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  • 榕樹下小吃店

    January 21, 2010

    榕樹還在，小吃店搬到對面，味道也還在。 真好。五十年的小店，但是我知道它才二十年吧。第一次去它還是個小攤子，真的就擺在榕樹下。木頭的麵攤，一碗一碗現撈的古早味切仔麵，配上一些黑白切。後來才搬到對面，有了正式的店面。 清香的湯頭是我最愛的切仔麵類型，以雞骨和蝦頭熬煮的清湯，還加上了一點點醬油，非常清淡...

  • 保持流通　贈品非憎品

    January 21, 2010

    臥室令人最頭痛的就是爆滿的衣櫃，無論怎樣愛整潔的人，多半逃不過這一關。最簡單的方法，就是乾脆的把一年以上沒穿的衣物，直接清出，可歸成送朋友、捐贈和丟回收箱三等級。這可讓你更清楚的檢視和搭配衣櫃裡真正實用的單品，反而比以前更容易找到出門要穿的衣服。 但這方法做得到的人少，下列有三種技巧，幫助你正視多餘...

  • 實用多功能包　一包抵三包

    January 14, 2010

    認識康和證券投資顧問公司董事黎奕彬的人都知道，在金融界上班的他，俐落西裝不離身，搭配素雅，不僅是位標準型男，還說的一口穿衣搭配經。我原本以為，他的包包會和穿著同樣精彩，品項繁多，但後來卻發現完全不是那麼一回事。 事實上，黎奕彬原本和許多男生一樣完全不用包包，只用口袋。厚度控制得宜的薄皮夾和手機，各放...

  • 不出包‧四大法則

    January 14, 2010

    好包在手，便利無窮，更能為形象加分。但，你的包包能為整體造型加分，還是成為恐怖的拖油瓶？alive優生活特別採訪時尚達人、肯作創製公司創意總監何立德（編按：旅法多年，曾擔任多位藝人出席頒獎典禮、拍廣告、節目之造型顧問，如林志玲、陶晶瑩等），並參考此次專輯三位受訪者經驗，告訴你如何買對包包，背出質感。...

  • 料理探根本　另類玩日本

    January 14, 2010

    放眼望去書界，還有誰能比中日混血兒作家茂呂美耶，更知道如何將日本文化轉譯給中文讀者，又更明白這群讀者之前哈日時缺了哪一塊？她的家曾在高雄市菜市場邊，國中畢業才回日本，後又至中國鄭州學中文……，優游在日文與中文之間，加上她不吝提供由自身精彩人生領悟而來的和、漢文化深層理解，茂呂筆下的日本，就是比一般哈...

  • 燒仙草　一日狂賣500碗

    January 07, 2010

    在冷颼颼的冬日裡，許多人都會想要喝上一碗濃稠的燒仙草，既暖胃又有飽足感！ 在台北市內湖區的小巷內，每天早上七點，專賣燒仙草的「尚寶養生茶之家」，不斷冒出熱騰騰的草香氣味。每逢中午過後，附近的上班族等總是忍不住這股誘人的香味，不斷湧進店內。 已是第三代的老闆汪承宏說，當初從父親手中接下原是賣青草茶的中...

  • 成功鍋貼

    January 07, 2010

    金門因為特殊的地理及政治關係，反倒有很多老味道。包括閩南式的傳統菜、駐紮軍人由老家帶來的不同風味南北菜色，同時運用在地鮮美的海產及黃牛肉等，還可以吃到現在不容易見到的一些老菜色。這些老菜色做法也許不夠精緻，但卻很有風味。創立於一九六三年的「成功鍋貼」，就是一間窗明几淨、小小的像學校福利社的小食堂。店...

  • 魔法舒芙蕾　零負擔的幸福感

    January 07, 2010

    如果雲朵可以咬一口的話，那滋味應該就像法式餐廳「Justin’s Signature」的舒芙蕾（souffle，亦有譯作「酥夫蕾」）吧。輕柔、爽口，一入口便暖暖的化開，熱氣蒸散，蛋奶交融，濕滑但不至黏稠，兩顎一合稍縱即逝，留下如夢似幻的美妙。冬日令人感到無負擔的幸福應如是。 舒芙蕾是法國甜品經典，一...

