走進芬蘭日不落森林王國用餐

在芬蘭偌大的土地上，環繞大片森林與湖泊，對芬蘭人來說，既是天然美景，也是生活的一部分，由此孕育出國寶級設計品牌Littala。在今年，Littala與創意甜點專賣店Yellow Lemon合作，在8月仲夏月推出「日不落森林雙人套餐」。

由Littala帶來盛裝甜品所需的玻璃餐瓷：Kastehelmi露珠系列和UltimaThule融冰系列。前者是芬蘭設計師OivaToikka的創作，運用檸檬黃、湖水綠、天空藍等各種屬於仲夏時節才會出現的繽紛色彩，藉著輕透的玻璃容器，輕鬆把芬蘭的湖光山色帶回家。後者是復刻已故芬蘭藝術家Tapio Wirkkala設計的經典融冰造型的玻璃器皿。

Yellow Lemon的主廚Andrea Bonaffini，以設計創意甜點聞名，曾是義大利國際甜點大賽的冠軍、2006年奧運開幕大會的甜點主廚、2012年香港WHotel的甜點主廚。在這位「藝術甜點魔法大師」的巧思下，運用Kastehelmi露珠系列的高腳缽承裝日不落芒果慕斯，紅色的甜菜根海綿托著一球黃澄澄、又大又圓又的芒果晶凍，一看到就讓人想到芬蘭夏日夜未眠的日不落太陽；UltimaThule融冰系列分享盤上的野莓千層、Kastehelmi露珠系列燭台上的莓果粒巧克力冰棒，以及UltimaThule融冰系列玻璃杯所盛裝的莓果花草茶,更完全呼應芬蘭人在夏天時會大量運用各式莓果，尤其是草莓和小紅莓，製成各種甜點、飲品甚至是果醬。

炎炎夏日，一起學芬蘭人走進森林，拿著沁涼的玻璃餐瓷，享受一頓新鮮天然的莓果下午茶吧！