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    保存60年代民歌採集運動紀錄，歐樂思神父萬里傳愛

    July 29, 2023

    這是一個橫跨50年，充滿友誼與信任的故事。而且還在繼續發展蔓延著。1960年代，一位是出生於瑞士、定居在德國的漢學神父；一位曾經是地下情報員，二次戰後成為台灣培養的第一批音樂人才，去歐洲學習音樂。兩人在德國認識。神父器重年輕音樂學子從東方到西方學習古典音樂的才華，對理想的堅持，全力以赴的信念，慨然協...

  • 探尋台灣吃冰史：「雞蛋冰」是台灣最早的冰、台大醫院也有「製冰室」？

    July 12, 2023

    她蓋了一座可愛的橋。感謝柔縉不惜十餘年青春心力，為大家還原一片片有血有肉、有笑有淚的歷史落頁，讓我們從中學習諒解與寬容，也提醒我們要用心珍惜屬於台灣自己的、獨特的歷史文化資產。──夏瑞紅在《台灣西方文明初體驗》，作者陳柔縉寫了咖啡店、巧克力、飛機和名片等西方文明事物如何進入台灣，《囍事台灣》再寫麵包...

  • 解封後入境旅遊大調查：韓國訪台數居冠、港澳客回流，台北101、故宮成景點人氣王

    May 17, 2023

    旅遊體驗電商平台KKday日前發佈「解封後入境旅遊洞察」，以KKday台灣市場為基準，去年10月中解封至今，入境旅遊業績已較疫情前同期恢復四成，海外旅客來台前五名為韓國、日本、港澳、新加坡、馬來西亞；熱門旅遊目的地依序為雙北、台中、高雄、台南，熱銷商品種類前五名則是交通接駁、一日遊／多日遊、台味美食...

  • 台灣巨木地圖首亮相，5年找到941棵全球名列前茅

    December 10, 2022

    費時5年調查的台灣巨木地圖，今天在成功大學發表；資料顯示，樹高逾65公尺的巨木共941棵，分布在中央山脈、雪山、阿里山等，以單一區域而言，台灣巨木數量在全球名列前茅。成功大學測量及空間資訊學系教授王驥魁和農委會林業試驗所助理研究員徐嘉君共同策劃的「找樹的人─巨木地圖計畫」，5年來持續探索台灣山林，今...

  • 速水茂虎道代言台灣豬肉，日本型男主廚愛上台式香腸

    December 03, 2022

    「速水茂虎道的移動廚房」美食節目型男主廚速水茂虎道，擔任農委會主辦的台灣豬肉餐車活動代言人，他大讚台灣香腸好吃，並透露希望節目能到台灣取景。行政院農業委員會今天在東京舉行「台灣豬肉餐車活動起跑記者會」，介紹以台灣豬肉調理的美食，包含香腸、滷肉飯、貢丸、胡椒餅、肉包等產品。速水茂虎道擔任活動代言人，現...

  • 日本旅展東京登場 台灣館「柑仔店」復古風吸睛

    September 23, 2022

    睽違4年的日本旅行專業展20日在東京登場，交通部觀光局與地方政府及業者組成22個攤位的「台灣館」，台灣觀光協會會長葉菊蘭在「柑仔店」熱情叫賣，相當逗趣。本屆日本旅展（Tourism EXPO Japan ）今天起至25日，在東京國際展示場舉辦。觀光局為喚起日本旅客對台灣旅遊的熱度，搶攻後疫時期日本客...

  • 秋季田野深度旅遊 精選全台五大稻浪

    September 16, 2022

    每逢收割季節，粒粒飽滿的稻穗隨風舞動，呈現金黃而唯美的稻浪景色，在秋日夕陽照耀下尤其動人。為此，全球訂房平台龍頭 Booking.com 精選「全台五大稻浪目的地」，無論是到訪「台東」伯朗大道，騎乘單車穿梭於無邊無際的金黃稻田，或是至「花蓮」客城鐵橋，拍攝紅色雙拱鐵的絕佳美景，旅人都可以入秋之際，體...

