用水療寵愛一身

泰國皇室最愛、位於暹邏灣濱海小鎮的華欣「奇瓦頌渡假中心」（Chiva-Som International Health Resort），要入住前，房客得詳細填表，告知職業、健康狀況、休閒習慣、生活方式，再和健康顧問討論，找出最適合自己的SPA療程，並輔以排毒、減肥、健身的水中有氧、太極等課程。

這裡的食物清楚標明營養成分和熱量，以無水無油方式烹飪，飯店還自己種有機蔬果，但為兼顧美味，特別從泰國及世界各國找來大廚料理食物。

這就是提供整體生活觀的「目的型SPA」（Destination Spa），強調身、心、靈的整體和諧（wellness），也是如今SPA新趨勢。

這樣的SPA還不少，峇里島上，花八年「養風水」的「COMO香巴拉養生莊園」（COMO Shambhala Estate）；位於加州聖地牙哥東北方的「金門養身莊園」（Golden Door）；離紐約市兩小時車程的「五月花SPA」（Mayflower Inn & Spa），甚至香港君悅酒店的SPA樓層，它們都有如世外桃源，讓入住的都市人可以安心休養生息。在這些地方，你將認識到，SPA是健康生活的一環。

（文字‧游惠玲　圖片提供‧Golden Door）

從內到外都調養的金門養身莊園

美國紐約知名餐廳評鑑「Zagat Survey」以「一場改變生命的經驗」一詞，來形容入住加州「金門養身莊園」（Golden Door）的感受。

它是位於聖地牙哥東北邊約六十公里處，隱身在山林間的SPA中心。入住這裡，第一個視覺驚豔是：「在美國遇見日式禪風」，推開繪著花草圖案的金色門扉，建築皆為傳統日式平房風格，透過和室SPA房裡的紙門，還可以看見竹子輕晃的影子；還有個做為冥想之用的庭園，長方形的空間中，鋪著白淨的細石，上頭擺了幾顆巨石，是日本枯山水的樣貌。

整個空間自然簡約，有著進入日本神社時的寧靜感。

這兒的住房安排以「一週」為單位，所有的住客都得在星期天報到，將未來一星期的生活，交由「金門」計畫安排，不必費心處理瑣事，只要專心跟自己的身體相處。

整個莊園的面積幾乎有六個台北市的大安森林公園大，一次最多卻只接受四十位客人。但卻有一百六十位工作人員。服務人員與住客比高達「四比一」。

早晨，先到林間走走，莊園裡擁有長達四十公里的私人登山路徑，從平坦到爬坡、初級到挑戰級均有，任君選擇。身體按摩、冥想、美容、伸展……等各式療程，全依住客的身體狀況與心理需求來做調整，每個人的內容都是獨一無二的。

飲食更強調有機、健康，廚房附近就是「有機蔬菜園」，在多數的季節裡，可以採收到七十五種以上的蔬菜，直接供給廚房使用。再由「加州最熱門的年輕主廚之一」狄恩‧瑞克（Dean Rucker）烹調出兼顧滋味豐富及低脂健康的菜色。早餐，直接送到房裡享用；午餐和下午茶備好在泳池邊；晚餐則以雞尾酒的形式（供應無酒精的雞尾酒），在餐廳裡品嘗。

你還可以學廚藝，這兒開設一週的烹飪課，讓你將這一週的生活移植回家。

（文字‧游惠玲　圖片提供‧Golden Door）

*Golden Door

網址：www.goldendoor.com

價格：每人7,995美元（約合新台幣25萬元）

發現紐約人心中最美的那朵花

生活在紐約的上班族，都有個鄉村夢：最好有幢在湖邊的白色莊園，最好還有個依時節變換姿態的花園，最好有座室內的游泳池，最好，還有個森林……最好，還有專屬人員為你SPA按摩、照顧你的三餐。

