調酒不求人！在家就能輕鬆DIY的經典雞尾酒

古人曾言，「何以解憂，唯有杜康」，閒暇時刻找來三五好友一同小酌，向來是都會生活的一大調劑。然而，想喝調酒其實不用大老遠出門找酒吧，在家開喝除了不用擔心交通之外，更可多份熟悉的舒適感。以下提供五種經典調酒的入門款酒譜，只要事先準備好材料，再經過幾個簡單步驟，不管是在家開派對或是與友人小聚，都讓你能夠輕鬆端出體面的調酒飲品招待客人！

古典調酒Old-Fashioned
材料：波本或裸麥威士忌、方糖、苦精、柳橙切片、櫻桃。
作法：將方糖放入威士忌杯中，滴入些許苦精，再倒入清水。 稍加攪拌，直至方糖溶解。 將杯子填滿冰塊，加入威士忌（2 oz）。 以橙片及櫻桃做最後裝飾。

馬丁尼Dry Martini
材料：琴酒、苦艾酒、檸檬皮、橄欖。
作法：將雞尾酒杯裝滿冰與水，先放置一旁冰鎮。 將琴酒（1.5 oz）與苦艾酒（0.5 oz）混合冰塊倒入雪克杯中，搖晃20秒。 倒除雞尾酒杯內的水和冰塊，再把剛調好的酒倒進杯中。 將檸檬皮輕輕在杯口劃過一圈，以橄欖裝飾。

瑪格麗特Margarita
材料：龍舌蘭、橙皮酒、鮮榨萊姆汁、鹽巴、一兩片萊姆
作法：（簡易鹽口杯製作）用萊姆抹過瑪格麗特杯的杯口，再將杯子倒置於盛了鹽巴的碟子。 加入龍舌蘭（1.5 oz）、橙皮酒（0.5 oz）、萊姆汁（1 oz）及冰塊至雪克杯，輕微晃動。 小心將調酒倒入瑪格麗特杯，避免讓飲料碰到杯口的鹽。 最後以萊姆片裝飾。

莫希托Mojito
材料：蘭姆酒、蘇打水、糖漿、半個萊姆、新鮮薄荷葉。
作法：將薄荷葉與幾塊萊姆切片放入可林杯中，用攪拌棒稍加搗壓，加入兩茶匙糖漿。 放入冰塊滿杯，再倒進蘭姆酒（1.5 oz）與半杯蘇打水。 可用薄荷及萊姆裝飾調酒。

長島冰茶Long Island Iced Tea
材料：琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖漿、可樂、檸檬。
作法：使用高球杯或颶風杯，加入冰塊。 混合琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、伏特加、白橙皮酒，以及糖漿和果汁（各0.6 oz）。 最後倒入些許可樂，並以檸檬片裝飾。