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    從世界的鐵道博物館，想像未來的台北機廠

    September 21, 2017

    大英鐵路博物館 必看手動轉車盤秀館藏超過200台軌道車輛、上萬件海報藝術品、3000多台鐵路機電設備及眾多紀念票卡，堪稱世界館藏最豐的鐵路博物館。亮點是主題式展覽設計，例如原是約克貨運總站的車站展覽館區，還原了當年搬運工裝卸來自全英各地貨物的場景，彷彿走進老電影。鐵道專家洪致文最推薦大展覽館保留的轉...

  • 鐵道技術完整保留！台北機廠把雜牌變王牌

    September 21, 2017

    相較於鐵道歷史悠久的英國、日本，台灣沒有自主鐵道工業，車輛常進口英、日、德型號再組裝，看似不那麼正統，但在鐵道專家洪致文眼中，台鐵這種「八國聯軍」的混雜性（Hybridity），正是台灣鐵道發展的特色。從19世紀英製蒸汽鎚、日據時期木模工藝，一路到美援時代的廠房建築，走一趟台北機廠，就能看到台灣鐵道...

  • 曾是東亞第一！台北機廠超強維修線

    September 21, 2017

    想像1930年代，火車緩緩駛進北廠，先在組立工場停靠，天車將蒸汽火車的心臟──鍋爐吊運至後方鍋爐工場修補，車輪等零件由工人拆卸至機器工場檢查，車廂移至客車工場整備，最後進行塗裝，整個分工流程，一氣呵成。「北廠真正的價值，在於保留火車維修的動線，」鐵道專家洪致文說。造訪北廠，不妨透過建築與建材，學看日...

  • 海洋旅遊新時尚

    September 18, 2017

    「大海擁有的，不僅僅是一種色彩，它所擁有的是一種精神，是生命。所以，我面對的是大海博大的胸懷。」 面對大海才能體悟出人生道理及生命意義，不必遠程出國，也能在國內旅程中搭上頂級帆船Beneteau OC38.1徜徉大海，夜晚則返回國際五星級酒店，享受高品質服務與住宿環境。澎湖，這串落於台灣海峽上的群島...

  • 阿布達比》挑時速250公里！全球最快雲霄飛車敢坐嗎？

    September 14, 2017

    阿布達比是阿拉伯聯合大公國阿布達比酋長國的首府。距機場20分鐘車程，來到亞斯島上的法拉利主題樂園，擁有世界最快雲霄飛車，以每小時240公里速度運行。坐在紅色法拉利車廂內，腎上腺素狂飆。這兒展示從1947年至今的各款法拉利，是僅次於法拉利總部義大利馬拉內羅之外、世界最大的法拉利藝廊。

  • 一新味蕾！進擊的雪莉調酒

    September 14, 2017

    雪莉調酒又回來了！一改過去的濃甜滋味，這次由干型雪莉領軍，以層疊交織的豐富口感，驚豔你的舌尖味蕾！原產於西班牙的雪莉酒，十七世紀便是歐洲家喻戶曉的酒類，除了西班牙人嗜飲甜型與干型（Dry）雪莉，連十九世紀維多利亞時代的英國人也為之著迷，以雪莉酒搭配莓果和糖漿，研發出世界最古老調酒之一──雪莉皮匠（S...

  • 完美的波爾多干白

    August 31, 2017

    流行的來去，雖常出乎意料，但更多時候卻是有跡可循。如現今熱銷到極點，顏色非常淺淡，風格同一，很不容易喝出差異的淡粉紅酒。與此相比，最為大眾所忽略，長期有著滯銷危機的，除了加烈酒，則應該是貴腐甜酒了。看來，高甜度正是現今葡萄酒世界裡的票房毒藥。但更慘的是，貴腐甜酒仰賴天候與極低產量，成本常多出數倍之多...

