花三年研究光影的山中茶室

走進他位於新店山區小徑頂上的茶室，牆上掛著一幅綠意盎然的大畫作。不，定睛一瞧，那是幾乎占滿整個牆面的超大窗戶。窗外，是大自然畫的山林綠意與吱吱蟬鳴，每天隨著晨昏時序變換景色，從早到晚，自有不同的風光。

他是赤蘭自然生態茶園主人周顯榜。為了打造一處能夠自在品茗的自然空間，他花三年時間，觀察日昇月落與季節風向的變化，決定開窗的方向。讓風及日光、月光，能夠以最適切的角度進到屋裡。

是窗，也是畫作

晨間，陽光從東方升起，斜射入窗裡，灑落一片金黃在綠樹上；傍晚，這幅畫則染上火紅夕陽餘暈。山嵐吹起時，不消一杯茶時間，白色雲霧就由前窗連接到後窗，彷彿置身人間仙境。大雨傾盆時，窗外大珠小珠落玉盤，水幕從窗櫺上落下，嘩啦啦的像是從山洞裡看洞外的瀑布流洩。

「就算你三百六十五天都來，感受也都會不一樣。」周顯榜此言不假，三度造訪，第一次台北市區還瀰漫著三十來度的炙熱高溫，這處空間卻涼爽無比，完全不用空調；第二回山嵐積聚，天氣微陰，窗外恬靜，若不是蟬鳴提醒，還以為自己就是在賞一幅山水畫；第三回，從下午聊到傍晚，屋外漸轉為黑暗，室內燈光亮起，光影在天花板與牆上展現不同的姿態，也成為一幅別開生面的創作。

「我把好看的，都留給喝茶的人。」訪客面對的是引進一片山林的後窗，而和客人面對面的周顯榜，看出去的，又是另一個精心設計的前窗。窗戶留住了台北盆地周圍山巒起伏的千姿百態，台北一○一佇立其中，其餘不好看的房子、建物，被巧妙的遮蔽起來。

是景，也是擺飾

看這面景色，又像是在觀賞自然的紀錄片一般。

每天早上，周顯榜會記錄雲朵不同的變化，台北人抬頭只能看到雲的局部，或天空的一小部分。在山頂上周顯榜的這扇窗外，不同高度、形狀的雲層，一目了然。

為了讓風能夠自在在屋子裡對流，他特別製作了折疊窗，打開時，窗外的景色就成了一整幅畫，闔上窗，景色又在窗格裡一一呈現。在室內這幅長寬比約為四比一的「畫作」右邊，站著一棵正等待來年吐露新芽的櫻花樹。「若這棵樹在中間，比例就不對了，在稍微靠近右邊正好。」周顯榜解釋。

「中秋節時，月光從窗台上灑下來，你們真應該來看看。」周顯榜帶我們走到進門處的小陽台，抬頭，透過明亮的玻璃，就是藍天白雲。不難想像，中秋月光會是多麼透徹明亮。 是家，也是茶室

周顯榜的茶空間與他的茶一樣，都順應自然、著重永續。他所作的一支名為「無了」的茶，正好能與他的空間理念相連。這支茶是以天公茶樹的芽尖製成，特別做成不發酵的綠茶，保留其天然滋味，在簡單中就有豐富的味道。

而他也以「簡約」二字來形容自己的空間，這些看起來像是「沒有設計的設計」，著重的是人的感覺，來這兒的訪客，總能找到屬於自己最舒服的品茶位置。

明代文人文徵明所繪的〈品茗圖〉上有一首詩，「碧山深處絕塵埃，面面軒窗對山開。穀雨乍過茶事好，鼎湯初沸有朋來。」畫裡、詩裡說的都是在遠離塵囂的青山之中，愜意坐在窗戶敞開的茶室裡，與好友一同品茗。

周顯榜的茶室，不就是「品茗圖」現代版？欣賞清新的茶色、聞著空氣中飄散的茶香，品味茶的甘美。徜徉其中，真捨不得離開！