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    新加州料理LillA強勢回歸，導入汲引酒吧與週末DJ派對讓信義區越夜越嗨

    July 30, 2025

    兩年來，沉潛未發聲的LillA，如今不只是回來了，更以全新姿態正式進軍信義區，在統一集團打造的Dream Plaza開出全新店型。由開展餐飲集團所創立、以「Little LA」為名的LillA，在2022年於竹北首度登場，以融合加州自由奔放與亞洲料理細膩的「新加州料理」，迅速擄獲一批忠實粉絲。此次回...

  • 從一顆果樹到600坪小型農場，廖大盛在美國種出芭樂、蓮霧服務台灣鄉親

    September 30, 2024

    70歲的台灣移民廖大盛外號「田庄伯」，他在加州種植蓮霧、芭樂、火龍果等台灣特色水果25年，心得是「服務鄉親最快樂」。廖大盛原本從事建築業，30年前移民美國，在自家後院種植蔬菜、水果。一種種出興趣，25年來，他從後院一棵蓮霧樹發展成600多坪的小型農場，面積大約5座籃球場。台灣是水果王國，廖大盛住在加...

  • 美國膜拜酒傳奇約瑟費普酒莊，攜手酩悅軒尼詩再展葡萄酒版圖

    November 16, 2023

    熱愛葡萄酒的人，想必都聽過1976年的巴黎大審判（The judgement of Paris）。這原是一場美國酒與法國酒的PK賽，自信滿滿且驕傲好幾世紀的法國葡萄酒，以為只是一場讓美國酒自取其辱的比賽，沒想到竟在盲飲中落敗，就此推翻法國至高無上的神話。有意思的是，由於是加州葡萄酒輾壓法國一級名莊，...

  • 兩大建築大師參與操刀、現代圓形劇場經典設計：好萊塢露天劇場的前世今生

    September 15, 2023

    好萊塢露天劇場（Hollywood Bowl）的夏夜表演，已經變成我們每年的固定儀式，來到群山環抱的露天劇場，在星空和蟲鳴聲中欣賞洛杉磯愛樂的表演，好像缺了這個，夏天就不算完整。好萊塢露天劇場可以容納1萬7000多人，比小巨蛋還要大，不過比起將近兩千多年前建成，足以容納最多8萬名觀眾的羅馬競技場，還...

  • 米其林星廚也驚豔、40秒賣出140顆：加州灣區Basuku爆漿美味巴斯克蛋糕快閃台灣

    August 16, 2023

    在社群平台Instagram一夕爆紅，連米其林星廚們都忍不住分享的巴斯克乳酪蛋糕（Basque Cheesecake）品牌「Basuku」，即將來台快閃！這個在2020年疫情肆虐全球期間，於加州灣區一位台日混血的餐飲顧問陳弘治（Charles Chen）家中廚房所誕生的品牌，以最傳統的巴斯克蛋糕食譜...

  • 百年鐵軌上的美酒派對

    September 26, 2014

    來到加州，非常值得往納帕細細品嘗當地的優質葡萄美酒，但與其開車，還有更具特色的玩法，就是參加當地獨一無二的古老品酒列車，更能輕鬆愜意的享受納帕葡萄園之美。 今年剛滿二十五年的納帕品酒列車（Napa Valley Wine Train），所運行的鐵軌其實已有一百五十年之久，幾乎和加州本身一樣老。這片鐵...

  • 水手的擁吻

    September 06, 2012

    美國加州聖地牙哥不僅是風景秀麗的觀光城市，同時也是美國海軍第七艦隊的大本營，在這裏天天可以看見F-18大黃蜂艦載機咆哮起降，也可以看見神盾級驅逐艦穿過大橋進入海灣，椰子樹搖曳的身影襯托著夕陽餘暉，讓這座海軍城市既陽剛又浪漫！海軍水手們一直都帶給人們浪漫多情的印象，特別是二次大戰終戰時的一張照片，特別...

  • 蜂窩之屋與雨傘

    March 08, 2012

    加州洛杉磯卡爾佛市（Culver City）的建築師艾睿克‧摩斯（Eric Owen Moss Architects）在當地設計了許多有趣的小建築，這些建築充滿奇特的幻想與創意，讓這個專業人士進駐的再開發地區，有了更多生氣與活力。艾睿克‧摩斯會設計這些奇特的小建築，源自於加州建築師傳統。加州這些現代...

  • 一百分的公家機關

    December 08, 2011

    現代人本來就對數字十分敏感，日本藝術家宮島達男就喜歡創作與數字有關的公共藝術作品，他在東京六本木之丘的玻璃牆上，製作了隨時變幻的LED燈飾，那些變化的數字，看似正在倒數，卻與世界末日無關；事實上，那些數字並無任何意義，但是都市人的目光總是被它所吸引，證明城市人已經無可救藥的被數字所制約了！走在洛杉磯...

  • 從瓢蟲到假蛇 有機農場耍心機

    July 26, 2007

    拜訪美國南加州以完全有機方式培育作物的湖景鎮（Lakeview）農場，不只像到了植物園，還像到了動物園。 我們直接在現場遇上的，有瓢蟲群、羊兒、兔子。一時見不著的，有芽蟲、田鼠、貓頭鷹等等。湖景農夫打點這群不具直接經濟價值的動物、維持生態平衡的時間，不比播種、灌溉、收成具直接經濟價值的植物少。 「生...

  • Carmel　夢幻小鎮

    April 10, 2005

    國畫大師張大千旅居加州的10年間（1967-1977）共有兩個家，一處是前文提到的圓石灘；另一處，則是位於卡梅爾（Carmel-by-the-sea）。從圓石灘的17哩路接一號高速公路往南開1.3公里，就可以到達卡梅爾。沒有紅綠燈、沒有高樓大廈，一棟棟精心布置的小屋只有房子的「名字」，沒有地址，街道...

  • 17 Mile Drive最美的海灘和高球場

    April 10, 2005

    如果，生命只剩下打一場球的時間，你會選擇哪個球場？這是美國一家高爾夫球雜誌針對高爾夫球愛好者所做的調查。結果，在女性和男性的心目中的第一（43%）和第二選擇(39%)都是「圓石灘高球場」(Pebble Beach Golf Links)。2003年和2004年，它被選為美國人心目中最美的球場。 圓石...

  • 深入富比世女富豪的加州豪宅

    April 10, 2005

    海邊別墅 位於加州「圓石灘」〈Pebble Beach〉17哩路，85年歷史，圓石灘第一棟臨海豪宅。加州，美國陽光海岸的靈魂。靠近聖荷西附近的「17哩路」(17Mile Drive)中的「圓石灘」（Pebble Beach），則是加州海岸靈魂中的靈魂。聞名的「孤寂松」（Lone Cypress）矗立...