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古早味漁民料理
April 15, 2010
什麼叫做「澎湖菜」？在出差前，我一直不停問自己，印象中黑糖糕是招牌，海鮮活跳也很出名，花枝丸、魷魚絲更是有如名門。但，這些真是菊島子民平日吃食嗎？還好，有許多戀鄉的澎湖人為我指點迷津。攝影家張詠捷的《食物戀》中，一道道澎湖鄉土料理，順著時令牽引出小島居民與大海的故事，透過她的文字與影像，我們看到那只...
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透明 更多風景
March 25, 2010
由法國設計鬼才菲利浦．史塔克（Philippe Starck）操刀的經典名椅——「Louis Ghost」扶手椅，是個有個性又不搶戲的家具配角。這張以聚碳酸酯為材質的椅子，以圓盾形背板和優雅椅身線條，重新詮釋法國巴洛克式「路易十五風格」（Louis XV Style)）的宮廷座椅。 由於製造廠商Ka...
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造型一次 自信一輩子
March 04, 2010
完美、自信的滋味總讓人無法抗拒，一試上癮。改造前，無論是林詠翔或林珊羽，都算是愛美一族，只是平日的穿著搭配不對味，煥然一新的樂趣以及自信，也就被深埋在內心的隱蔽角落。但，造型改造後，他們倆都找到自己最適合的穿搭法，有如尋覓已久的心靈伴侶忽然乍現，欣喜若狂，甚至是欲罷不能。就像是林詠翔在與造型名師林莉...
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名醫獻四計 腸胃不生病
March 04, 2010
著有《不生病的生活》、《元氣的免疫力量》等十一本書的知名腸胃科醫生，新谷弘實，二月底訪台。他在紐約執業四十六年，為三十五萬人次做過腸道內視鏡檢查，其中包括日本皇室和美國前總統。三月初，他即將滿七十五歲，皮膚的飽水度、色澤均衡度和彈性，卻讓日本的檢測儀器認定是二十五歲的年輕人。 在他十一本著作中，新谷...
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有靈魂的小餐館 貓下去
February 25, 2010
這是一間有著學院風格的的小餐館，店面很小，座位也實在很少，但氣質不凡，地點更是有些特別。在台北市一條冷門的街上，除了隔街的市長官邸，可以說是很少人會路過的地方。 號稱「窮小子暴飲暴食股份有限（體力無限）公司」與「酒肉朋友說到做到基金會」聯盟支持的一家小餐廳，賣的是輕鬆的義大利餐點，不過輕鬆的意思是吃...
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躺著也能瘦
February 25, 2010
經過了悠長假期，你是否也和alive成員一般，挺個大肚子回來上班？年節美食囤積之物賴著不走，讓人連想起身運動都更困難。 解決方案一：永遠穿著能遮不均勻身材的衣服，然後自我感覺良好。（無論如何，體重增加小腹突出不只是「外貌協會」的問題，更事關健康）。解決方案二：每天花最少五分鐘、最多半小時，做做不出門...
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床上抬腿 身型變更美
February 25, 2010
模特兒的美，除了麗質天生，平日的努力保養更不可少。身為名模的林又立，時刻都要警惕自己：天天做運動，維持女模特兒該有的線條美。不過，線條美不只模特兒才愛，相信很多人都想要。林又立是如何辦到的呢？ 沒想到，她說她與一般愛美的女生一樣，想要保持魔鬼般身材，卻也很懶惰！她曾因居家運動有點枯燥，不像過去打網球...
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踏踏步 健康好撇步
February 25, 2010
不用花半毛錢，每天撥五分鐘，卻能讓你血壓正常、加強心肺耐力功能、促進血液循環代謝、排毒。就讓身體力行的台北馬偕醫院院長蔡正河，為讀者解開謎底。 這運動即簡單易做的踏步，不分年齡都能做到，只要找樓梯或有高度的台階，三百六十五天都能進行，該算是最省錢的懶人居家運動了。 做踏步運動，蔡正河指出最重要的就是...
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不思議情人禮
February 11, 2010
當你秀出禮物那一刻，情人突然捧住雙頰，張大嘴巴，露出一副不可置信的表情。先別高興得太早，也許她真的很驚喜，但也或許……你的禮物實在太瞎了。我們訪到網路人氣部落客、名媛與企業名人，大方公開私密的（或不堪回首的）「大驚喜」，其中笑點，你要看完才會懂&h...
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老字號台菜餐廳儂來
February 04, 2010
這間餐廳有點歷史，早年愛吃辦桌料理，「儂來台菜」就是最常去痛快吃一頓的餐廳。 多年前它就很出名了，我最愛的當然是它的招牌菜白切油雞腿和醃粉肝。雞腿鮮嫩多汁，不會過於鬆軟，曾經問主廚是怎麼做的，他說要肉質不澀不柴，選料是最主要的關鍵。好吃的土雞經過汆燙後，再以甘蔗熬煮的湯頭浸泡，增加肉質的鮮甜風味。粉...
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家家好設計
January 28, 2010
想測試一位設計師真正的功力，最好的方法是叫他去試試發想椅子或是燈。這兩款用品絕不只能走「外『貌』協會」路線，光學、力學、甚至電學都得搞清楚。如果還牽涉到手工技藝，細節更是不能馬虎。以下是通過國際設計大獎考驗的台灣傢俬產品，現在，等著懂得生活的你，也來評鑑。 波浪觸覺步道──綠光森林 得獎紀錄：200...
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餐餐好設計
January 28, 2010
說來這些都只是生活上小小的煩惱，但是天天要用的鍋碗瓢盆上手不順，有時後就是會影響情緒，事後也不好理，影響居家整潔。這群設計者願意花大心思解決小問題，說來是生活美感進步中的表徵。至於其他擁有國際級得獎作品、但不在台灣販售的廠家，呼籲一下：什麼時候，也讓同胞們有幸享用你們創新的好東西呢？ 雙泉提樑方╱圓...
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逛逛好設計
January 28, 2010
台灣代工甚至設計高檔自行車，早就全球有名聲。但是當自行車維修DIY工具也頻頻得獎、並真正融入生活，單車運動才算更進化。還有些專供出門用的好設計，有些是必需品，那不如選這些更有美感的。有些是休閒品，看了真趣味，很想為它們來一趟遠足，體驗體驗呢。以下以兩台都會腳踏車打頭陣，最後並附一支愛心爸爸發想的好握...
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二十萬美元太空夢能圓
January 21, 2010
很多人這輩子的心願是「環遊世界」，無論是乘坐五星郵輪、客機，享受各國風情的豪奢觀光；或深入險地、挑戰自我的壯遊，護照厚厚一本，滿滿的章戳是令人自豪的閱歷與戰績。時而到極圈看極光、時而到亞馬遜河叢林探險，地表上能去的都去了。二○一○年到來，還能去哪裡？ 金字塔頂端，有一群人早已經拋開世界地圖，躍躍欲試...
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台中名店上台北
January 21, 2010
二○一○年初美食圈最IN的話題，非「Solo Pasta」莫屬。這間由台中市知名餐廳「J-PING」和「小蝸牛」主廚王嘉平開設的義大利餐廳，是他首度北征的代表作，元月初，靜悄悄的在台北市開門迎客。 有別於常人對於義大利菜僅限於義大利麵及披薩的印象，這間小館的七道開胃菜（Antipasti）特色鮮明，...