二○○六年底開幕的「五月花SPA」（Mayflower Inn & Spa），為曼哈頓人實現這個夢想。它坐落於距曼哈頓約兩小時車程的康乃迪克州的華盛頓郊區，是紐約人開車就可到達的僻靜場所。去年，五月花SPA在開幕僅半年，就拿下知名旅遊雜誌《Cond?Nast Traveler讀者票選的「目的型SPA」（Destination Spa，提供「整體生活觀」的SPA，包括飲食、活動、SPA療程的整體規畫）第一名。

五月花SPA建於原有的「五月花旅館」（Mayflower Inn）中，整個莊園的面積約有兩個台北市國父紀念館大小。園區裡，除了花園之外，還有座「藍鷺鷥池」（Blue Heron Pond），是莊園裡散步的好風景。鄰近的山林「Steep Rock」（陡石）保留區也成為SPA中心的腹地，騎腳踏車、登山等活動都可在此進行，四季皆有不同風情。

在這裡住宿食物美味，不必擔心吃健康料理就得挨餓；沒有奢侈的裝飾，莊園風格溫馨時尚。早晨，去鄰近山區划獨木舟、蠅釣，然後，再做個按摩。下午，坐在起居室裡看雜誌、欣賞藝術作品、看窗外發呆，或參加射箭課程；夜裡，可以上風水課，或再做個睡眠按摩，賞星光聊天。

這些你想做和不想做的活動，都可以在抵達SPA時，和你個人的專屬顧問討論，找出最適合自己的模式。

（文字‧游惠玲　圖片提供‧Mayflower Inn & Spa）

*Mayflower Inn & Spa

網址：www.mayflowerinn.com

價格：房價從450～700美元不等（約合新台幣14,400～22,400元，共有21個房間、9間套房）

水柱與人手聯彈的小綠洲水療

香港君悅（Grand Hyatt）飯店十一樓，是港島大廈群間的小綠洲。其中的「淨水沁園」（Plateau），曾獲得《旅行＋休閒》（Travel+Leisure）雜誌選為二○○六年「全球最佳目的型SPA」第二名。

這個樓層的建築設計師，是曾設計東京花園凱悅（Park Hyatt）飯店（電影「愛情不必翻譯」之背景）的名家摩爾福特（John Morford）。以簡單、利落中藏著貴族式風格著稱的他。在近兩千三百坪的樓面中，只放了九間護理房和十四間客房，其餘空間則奢侈的留給庭園、私人宴會廳、戶外游泳池、露天池畔餐廳、和大得不像話的健身房。運動時面對的，是大片落地窗外的香港無敵海景。

因此，這兒可以利用公共設施組合出與眾不同的SPA療程，讓SPA不再是泡泡澡而已。例如，「健身」（Fitness）療程，即包括一小時個人健身諮詢與訓練、按摩、茶飲等等。時間長一點，還可以加入臉部保養、沐浴水療等等。

還有一種聽起來很「放縱」的「美食」（Culinary）療程。有時間不同的按摩、作臉、水療等組合可選，但一定奉上一餐。君悅正好位於港島灣仔突出之處。SPA之後，在「淨水沁園」的The Grill露天池畔餐廳用餐，可以同時見到對面的九龍以及和君悅同側的港島海景，視野也放鬆了。

這裡走的是私密路線。多數房間各有各的沐浴設備，不必和旁人擠。其中的「Vichy水療按摩」，房中有特殊設計的淋浴設施，讓水來幫你自然按摩。當然還會搭配真人按摩，應該算是Plateau裡最和水結合的SPA了。

由於這兒可供入住，客人可以在自己的房間進行療程，SPA結束後不必忙著穿衣出門。其他樓層的房客或非房客也可以預約「淨水沁園」的SPA，部分SPA療程還包括付費的「開房間」服務──允許非房客留在房中休息一會兒。只是要小心，別舒服的睡著了！

（文字‧馬萱人　圖片提供‧香港君悅飯店）

*香港君悅飯店

網址：http://www.hongkong.grand.hyatt.com

價格：按摩療程從25分鐘港幣325元到4小時港幣3,800元不等（約合新台幣1,300～15,600元）。住房另計。