高性價比 加國裸麥威士忌

雖非台北最老字號，NOX氣氛格外輕鬆，常在嬉笑怒罵間，讓情緒緩和了威士忌。店長Mordie早先曾在以威士忌聞名的「後院」中工作多年，練出一身威士忌好品味。

多數人挑威士忌，以蘇格蘭為尊，其實加拿大、愛爾蘭、美國、日本並稱為威士忌釀造的五大國，釀造技術成熟，絲毫不遜色！加拿大威士忌，技術與風格傳承自美國，同樣以玉米、裸麥為原料，但風格更清淡清爽，是最平易近人的威士忌。而愛爾蘭，才是全世界最早釀造威士忌的國家，普遍經過三次蒸餾的愛爾蘭威士忌，口感較蘇格蘭來得清淡，但和其他國家相比，卻更為濃醇。想追溯威士忌的根源？愛爾蘭的威士忌，不容錯過。

到NOX挖寶要嘗哪款？加拿大Canadian Rockies二十一年，是Mordie的高CP值（性價比）推薦。經三次蒸餾，使用了新的波本桶陳年，加上高年份、單杯不到四百元的價位，相當超值；愛爾蘭的Connemara十二年也有不錯表現，酒體柔軟、泥煤較輕柔，也因為是獨立酒廠，被炒作的可能性低，輕鬆、好入喉。