美國膜拜酒傳奇約瑟費普酒莊，攜手酩悅軒尼詩再展葡萄酒版圖

熱愛葡萄酒的人，想必都聽過1976年的巴黎大審判（The judgement of Paris）。這原是一場美國酒與法國酒的PK賽，自信滿滿且驕傲好幾世紀的法國葡萄酒，以為只是一場讓美國酒自取其辱的比賽，沒想到竟在盲飲中落敗，就此推翻法國至高無上的神話。有意思的是，由於是加州葡萄酒輾壓法國一級名莊，連帶鼓舞加州葡萄酒產業的興盛，成為美國膜拜酒（Cult Wine）的起源。

所謂膜拜酒，通常是指質好產量少、價格高的高分精品葡萄酒。世界上最具影響力的紅酒評論家羅伯特‧派克（Robert Parker）評論加州最早期也是最經典的膜拜酒，當屬「徽章」旗艦紅酒INSIGNIA。曾喝過1974年徽章紅酒的派克認為，「相較於果香奔放力道厚實的加州紅酒，INSIGNIA更有一種沈穩內斂的氣質」，而他也是各種年份徽章紅酒的蒐藏者。前大法官陳新民在所著《稀世珍釀》裡也有提到，徽章紅酒喝起來毫無加州味，倒有波爾多一等頂級酒莊的氣質。

創辦人喬‧費普（Joe Phelps）認為，沒有最好的品種，只有最好的品質。開啟以象徵酒莊驕傲的「徽章INSIGNIA」為名，一舉將約瑟費普酒莊（Joseph Phelps Vineyards）拱上納帕山谷頂級葡萄酒莊之一。（圖片來源：酩悅軒尼詩提供）

徽章紅酒之所以迷人，在於創辦人喬‧費普（Joe Phelps）的釀酒哲學——沒有最好的品種，只有最好的品質。為展現納帕山谷（Napa Valley）的美好風土，他捨去當時奉行葡萄品種為主做為酒標的風潮，開啟酒標不標註卡本內蘇維濃、梅洛等葡萄酒品種，而以象徵酒莊驕傲的「徽章INSIGNIA」為名，一舉將約瑟費普酒莊（Joseph Phelps Vineyards）拱上納帕山谷頂級葡萄酒莊之一，還因此被屢評為世界上最優秀的卡本內蘇維濃混釀酒之一，成功經驗也讓其他納帕山谷酒廠紛紛跟進，奠定加州的葡萄酒風格。

於1974年發表「徽章·旗艦紅酒 INSIGNIA」，以波爾多混釀風格，一舉將約瑟· 費普酒莊立足為納帕山谷頂級葡萄酒莊之一。（圖片來源：酩悅軒尼詩）

自1973年喬‧費普於納帕山谷聖海倫娜（St. Helena AVA）成立約瑟費普酒莊以來，走過半世紀，在孫女伊麗莎白‧費普‧紐曼（Elizabeth Phelps Neuman）接手行銷資深總監後翻了新篇章，將與全球奢華葡萄酒與烈酒集團酩悅軒尼詩合作。伊麗莎白表示，「做為家族經營的葡萄酒莊園，我們一直堅持品質、工藝、企業家精神和可持續性。」

更令人驚喜的是，約瑟費普酒莊還迎來了前Opus One第一樂章酒莊首席執行官大衛‧皮爾遜（David Pearson）加入團隊，擔任首席執行官。曾經為第一樂章酒莊帶來巨大成功的大衛‧皮爾遜，不僅讓第一樂章酒莊成為世界級的頂尖美酒，價格更是水漲船高，如今每瓶售價幾乎要500美元（約合新台幣1萬5000元）起跳。

約瑟費普酒莊的酒，被屢評為世界上最優秀的卡本內蘇維濃混釀酒之一，奠定加州的葡萄酒風格。（圖片來源：酩悅軒尼詩提供）

第一樂章和徽章紅酒有很多相似之處，兩者都是葡萄酒先驅，也可說是納帕山谷的優秀葡萄酒代表。皮爾遜提及，葡萄酒是藝術，而藝術始終在不斷發展、進步，創新對進化至關重要，但創新的同時，也維持一貫經營策略——盡其所能提供優質葡萄酒，改善人們生活的方式，幫助葡萄農與家人和朋友建立聯繫，重新與自然建立關係。

當然也有人會好奇，加入酩悅軒尼詩集團後的約瑟費普酒莊，還能算膜拜酒嗎？皮爾遜解釋，膜拜酒沒有具體定義，雖然通常是產量較小、受到極大需求的新酒，但在消費者轉向下一款新的熱門葡萄酒之前，也往往受到激烈追捧，這情況就像流星，短暫地照亮天空，然後消失。「我們認為葡萄酒的偉大之處在於能超越世代，隨著膜拜酒的興衰更替，目標是讓徽章紅酒和約瑟費普酒莊的葡萄酒經久不衰、歷久彌新。」

膜拜酒「徽章·旗艦紅酒 INSIGNIA」與「卡本內蘇維濃」經典酒款，傳承喬·費普先生（Joe Phelps）意志，展現新的能量與視野。（圖片來源：酩悅軒尼詩提供）

對伊麗莎白來說，徽章紅酒代表祖父的有形遺產，每一年都有豐富的故事。她特別喜歡1997年和2002年，也推薦2017、2018及2019年，這些年份真正實現釀酒團隊追求的優雅口感，也超出人們的期待，不斷尋求如何讓自己、風土和葡萄酒更加優秀的持續旅程。