  • 亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台味覺醒：在gubami Social嚐巴斯克蚵仔煎、巧克力混血叉燒、臭豆腐蝦多士

    June 23, 2022

    繼前年小樂沐開幕後，亞洲最佳女主廚陳嵐舒的最新計畫是，出走台中，到台北開設gubami Social。這家被定義為法式Tapas的餐廳，更精細詮釋台灣料理，放進她累積至今的料理經驗，以及回歸家庭後的餐桌風景，呈現她心中的「台灣餐桌」。踏入坐落在百貨公司的餐廳空間，輕輕柔柔的法式奶油色調，交錯著客家花...

  • 不只珍珠奶茶 泰國青年推廣台灣原葉茶

    May 22, 2022

    （中央社記者呂欣憓曼谷22日專電）台灣茶飲在泰國有一定名氣，但多半停留在珍珠奶茶的印象，泰國人猜也彭喜愛台灣茶的細膩和馥郁芬芳，除了自己品茶也開班授課，希望讓更多泰國人認識種類多元的台灣茶。這是一間隱身在曼谷老城區石龍軍路（Charoenkrung）巷子裡的茶藝店，5個泰國人正聚精會神聽著猜也彭（C...

  • 她拉菜籃車環島，走出18年車禍後遺症：我要出門認識這片土地

    September 03, 2020

    「老闆娘，今天是我第9次徒步環島。你的早餐很好吃，我愛你！」55歲的呂秋燕扯著喉嚨，對第一次見面的店家大喊。她綁著兩條小辮子，拉著藍色菜籃車走路，背影像個天真的少女。從50歲開始，她最常做的事，就是去戶外走路。很難想像，有18年的光陰，她曾經頻繁進出醫院。18歲的呂秋燕是位家住淡水的中山女中學生。有...

  • 超另類導覽百無禁忌，鬼月夜間趴趴走

    August 21, 2020

    「歡迎來到神鬼大稻埕，今晚專門講八卦。」島內散步旅行社導覽員老王子說。農曆7月鬼門開，晚間7點，我們展開一場另類散步小旅行。在大橋頭捷運站，仰望台北橋，老王子開始說起橋下曾是毀屍滅跡的地點，228事件知識份子被處決，血染淡水河……。這個百無禁忌、在鬼月夜間「趴趴走」的系列小旅行，是島內散步每年在農曆...

  • 亞洲烘焙新勢力part 1

    February 06, 2020

    八小時兩百顆麵包的意志力戰場台灣果乾策略如何再創高峰？甫於一月十四日在巴黎落幕的「世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）」，台灣隊第四度參賽，首次沒能奪牌。此比賽始於一九九二年，由法國最佳麵包工藝師（MOF，Meilleur Ouvrier de Fran...

  • 亞洲烘焙新勢力part 2──九件大師戰袍 三件在台日

    February 06, 2020

    一九九二年首次舉辦的「世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）」，前十年的三屆，都由歐洲國家（首屆與第三屆為法國，第二屆為瑞士）奪冠，直到二○○二年才易主為日本隊。自此世界盃幾乎成了「歐亞大戰」，亞洲烘焙業吹起歐風成了全新趨勢。日本隊進入世界盃後，亞洲各隊陸...

  • 來到台灣後再也不無聊，葉家喜：台灣每個地方，都可以找到一個故事

    November 29, 2018

    「你去過小琉球嗎？」葉家喜（Joshua Samuel Brown）對我說，「你應該要去，它比澎湖小、很好逛，也沒有這麼多風。」很明顯，這位曾在新竹、台中擔任英文教師，也在澎湖住過一年，目前定居於台北的美國男子，比我更懂台灣。葉家喜曾是《孤獨星球》台灣旅遊指南作者，現在是旅遊網站《Taiwan Sc...

  • 他像瀑布野溪人體資料庫、比台灣人更熟深山秘境！Youtuber李小飛環遊45國因愛上瀑布落腳台灣

    November 29, 2018

    認識他兩個月，他像是一座台灣大自然的人體資料庫，可以回答我關於瀑布、野溪等問題。問他有建議新手戲水的好去處嗎？他詳列我從沒聽過的瀑布：神山瀑布、青雲瀑布、鐵份瀑布……。問起他去過最美的瀑布，他說那肯定是沙拉灣瀑布，可惜已不再開放。就連和他約在咖啡廳碰面，他也背著防水包，好似下個行程就要奔去下一個瀑布...