游惠玲Tag
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偷窺古建築之謎的48小時
December 22, 2005
每年九月的第三個週末，是一年中唯一兩天有機會參觀倫敦文化遺跡與歷史建築的時機，稱為「London Open House」（倫敦開放日）。這兩天約有五百幢歷史建物開放參觀，像是平常要買戲票才能入內的「皇家歌劇院」（Royal Opera House）或是要預約才能參觀的BBC媒體中心（Media Ce...
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乘遊艇賞「水上山城」
December 22, 2005
由許多小山城所組成的普羅旺斯也能從水上遊覽？這塊南法天堂已經有太多人歌功頌德，二○○六年夏天正好可以換個角度，邀全家或三五好友，由「河上」看山城。遊艇在運河間緩緩前進，兩旁樹林夾道，午後的陽光不疾不徐的從林間灑落一片金黃，正好跟翠綠河面相映成趣。這是位於法國南部普羅旺斯的運河，名為「法南運河」（Ca...
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到法國古堡漫步在雲端
December 22, 2005
總是看著〈旅遊生活頻道〉中的主持人在豪華的城堡房間中醒來，然後坐在偌大的庭園中享用早餐，這樣的畫面不再可遇不可求。「巴紐古堡」（Ch teau de Bagnols）位於法國東南部的薄酒萊地區中心位置，四周葡萄園環繞，每年十一月的第三個星期四凌晨，是新酒上市的時間，也是薄酒萊地區最熱鬧的時分。古堡外...
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跟著大廚 上市場學烹飪
December 22, 2005
居所與美食，是自我的延伸。義大利如是說。」極受歡迎的《托斯卡尼豔陽下》一書的書皮上，掛著這幾行字，清楚的點出了前往托斯卡尼的真諦。我們沒辦法像作者芙蘭西絲．梅耶思（Frances Mayes）一樣，乾脆把家搬到義大利長住。所幸在這個風景如畫的田園中，我們可以選擇參加「烹飪課程」，讓大廚早上帶你上市場...
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不按牌理出牌的味覺經驗
December 22, 2005
西班牙主廚Ferran Adria曾拿過米其林三顆星的殊榮，也曾在二○○四年被《時代》雜誌評選為「一百名最具影響力」的人物之一，是非認識不可的美食界重量級人物。這位西班牙大廚所開設的餐廳名稱是「El Bulli」，位於巴塞隆納東北郊加泰隆尼亞地區的海灘邊。想要在此用餐一位難求，無關乎花費，只是想一...
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傾聽一千零一夜的輕聲細語
December 22, 2005
這個位於北非摩洛哥中部的城市，早已在西方世界相當知名，充滿異國阿拉伯情調的度假飯店競逐，讓她與「度假天堂」畫上等號。「Palmeraie Golf Palace Hotel & Resort」就是一幢由法國夫婦所設計與建造的度假飯店，他們起先只是想在巴黎的「阿拉伯世界中心」（Arab Wor...
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跟隨音樂大師的曲調漫遊
December 22, 2005
莫札特向來是奧地利人的驕傲，適逢這位音樂巨擘即將在二○○六年度過兩百五十歲的生日，整個維也納已經做好準備，要讓阿瑪迪斯的美妙樂音繼續傳播。若想一窺莫札特的生平與作品，就不能錯過「阿爾貝蒂那博物館」（Albertina）的莫札特主題展。此次展覽特別請到現代建築知名女設計師薩哈．哈蒂（Zaha Hadi...
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擺盪在時尚與歷史之間
December 22, 2005
素有「北方玫瑰」之稱的清邁，是泰國的第二大城，其宜人的四季氣候總讓她和「度假」二字相連，長久歷史文化的積累，更讓這座古城被賦予「藝術建築之寶殿堂」的美名。不過現在的清邁可不只有老建築可以欣賞，近來「文華東方」、「四季飯店」及Jirung、Angsana等許多知名國際Spa紛紛進駐，在蟲鳴鳥叫的自然環...
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戒備區旁的湖光山色
December 22, 2005
月光輕灑在湖面上，幾艘小船來回，引起波紋蕩漾，船屋隨著波紋輕輕晃盪，像是回到兒時的母親懷抱，達爾湖（Lake Dal）上的夜，寧靜得彷彿不在人間，美得像是只存在古人的詩詞之中。這是喀什米爾達爾湖上的船屋景象，每天夜裡七、八點後，為了節省電力，船家紛紛熄燈，留下一湖面最接近自然的寧靜。夜深沉後，遊客自...
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在生日那天讓身心靈昇華
December 22, 2005
瑜珈風潮正在台灣流行，位於印度塔米爾拿杜（Tamil Nadu）東海岸的瑜珈朝聖地Pondicherry也正火紅。曾經受法國殖民的歷史，讓Pondicherry城鎮瀰漫著些許法式歐風。一九二六年，瑜珈修行者史瑞歐若賓杜（Sri Aurobindo）跟一位法國同好米拉里查（Mirra Richard）...
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到南半球好萊塢追星
December 22, 2005
即將在年底上映的奇幻電影《納尼亞傳奇》故事，傳說中那塊納尼亞王國的夢幻之境，取景地點就在紐西蘭，包括北島奧克蘭近郊的伍德山森林（Woodhill Forest）、南島奧瑪魯（Oamaru）附近的象岩陣（Elephant Rocks），及和坎特伯里地區（Canterbury）的彿洛克山丘等地（Floc...
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遺落在復興鄉的天堂之鑰
December 15, 2005
「平安夜，聖善夜，萬暗中，光華射，照著聖嬰也照著聖母……」每年聖誕夜，復興鄉三民村基國派的泰雅族部落裡，原住民的歌聲就會悠揚響起，由教會青年及孩子們所組成的唱詩班，正挨家挨戶報著佳音，長者們故意熄燈在家中靜候，等待著大門被輕敲的那一剎那，打開門喜樂地接受神的樂音祝福，而孩子們最愛在詩歌吟唱之後，從長...
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銅鑼鄉杭菊雪祭
November 03, 2005
銅鑼鄉人說，「這兒一年會下兩次雪」，一次是「油桐花」，每年五月將九湖台地邊的山丘染白；另一次，則是外白心黃的「杭菊」，十一月不到，當客家的九降風一吹，九湖台地的坡地上換上另一種層層疊疊的白「雪」，小杭菊白裡透黃的花朵，在風裡輕輕飄搖，淡雅的菊花香氣隨風傳送著。 「杭菊」，這個在銅鑼客家鄉中已經生根近...
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當首爾松茸遇上日本備長炭
October 20, 2005
入秋後的首爾，已經得要穿上大外套才能保暖，此時的南北貨批發集散地「南大門」，依舊人聲鼎沸、熱鬧滾滾，一點兒也沒有因為天氣轉涼而略顯蕭瑟，處處可見皮件、童裝以及紫菜、泡菜、人參等土產品在此被販售的景象。而秋天，正是松茸上市的季節，許多聞風而至的饕客聚集於此，就準備與店家討個好價錢，好帶回這僅有秋季才能...
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蔬果達人鮮生活主張
August 25, 2005
喝新鮮果汁是一件簡單事，將當季的新鮮水果切片、再全都一股腦兒的丟入果汁機之中，只要一分鐘，就可以完成一杯可口果汁。喝果汁，卻也是一件不簡單的事。有人把每天早上喝果汁，當成實踐生活講究信仰的重要儀式。一杯現榨的柳橙汁，裝在Baccarat水晶杯中，猶如金黃的聖杯。有人上班工作前的十五分鐘，在果汁中的甜...