  • 私房菜鼻祖搬新家

    January 07, 2010

    自從年前傳出私房菜始祖「食養山房」要結束陽明山的生意，很多人都擔心沒有地方宴客、要帶外國朋友上哪吃飯？就連台北市長郝龍斌也希望該店能留下來，帶動附近商家的人氣。 別擔心，他們已經搬到新地點，台北縣汐止市的五指山上。前半段的汐萬路，沿途有點雜亂，但是一轉入三段後，頓時進入一山水畫般的美景，四周都是開闊...

  • 高纖低脂　萬用養生湯

    December 31, 2009

    每天看診看到半夜十二點的中醫師吳明珠，有空為病人把關，自己的三餐卻常無法好好享用。但是外表依然保持美麗的她，到底有何秘方維持好身體？ 原來，她很會充分利用時間，既然自己沒空下廚，當然依賴城中的名廚名店，來幫忙養身進補一下。尤其是踏入秋冬這種乍暖還寒的氣候，她就會去北市晶華飯店的「蘭亭」餐廳，喝上一碗...

  • 甜在心　過敏兒福音

    December 24, 2009

    一口蛋糕　治好懼乳症大聲問：誰家小孩不敢喝牛奶？不意外，肯定有一卡車家長爭著舉手，丹尼爾的媽媽陸佳麟就是其中之一。問丹尼爾：為什麼不敢？他毫不猶豫的回答：牛奶的味道好奇怪。神奇的是，回答的同時，他正一口接一口啃著媽咪親手做的乳酪蛋糕。 六年前陸佳麟懷丹尼爾時，開始將她與先生創立的蛋糕代工廠轉型為乳酪...

  • 怪異生活實驗版

    December 17, 2009

    建築師西立衛過去一直與女建築師妹島和世合夥，他們共同成立了「SANAA建築事務所」，從東京表參道CD旗艦店，到金澤二十一世紀美術館，SANAA以一種純淨、潔白的建築姿態風靡的全日本、甚至全世界。妹島和世與西立衛的建築強調建築的穿透性與流動性，試圖在新世紀開始之際，顛覆上一個世紀機械文明的沉重建築感，...

  • 安藤忠雄的光線魔法

    December 03, 2009

    最近日本建築大師安藤忠雄出版了一本自傳《建築家安藤忠雄》，將自己的身世詳細報告一番。包括他的雙胞胎兄弟為何跟他不同姓，他的童年生活，他崇拜古巴革命英雄切‧格瓦拉，以及他的事務所管理哲學（他竟然會動手打員工）等等。安藤忠雄在這本書中，掏心剖肺的講述自己的心路歷程，似乎努力要解答所有安藤建築迷對他的胡亂...

  • 北川原溫的死亡建築

    November 19, 2009

    日本建築師北川原溫是少數在四十歲之前，就把自己墳墓設計好的建築師。他之所以會在意生死之事，源自於他之前虛弱的身體，曾經幾次大病幾乎要死，死裡逃生之後，開始對於建築抱持著較為悲觀的看法。當電子科技充斥都市之際，東京鬧區處處可見HDTV大型電視螢幕覆蓋建築體，建築師設計的美麗外觀幾乎都被人所忽略；北川原...

  • 妹島和世的漂浮建築

    October 08, 2009

    每年夏天倫敦海德公園內的蛇形藝廊旁，都會出現一座奇怪的建築，這座建築的享味期限很短，夏天一過，就消失無蹤。過去幾年，蛇形藝廊邀請過許多世界知名的建築師，參與夏天臨時建築的設計，包括扎哈‧哈蒂（Zaha Hadid）、丹尼爾‧李文斯金（Daniel Libeskind）、倫‧庫哈斯（Rem Koolh...