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    夏天喝蔘雞湯？韓國人逼濕氣秘方登台，築間引進韓國百年蔘雞湯插旗西門町

    June 07, 2026

    韓國人有句話叫「以熱治熱」。每到盛夏最悶熱的三伏天，許多人反而會走進蔘雞湯店，用一鍋滾燙的雞湯把汗逼出來、把元氣補回來。對韓國人而言，蔘雞湯是一種日常養生文化，如今，這股飲食文化也正式來到台灣。韓國養生飲食正夯曾於2017至2019年連續三年入選《米其林指南：首爾》的「百年土種蔘雞湯」，由築間餐飲集...

  • 詹記「西門大世界」進軍西門町一級戰區，打造「摩登台風2.0」麻辣火鍋城

    June 07, 2024

    詹記麻辣火鍋於今年5月進軍西門町，開立旗下第三間店「西門大世界」。選在西門町大世界商業大樓（前身為大世界戲院）的地下一樓，300坪大空間可容納至少百位詹友用餐，為詹記麻辣火鍋旗下空間最大的餐廳店面。除了要能讓更多消費者吃到詹記經典的鍋底鴨血豆腐，也想藉西門町的觀光力，接觸更多國外旅客，讓大家體驗台式...

  • 西門町代表性地標「萬年商業大樓」，老台北人的青春回憶

    April 27, 2024

    繁華熱鬧的西門町是台北年輕人的聚集地，更是外國遊客訪台的熱門景點，其中，座落西寧南路鬧區三角窗地段的「萬年商業大樓」，以綠色馬賽克磁磚與紅色霓虹招牌的標誌性造型，1973年落成至今、每晚燈火通明，是老台北人的青春回憶，也被視為西門町的代表性地標之一，吸引不少人打卡留影。在回顧老建築燦爛時代、展現台灣...

  • 西本願寺巷弄隱藏的港式活力！從媒體人變成書店老闆，張潔平打造台港文化基地「飛地書店」

    July 23, 2023

    如果你是一家獨立書店的店長，你會將和香港相關的書籍分在哪一區？位在台北西門町商圈的「飛地書店」，負責人張潔平把「賽博龐克（Cyberpunk）」主題相關的書跟香港放在一起。「香港常常被很多科幻動畫、電影，想像成某一種『賽博龐克』的背景，但香港這個城市其實沒那麼科技，對我而言，香港只是一個非常都市化的...

  • 西門50年老店「大車輪」二代打造新品牌，和食老店復刻大正年代浪漫

    November 15, 2022

    現代餐飲訴求沉浸式體驗，但早在50多年前，位於西門町的「大車輪」就已經以全台首創的火車迴轉壽司，為餐飲市場帶來話題潮流。這裡不僅是當時年輕男女的約會人氣首選，至今更是許多老台北人的情感回憶，就連作家楊照也曾把在大車輪用餐的經驗寫進書裡。老店是寶，但餐飲市場卻很現實，再多的情懷，都難以支撐食客喜新厭舊...

  • 西門町旁神秘老宅暗藏古物畫作，走進北門鬧區的台灣美術時光隧道

    June 22, 2022

    你能想像台灣舊城區的一棟老宅裡，竟藏著半部台灣美術史？一字排開，從石川欽一郎、鹽月桃甫到林玉山、陳進、郭雪湖，再到倪蔣懷、李梅樹與顏水龍等，盡是台灣日治時期名家畫作，其中6幅更是台北市指定一般古物。順益台灣美術館打造了一條台灣美術的時光隧道，用不同的時空角度，帶領觀者重新認識台灣這座島嶼。而打造這座...

  • 仙人掌做的義大利麵

    January 24, 2013

    久未有新據點的台北市西門町，最近多了「Neo West」，即信義區Neo 19業主揮軍西進的新作。其中開幕逾月，是他們親自操刀的新餐廳「曉確幸」。排隊呼聲之高外，在美食記者圈中亦因評價兩極而出現漣漪。實際拜訪有兩個印象與特色，就是菜單豐富到驚人，以及在義法料理中，大量採用一般廚師不常用的台灣食材。菜...

