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    熱氣球在愛河浪漫飛翔 假日市集好拍好逛又好吃

    September 17, 2022

    全台熱氣球壓軸「2022高雄愛．月熱氣球活動」9/11於田寮月世界完美落地後，昨日(9/16)下午在愛河再啟航，還有假日市集，歡迎大家來愛河打卡美照拍好拍滿、質感市集逛起來，我們不見不散！觀光局長周玲妏表示，「2022高雄愛．月熱氣球」9/5首先在月世界登場，中秋連假吸引許多民眾搭乘熱氣球登「月」賞...

  • 岡山統一戲院將熄燈 伴在地逾30載民眾不捨

    September 16, 2022

    （中央社記者曾以寧高雄16日電）高雄營業逾30年的岡山統一戲院，昨天深夜宣布將熄燈，9月25日為最後營業日；民眾得知消息湧入臉書粉絲專頁，紛紛寫下戲院陪伴自己長大的回憶，更稱戲院為「岡山人的傳奇」。位於高雄市岡山區壽天路的「岡山統一戲院」昨天深夜在臉書發文表示，很遺憾告知各位，岡山統一戲院將於9月2...

  • 旗津「滿儎宴」17日百人呷辦桌 秀海鮮漁業文化

    September 12, 2022

    （中央社記者曾以寧高雄12日電）高雄市旗津17日傍晚將舉辦融合港口文化與信仰的「滿儎宴」，展現在地豐盛海鮮料理，將邀上百人「呷辦桌」品嚐旗津美食，還能同步享受超級紅人榜「津典之夜」特別節目。旗后商圈發展協會理事長陳昱宏今天透過新聞稿指出，今年「滿儎宴」結合傳統的文化及信仰特色，包括「儎」字為旗津傳統...

  • 壽山動物園中秋盛宴 動物可食月餅享受專屬好滋味

    September 10, 2022

    中秋月圓人團圓！壽山動物園正進行成立44年來最大規模的整建，而1938年在高雄創立的餅店–不二緻果為了讓動物感受中秋氛圍，特別出借店內壓箱木製模具，交由園方製作動物版月餅。黑猩猩「莉忠」發現吊床上的紫心地瓜內餡月餅和紅柚立刻飛撲，讓園方精心擺設的「猩」級宴席瞬間崩盤，更在現場人員一陣驚呼後，淡定吃著...

  • 米其林指南2022〉必比登推介名單出爐 首度納入台南高雄雙城

    August 23, 2022

    8月23日，《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》完整名單公布前，米其林於今天率先公布必比登推介名單。今年名單首度納入台南與高雄雙城，總入選「物有所值」美食——必比登推介的店家數（包含餐廳以及夜市小吃店家）來到了141家。名單中，台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有2...

  • 非常律師禹英禑幻想場景再現 最壯觀大魚風箏齊聚天空

    August 22, 2022

    （中央社記者蔡孟妤高雄22日電）2022旗津風箏節昨天落幕，高雄市觀光局統計，2天活動湧入超過7萬多名遊客，線上觀看即時影像人數也達7萬人次。大量人潮讓商家荷包賺滿滿，笑稱補貨速度趕不上消費。2022旗津風箏節20、21日在旗津海水浴場舉行，高市府觀光局邀逾40名風箏好手，以「大魚世界」為主題，連袂...

  • 文博會參觀人潮破50萬 品牌商展商品供不應求

    August 13, 2022

    （中央社記者曾以寧高雄13日電）文博會5日起在高雄登場，文化策展區首3日參展人次就破10萬，至今人潮已破50萬；昨天開放民眾入場的品牌商展區首日迎8萬人次入場，參展品牌紛紛表示許多商品供不應求。亞洲文創圈的年度盛事文博會首次離開台北舉辦，以「群島共振」為主題，盼藉移師高雄更清楚看見島嶼形狀，並期待藉...

  • 港都認識王帶路 重現「拆船王國」、日本失傳大漁旗秘辛

    June 22, 2022

    高雄，因港口而生的城市。我們搭上文化遊艇出航，看著船隻在港區來來往往。這裡曾為世界貨櫃吞吐量第三大港，但高雄不僅於此，圍繞著港灣，它正變幻新的樣貌。由在地導覽品牌「港都認識王」創辦人黃祺瑋帶路，前進旗津社會開創基地，前身為海軍第四造船廠荒廢的技工宿舍，現在變成在地工作室、共享空間，未來還會出現食堂與...

