游惠玲Tag
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跟著劉克襄 探索角落的野菜之旅
November 09, 2006
查某李仔、奇樂果、守宮木、食茱萸……。這些單看名字，完全搞不清是什麼東西的植物，是自然生態作家劉克襄新書裡的主角。劉克襄在《失落的蔬果》一書中，又畫又寫，介紹一百種他走訪台灣平野和郊山發掘的、漸不為人知的野菜。多數人對這些野菜是陌生的，事實上，它們往往在不知不覺中接近我們的生活。例如，「查某李仔」這...
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練習專注 藥劑師變五感達人
November 02, 2006
進入AVEDA（肯夢），有別於一般身體產品店，服務人員會奉上一杯「康福茶」，薄荷、甘草根、茴香及羅勒的香氣先溫暖你的口鼻。即便不消費，在店內依舊能夠享受背部舒壓、肩頸、手部按摩等服務。 花時間找回五感 十多年前，朱平在朋友家中使用了AVEDA的「純香洗髮精」，敏感的他發現這由二十五種花脂提煉而成的洗...
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蔡明忠、張學友都加入的新食尚運動》蔬 食
September 21, 2006
淋上白味噌醬的豆腐，上點綴著切片的黑橄欖，入口後，如棉花糖般柔軟而綿密，緩緩化開。此時，伴著點鹹味的芝麻香打開味蕾，最後留在口中的，是白味噌蘸醬的餘香。這是台北木新路上「乾淩坊」日式蔬食餐廳套餐中的開胃前菜「麻腐」，兩口就吃完的麻腐，店家卻花了大半天製作時間。 首先，豆腐來自中部一家寺廟，是出家人以...
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12道菜的派對只要1,600元
September 21, 2006
這是一場沒有肉的「蔬食盛宴」：包括十二道蔬菜佳餚、一鍋湯、現做現烤的小茴香麵包，飯後有好茶、剛出爐的黑芝麻餅乾，加上賓客一整晚的好心情。這樣一桌好菜，只花作家陳念萱一千六百元菜錢。 十二道菜蔬食，沒有一道菜是一般人熟悉的素菜，當所有的佳餚一起上桌，香氣逼人，印度樂音在空氣間流動，微暗的燈光搖曳，觸動...
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7色沙拉裡的好心情配方
September 21, 2006
蔬食對瑜珈生活教室負責人洪光明來說，是身心靈的營養素。 「身體自然有種能力，會去尋找它所缺乏的營養素，你今天突然想吃某個東西，可能就表示你的身體需要它。」早晨的陽光，從窗外打入廚房內，正好落下一地的明亮，洪光明就在這擁有自然光的廚房中準備沙拉，補充身體一天所需的營養。 印地安麥與核桃油玻璃沙拉碗中，...
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台中》國寶八色鳥棲息的神秘桐林
September 07, 2006
清晨五點，台中「鳥王工作室」負責人鄭建昌駕著車，奔馳過國道三號高速公路，不消三十分鐘，車窗外的景象由都會叢林轉為綠意盎然，經過了中興大學的葡萄園，逐漸進入山區。這裡是台中霧峰鄉桐林村「北坑巷」（北坑產業道路），也是台中人的賞鳥樂園。 每年四到六月時，是夏候鳥「八色鳥」芳蹤乍現時節，這個身長僅十八公分...
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逛郊山
August 17, 2006
從台北市開車只要半個小時，就能夠溯溪？新店花園新城裡的「蘭溪」，夾岸長滿了高大的筆筒樹、還有鳳尾蕨等蕨類植物，溯溪而上，走在岩石溪水之間，有如進入水上綠色隧道。台北人花半小時，花園新城住戶只要走個五分鐘，就能夠與這片青山綠水相依。發現 藏在高雄的桂林奇景而位於高雄區西南、以獼猴聞名的「柴山」，離高雄...
