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    一生必吃！日本25億點擊「半熟蛋瀑布」蛋包飯，首次登台晶華限時快閃

    June 06, 2026

    當一道蛋包飯能在社群平台累積超過25億次觀看，甚至讓人願意排隊六小時，只為了看那顆金黃色半熟蛋被劃開瞬間如瀑布般傾瀉而下，相較於日式洋食，這已然成為一種現代餐飲現象。近年來，全球餐飲市場正進入「視覺體驗經濟」時代。從拉絲起司、爆漿甜點到桌邊秀料理，消費者追求的不光是味道，是更值得分享的瞬間。當一道料...

  • 日本第一蛋包飯品牌蘋果樹蛋包飯進駐南港LaLaport，原汁原味從「甩蛋皮」開始

    June 15, 2025

    台灣人熱愛的日本洋食之一「蛋包飯」，迎來了重量級品牌進駐。日本最大蛋包飯連鎖品牌「ポムの樹」（Pomunoki），由晶旺餐飲集團引進，正式在南港LaLaport開出首間海外店。這家1994年創立、在日本擁有近百家分店的創作蛋包飯專門店，是日本最具規模的蛋包飯連鎖品牌，在東京澀谷、台場、大阪梅田等地擁...

  • 京都蛋包飯之神「幸村元吉」首登台，「The・洋食屋Kichi Kichi」軟嫩蛋包台灣吃得到

    October 02, 2024

    日本虎牌秉持「開創餐桌新概念」的使命，多次與擁有相同理念的品牌、餐飲主廚跨界合作。今年為再創米飯美味饗宴，特別邀請到京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi（ザ・洋食屋キチキチ）」的紅帽主廚「幸村元吉」，並結合虎牌最新上市的IH 電子鍋獨家開發料理，舉辦「日本神級蛋包飯快閃廚房」系列活動...