  • 自種甘蔗起步，獨創高規格酒標：台法夫妻成立台灣唯一蘭姆專釀酒廠，釀出世界級金牌名酒

    February 04, 2021

    一支來自高雄橋頭的台灣蘭姆酒，正受到全球烈酒愛好者的矚目。主角是成立「文藝復興蘭姆酒廠」的夫妻檔，法國人歐利文（Olivier Caen）與他的台灣太太邱琳雅。2013年，兩人從旗山種白甘蔗起步，成立全台唯一一間蘭姆酒廠。2020年，他們拿下The Drinks Business Awards金牌，...

  • 美濃僅有「白玉蘿蔔」醃漬成黑金，老菜脯留住客家阿嬤百年滋味

    January 23, 2020

    白蘿蔔在台語讀音為「菜頭」，有「好彩頭」的寓意，加上冬季又是盛產季節，因此在農曆年節團圓宴上，是不可或缺的菜餚。除了新鮮蘿蔔外，蘿蔔糕、菜脯，甚至是這幾年吹起食療旋風的老菜脯都躍上餐桌，擔任要角。在高雄美濃，少數客家合院正廳下方，還奉祀著傳統的「土地龍神」，神位的對聯上寫著：「土中生白玉、地內出黃金...

  • 手工曬製、鬧鐘計時翻面、「當成自己小孩照顧」，劉何泉用南台灣的冬陽養出放眼世界的烏魚子

    January 20, 2020

    一般人對於烏魚子的印象就是「高貴的好東西」，加上每年冬至前後是烏魚捕撈季，製作完成的烏魚子上市期間，正好是農曆春節前，黃橙橙的顏色和金銀財寶相同，因此體面又不失禮的烏魚子，經常被當作年節送禮首選。再加上魚卵象徵多子多孫、子孫繁衍，成了團圓宴上不可或缺的吉祥食材。每逢冬季，烏魚順著潮流往南游到台灣西南...

  • 法餐南霸天簡天才帶路，麻竹筍秘境大啖有機筍乾

    January 20, 2020

    小時候除夕餐桌上，一定少不了筍的一席之地。我最常問阿公：「為什麼每年都看到筍的出現呢？」經由阿公的說明，才明白原來吃筍代表未來一年順順利利。上了大學後在「台灣民俗與文化」課堂裡，民俗學家林茂賢告訴我們：「除了有祈求順利的意思外，也有另一個說法是指來年運勢會節節高升。」以往農村社會物資缺乏，年菜除了後...

  • 冠軍麵包師的口袋美食part 1──安心遛小孩的吃貨人生

    December 26, 2019

    免點菜老新台味、出遊首選台魂法菜認識王鵬傑第一天，採訪相約晚上十一點，直到天露魚肚白時才結束拍攝，當我累到只想逃回房間補眠時，他卻一派輕鬆的說：「要不要吃早餐？我帶你去吃高雄限定早餐，如何？」於是，我和他的友誼就從清晨五點半的「虱目魚肚羹米粉」開始，往後幾年每次到高雄出差，總不忘先和他聯絡，然後約定...

  • 冠軍麵包師的口袋美食part 2──摘下廚師帽的療癒食光

    December 26, 2019

    麵包師傅的工時長，早上七點上工，通常要到晚上八點才能下班，三餐經常不定食。而對於工作相當投入的王鵬傑，每天必吃消夜。不能不吃消夜的他，幾乎都是晚上九點鐘後，才帶著一群員工到薑母鴨報到。 說起薑母鴨，多數人會聯想到冬令進補，但是這家位在鳳山五甲二路三角攤上的「帝王食補」，卻是全年無休。在地經營三十年，...

  • 海洋城市的極品旅店

    November 15, 2018

    我有幾個台灣的朋友，以前問他們高雄有什麼具國際水準的旅館可住，想了半晌也找不到答案，也因此即便友人極力邀約，我也沒有什麼動力專程到高雄一趟。然而這陣子在香港看到晶英國際行館（Silks Club）的媒體介紹，令人眼睛一亮，或許那個長期被低估了的海洋城市已有不一樣的蛻變。到旅店裡，第一個感覺就是這老闆...