  • 餐飲大牌推出副牌

    December 27, 2012

    現在開副牌分店是母雞帶小雞的觀念，而小雞是幫媽媽開闢新戰場。有名氣的飯店或餐廳因應分眾文化，開拓旗下副牌成為一股潮流。台中樂沐用「樂沐私廚」北上試水溫，好樣集團的觸角從台北東區伸到華山文創園區……。但，既然是副牌，就得跟母牌做出巨大差異才夠看！二○一二年動...

  • 我抗議！

    December 13, 2012

    首爾的明洞有點像西門町，雖是攝氏零度，但每條街都擠滿人。客人除了本地人，大陸人占絕對多數，因為連商店前攬客的小姐很多都是大陸人。陶爸、陶媽二老除了蔘雞湯及烤肉以外的東西都不太感興趣，尤其是陶爸一天才用肥皂洗一次臉，進藥妝店還真的不知道要買什麼？倒是在街上看熱鬧挺有意思的，我發現明洞幾乎每個路口都有兩...

  • 登上必比登的西門町「牛店」：不走豪邁路線！牛肉麵也可以精緻又優雅

    October 11, 2012

    台北萬華區西門町「牛店精緻牛肉麵」並不是老牌的牛肉麵店，提供的是雅致版的牛肉麵。原本覺得吃牛肉麵就是要小普羅一點，要豪爽痛快，但是牛店卻帶給人一種「原來精緻並不罪過，也可以很有風味。」的感覺。滿漢牛肉麵，清色的原味湯底，沒有多餘香料調味，鮮美卻不腥臊。麵條上面的主角由牛筋、牛肉和牛肚組成。牛肉用了腱...

  • 它的空氣很自由，洋溢活力

    November 10, 2011

    傍晚五點，天色微暗，台北市西門捷運站，六號出口。人潮就像螞蟻般不斷湧出，擠爆出口。背著書包、穿著制服的學生，在這嘻笑打罵，吃著零食逛街，揮霍著永遠比人多的時間。這時的西門町才剛剛甦醒。晚上七點，霓虹閃爍，西門町漢中街、武昌街口。人群自動圍成一個大圓圈，眾人目光一致投向站在中心、正隨音樂起舞的表演者。...

  • 它永不退流行，生命強勁

    November 10, 2011

    我對西門町印象最深的是，大學時在那排隊買票看電影，被（台北市警察局）少年隊抓，原因是頭髮太長，……」商周集團一位五十歲出頭的主管脫口而出，引來一陣驚呼，原來在他莊重的外表下，也有過如此深刻且令現代人不可思議的青春記憶。對比早已解除校園髮禁的今日，在台北市西...

  • 即使走上半世紀，仍散發魅力

    November 10, 2011

    西門町充滿了年輕，但西門町也有歷史悠久的老店，它們用另一種方式詮釋不老的精神。 週日上午十點鐘，被人潮堵在成都路上蜂大咖啡門口，試圖從人群中望向店裡，裡頭坐無虛席，就連吧台區也是。玩iPhone的、看報紙的、閒聊的，把這間昏暗得很有氣氛的咖啡店，襯得一點也不沉悶。一眼望去，上了年紀的約只有一至兩成，...

  • 雲吞、抄手、扁食、餛飩本一家？不同的地方稱呼大不同

    November 08, 2007

    餛飩跟水餃一樣，是最具代表性的中式餐點，在地大物博的中國，許多地方都能吃得到它；移民海外的上海人、廣東人跟四川人，把它一併帶到遙遠的海外，讓西方人對它也不陌生，甚至還能清楚的區分，wonton（餛飩）與dumping（水餃）間，明顯的不同。 中國人造字很有趣，總習慣把食物的寫法，都冠上食的部首，原本...

  • 必嘗桂圓、芋頭、紅豆三味，西門町台灣老口味貴陽街永富冰淇淋

    June 01, 2006

    才春天沒多久，竟然說熱就熱。熱，咱們就吃冰。你有多久沒吃台灣老口味的桂圓冰淇淋了？如果，近年你嘗的都是K2義大利口味或「哈根達斯」（編按：Haggen Daz）國際口味或甚至和風的抹茶口味那一套冰淇淋，那麼你遠離故鄉已太久了，我建議你到老西門町這家「永富」嘗一嘗台灣老口味的冰淇淋。 一碗有3球，不妨...