  • 米其林蔬菜、國宴好雞、吐司界LV…燒烤一桌在地好味

    August 31, 2017

    秋夜皓月，浪漫讓古人寄情於詩；現代人沒了風雅，團聚賞月，美食佳飲倒成了話題。六位熟悉在地食材的達人，為我們嚴選充滿故事的好料好禮。今年，就一起享受台味十足、接地氣的中秋吧！台灣人愛燒烤，中秋前後更是顛峰期，但不一定要升火烤肉才算數。即使沒名廚手藝，只要懂得挑選好食材，已成功一半。想像在親友面前秀出米...

  • 秋夜背景音，點幾首關於家的好歌

    August 31, 2017

    中秋是家庭團聚的日子，我們邀請熱愛音樂的樂評（同時也是中華文化總會副秘書長 ），為我們列一張屬於台灣、關於家的歌單，好好享受最純粹的家常時光。■家 時間的歌／陳綺貞純吉他伴奏民謠曲風，半說半唱著家的意義，讓人思考家在何方，疲憊後終發現，人生漫漫長路，找到了自己，就找到了永遠的歸屬。■我庄 我庄／生祥...

  • 節氣啤酒、秘製冰磚手搖茶…敬彼此！舉台味乾杯

    August 31, 2017

    秋夜團聚氣氛好，難免多吃了幾口，這時就需要清爽一下。老中醫酸梅湯、節氣啤酒、加了秘製冰磚的新派手搖茶……一端出來肯定詢問度破表，既解渴，也解悶，讓話題滿滿聊不完。■去油解膩秘密武器（徐仲推薦）中秋烤肉挑飲品，應考量3重點：解膩，好喝，新奇感。這款醃漬鹹檸檬醬，選用優質台灣屏東檸檬，歷經12個月醃漬熟...

  • 米做的牛軋糖、十年練成老梅酥…月光下暖心甜點

    August 31, 2017

    嗑完烤物，嘗月餅、吃文旦已成為大家期待卻少有驚喜的固定組合。我們的甜品提案，有點叛逆！米做的牛軋糖、十年練成一味的老梅酥……都是台灣在地好食材的創意變身，新意與心意，一次到位。 ■寧式酥餅撞法式甜心（顧瑋好評）早年因蔣宋美齡光顧而出名的南門市場老字號上海合...

  • 2017國際市場商機論壇-印度、印尼、緬甸

    August 31, 2017

    外貿協會為協助我業者拓銷新藍海市場，除了完成新南向18個國家的市場調查，提供我業者最新市場發展現況、商情資訊及潛在商機，繼今年5月辦理之「印度、越南、新加坡、斯里蘭卡、不丹及尼泊爾」市場商機研討會後，將於9月8日(五)舉辦「2017國際市場商機論壇-印度、印尼、緬甸」，邀請重量級講師們提供第一手商情...

  • 好圍牆促成好鄰居？

    August 17, 2017

    據媒體報導，川普將向政府申請十億美元建造美墨圍牆的第一期，預計這筆預算將完成四十八英里的部分圍牆搭建。同一時間，據紐約公共藝術基金（ Public Art Fund）的發布，知名的藝術家艾未未，接受該機構四十週年紀念的創作邀請。他準備做的作品是打造一百多個造型類似圍牆的裝置，遍植紐約曼哈頓、皇后區和...

  • 擊敗650款對手！台灣巧克力靠「太妃糖奶香」拿下國際大獎

    August 17, 2017

    有「巧克力界奧斯卡」之稱的第六屆世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱ICA）六月在紐約落幕，今年亞太區得獎名單裡有兩家來自台灣，使用屏東產可可豆的品牌上榜，打破以往由日本精品巧克力與外國可可豆稱霸的局面。創於二○一二年的ICA，由巧克力界專家、食評家等組...

  • 老外肯定忘不了！台北旅遊書作者：到金ＸＸ日用百貨挖寶

    August 10, 2017

    絞盡腦汁卻不知要帶外國朋友去哪些私房景點？「不用刻意帶他們去很獨特的地方，」曾接待《Lucky Peach飲食生活誌》、《Monocle》等國外雜誌編輯，也是台北中英文風格旅遊書《Good Eye台北挑剔指南》作者郭佩怜說，「讓他們跟著過你的日常生活，反而更能發現有趣的人事物。」於是在郭佩怜的帶路清...