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走進100種蕨類的綠色隧道
August 17, 2006
大台北近郊就可以溯溪？是的。在新店花園新城的蘭溪，長達約六公里的溯溪路徑，中段的一公里河床平緩，屬於簡易級，連小朋友都能玩得開心；再往上游走去，林相更加原始，坡度也漸轉為高陡，難度增高。溪旁的綠樹與蕨類如蔭，筆筒樹和相思木扶疏，小毛蕨、鳳尾蕨、廣葉鋸齒雙蓋蕨、觀音座蓮蕨、浮石蕨等蕨類滋長。爬行在蘭溪...
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看見山坳間的三個圓形彩虹
August 17, 2006
下過雨的晴天裡，畫家徐畢華從自家窗戶看出去，遠處山坳裡，參差掛著三個圓形的大彩虹，彩色的光圈落在綠山之間。過去只知有半圓形彩虹的徐畢華不禁驚嘆：原來，彩虹是這樣的！徐畢華家位於木柵老泉里，是個遺世獨立秘境。徐畢華家的客廳，一整面從一樓延伸至二樓的落地玻璃窗，直接引入山林之美，她可以二十四小時看見老泉...
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新親山主張 先上山再上班！
August 17, 2006
陽明山在台北人眼中，再熟悉不過，但在老外眼中，陽明山可是很美的。「我曾經在日落時，在大屯山間看見粉紅色的雲海。而從七星山走到擎天崗，一路的草原平緩，最有歐洲的感覺。」已經來台六年，熱愛台灣山林的愛爾蘭人慕朗旎（Paul Maloney）說。而竹子湖畔的松樹林，總是勾動慕朗旎思鄉之情。整個樹林人煙稀少...
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飆風，戲單車
June 29, 2006
你騎「車」嗎？這裡指的不是摩托車，而是自行車！ 自行車在不同的年代，扮演全然不同的角色。一九五○年代以前，自行車還是昂貴的交通工具；一九六○年代起，它擔負起莘莘學子上學代步的任務；如今，我們想告訴你，騎自行車是一種風尚！ 在全球能源可能耗盡的憂慮下，多倫多、倫敦等大城市，開始了「單車復興」運動，上班...
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每次轉彎 就是一個驚喜
June 29, 2006
看到許清文，你不會相信三年多前的他，曾經重達九十多公斤。開始騎自行車之後，他的體重每個月少一公斤，如今他有七十七公斤的標準體重。消除的是身上的贅肉，尋回的是自我的信心。 一開始，許清文騎車只是為了從住家新北投捷運站，前往明德站的體育館打羽毛球。五、六公里的路程騎下來，既可暖身又省去找停車位的麻煩，一...
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騎著單車 征服全世界
June 29, 2006
他愛天涯海角到處冒險，而自行車，永遠是他的最佳拍檔。開自行車行，也騎單車跑遍世界各地的林建明，五月下旬剛進行一場絲路自行車之旅。「第一天逆風，我們拚命往前踩，整個人一直傾斜，時速只能到七、八公里，有隊友直喊『不騎了，手都麻了！』到了第二天變成順風，八級的風力，幾乎都不必踩踏板，時速就有五、六十公里，...
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騎適合的車 走自己的路
June 29, 2006
想開始騎自行車嗎？一般來說，在還未熟悉單車的零件及功能之前，可先購買各品牌已經組裝好的成車。買車時要記得「量身」，以符合自己身材。例如，必須量胯下至腳底板的長度，來決定坐墊的高度。坐在坐墊上、腳跟踩在踏板上時，膝蓋必須能微微伸直。另外，坐墊到龍頭中心點之間的距離，應該稍大於手肘到中指的長度，才能讓身...
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讓身體與自然對話
June 29, 2006
想來趟單車旅行嗎？這裡推薦北中南東四條自行車道，共同特點是：車少、景觀佳、難度適中，最適合入門者。烏來桶後溪 溪水山林自然之旅 長度：約18公里 起訖：烏來派出所—台電保線所 距離台北僅半小時車程的戶外天堂。溪水潺潺、樹木扶疏，踩著登山車穿梭在山林間的泥土路上，最是過癮。車輛不多，難度適中，適...