 14:00-15:00 / 16:00- 17:00
• 10月25日：新光三越台中中港店 14:00-15:00 / 16:00- 17:00
• 10月26日：新光三越台南新天地 14:00-15:00 / 16:00- 17:00
• 10月27日：板橋大遠百 14:00-15:00 / 16:00- 17:00

報名網址：https://shop.tigertaiwan.com.tw/pages/2024-kichikichi-omurice
報名方式：於日本虎牌指定百貨櫃位或線上生活館報名，並完成活動費用付費流程，即可參加活動，每場限額20名。
報名費：500元（包含價值1800元保溫瓶贈品MMZ-A351-AA乙支）
活動內容：近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀，京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉除了傳授獨家滑嫩蛋包作法