高雄Tag

  •

    「法餐南霸天」簡天才領子弟兵獲米其林綠星，THOMAS CHIEN Restauran讓頂極料理更貼近土地與自然

    September 30, 2023

    在高雄經營11年的THOMAS CHIEN Restaurant創辦人、廚藝總監的簡天才，每當聽見別人以「法餐南霸天」稱呼，還是會緬腆地感到不好意思，在2023年米其林餐廳公布得星名單裡，眾望所歸的THOMAS CHIEN Restaurant，取得綠星餐廳（Sustainable Gastrono...

  • 深耕南台灣20年、打造地表最大燒肉園區！「燒肉南霸天」碳佐麻里人均消費突破4000元，他們怎吸引消費者買單？

    September 29, 2023

    根據《引客數據》從2021年到2023年6月份30萬筆的燒肉實購數據中，分析消費次數與消費金額，顯示消費者愈來愈傾向選擇品質更高、價格稍高的燒肉品牌，也更加重視整體用餐體驗及多元創新的服務。有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里精品燒肉，人均消費金額在2023年突破4000元，是什麼原因吸引消費者甘願買單？...

  • 走過八二三炮戰，軍事重地變身美術館！金馬賓館褪去神秘肅穆色彩，成南台灣藝術孵化地

    September 29, 2023

    本書的「老屋時態」，為老屋顏團隊走訪全台一度閒置荒廢、而後修復重啟的老屋後，對照這些老房子在不同時代下的今昔角色轉換、特色功能與建築元素演變，所做的深度考察紀錄。時代的腳步從未停下，但老屋始終巍巍佇立在那兒。它們曾經是日治時期最新穎前衛的示範市場、推出明星護膚霜熱賣至今的全台第一間化妝品工廠、向東京...

  • 2023年米其林必比登推介完整名單：139間入選，台南最多新進榜

    August 23, 2023

    台灣米其林今天（23日）公布2023年的必比登推介，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，其中有26家是新上榜。必比登推介主打目標為「物有所值」的美食，只要用新台幣1000元以下的價位，就能吃到有水準的3道菜，可以是街邊美食或是時尚小酒館，共同2特徵是「相對簡...

  • 六進俄羅斯、解嚴後赴中國搜名作，藏品更勝俄國美術館！藝術界冒險王林明哲：危險的地方，收穫最多

    July 30, 2023

    最近高雄美術館有一檔「收藏家」系列展覽，展出90件作品、橫跨近500年微型美術史。這位蒐藏家，正是華人圈最大蒐藏團體「清翫雅集」會員之一，也是山藝術文教基金會董事長林明哲。「蒐藏要有冒險的態度，每次去危險的地方，往往收穫最多。」逾50年蒐藏歷程，擁有8000多件藏品，林明哲就像是藝術界的印第安納瓊斯...

  • 旗津風箏節開幕萬人盛況，12米高雄熊風箏亮相萌爆表

    July 22, 2023

    2023旗津風箏節22日開幕，高雄市長陳其邁、立法委員賴瑞隆、趙天麟、市議員李喬如、何權峰、邱俊憲、高市府秘書長郭添貴、觀光局長高閔琳、民政局長閻青智、在地里長、公協會代表，以及遠到而來的日本南薩摩市副市長竹內淳郎等貴賓共同施放12米高雄熊軟體風箏；而地景風箏與海面上的衝浪風箏陸海空3D也同步啟動，...

  • 法國菜裡的台灣意麵？日魂法餐HAILI用鮮味展現海港意象、再詮釋高雄料理

    July 02, 2023

    近幾年，高雄精緻餐飲的變化幅度相當高，令許多美食家及饕客有感，光是8個月內，就陸續有CRATAIN 搖籃山、方蒔 the FRONT HOUSE、PanNi Cuisine、 AW Restaurant秋・現代法餐及J PARC等餐廳開幕，顯見高雄美食動能豐沛。除了海歸主廚、遊子返鄉外，為什麼高雄也...

  • 比珍珠奶茶更源遠流長！獨樹一幟的高雄式紅茶

    June 15, 2023

    高雄紅茶是一張高雄人最應該驕傲的美食名片，相較於80年代聲名大噪的泡沫紅茶與台中珍珠奶茶，高雄紅茶的歷史更為源遠流長，早在50年代甚至更早以前，高雄紅茶就開始了獨樹一幟的高雄紅茶風格，只在高雄這個城市才能體會，完全與其它地方截然不同！※延伸閱讀：決明子香氣、砂糖提味、冰桶存放……台灣古早味紅茶演進史...

  • 1300多萬投進身家與人生，方蒔the FRONT HOUSE料理重現高雄阿婆冰、澎湖海港滋味

    June 04, 2023

    近幾年高雄高端餐飲發展飛速，多家新開幕Fine Dining餐廳都有精彩表現，過去曾在衛武營Stage 5擔任主廚的蔡中和，也與侍酒師妻子陳玉錡攜手開設新餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」，不同於多數法餐過度強調技法的形式表現，蔡中和讓料理回歸本質，結合地方特色食材與款待服務，做出有家鄉味...

  • 衛武營國家藝術文化中心〉登陸國境之南的白色太空船，在大高雄都會區的城市綠洲

    May 29, 2023

    當「散步」成生活中的嶄新日常在刻意的「慢」裡重新凝視探索無論經典抑或是正進行中的近代一直陪伴在你我身邊的「建築」 建築是承載、支持人們生活的容器與場域，也是身體近旁的親密存在，甚至可以說是我們的生活本身⋯⋯。然而建築家伊東豊雄卻思索著，「建築究竟能夠做到什麼？建築究竟還有什麼可能性？」或許建築從來都...

  • 移地計劃。圈與水平｜台灣觀念與裝置作品藝術家，李明學個展

    May 12, 2023 sponsor

    由台灣年輕畫廊品牌「 EQUAL = 等號™ © 」所製作的最新藝術展覽：「 移地計劃。圈與水平－李明學 」個展，已經正式早先於4月22日 (六) 起開展，展期時間長度共計為一個月，一直到5月21日 (日) 為止，地點則非常有趣地藏身於鄰近高雄市立美術館的新地標，內惟藝術中心裡的「 Aka...

  • 珍奶控必追！4月30日國際珍奶日，喝爆高雄奶茶一條街

    April 30, 2023

    你今天喝珍奶了沒？每年4月30日是國際珍奶日，「珍珠奶茶」曾為國際美食外送平台票選第1名的台灣美食，並在2022年登上美國紐約時代廣場看板，絕佳口感風靡國際。高雄市長陳其邁表示，高雄鹽埕有享譽全台的奶茶一條街「新樂街」，短短550公尺即有超過10家奶茶店，密度之高為全台之冠，誠摯地邀請喜愛喝珍奶的朋...

  • 連假就來高雄旗津玩！百大DJ「春島沙灘音樂祭」免費入場，享受沙灘吧異國風情

    March 24, 2023

    高雄今年春天連假非常精彩，4月份陸續有五月天、張惠妹、大港開唱等重量級演唱會輪番上陣，而在可以享受沙灘美景和海邊露營活動的旗津，還有一場特別邀請世界百大DJ Naeleck擔綱、專為迎接春天而辦的「春島沙灘音樂祭」；就是要讓遊客脫下厚重外套、在不同曲風節奏的變換中盡情熱舞，宛如置身於充滿南洋風情的渡...

  • 越在地、越國際，濃濃在地台味，高雄蓮潭燈會榮獲美國繆思設計兩大獎

    March 13, 2023

    2023高雄蓮潭燈會傳捷報！高市府以蓮潭燈會榮獲2023美國「謬思設計大獎」（MUSE Design Awards）「整體燈光設計」項目之最高榮譽「鉑金獎」，以及「謬思創意大獎」（MUSE Creative Awards）「文化活動」項目「金獎」兩項肯定！高雄市政府觀光局高閔琳局長感謝國際獎項肯定，...

  • 到飯店看消極男子、林夕、奈良美智插畫展覽？最親民的藝術品1萬有找

    December 23, 2022

    近年來當代插畫藝術以驚人速度崛起，像是村上隆、奈良美智、草間彌生、KAWS等當代藝術家的插畫藝術作品價格在拍賣市場上屢創新高，讓許多藝術蒐藏留意插畫藝術的市場趨勢，並尋找尋有潛力的插畫藝術作品。 不讓台北的藝術能量專美於前，由「承億集團」與「STAART」團隊合力創辦，全球第一個以插畫藝術為主體的「...