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  • 體能挑戰》地心冒險！垂降鬼峽谷

    October 05, 2017

    旅程從台灣獼猴搶走攝影手上的水瓶開始，《alive》採訪團隊進行一場地心冒險、超現實體驗。穿越山林，深探鐘乳石洞；峽谷垂降，如泰山般林中擺盪……很難想像，高雄壽山藏此秘境。 這場驚奇探險，起源於記者滑手機時，預訂旅遊體驗平台客路（Klook）的行程。這是許...

  • 高雄必吃港式飲茶「地糖仔」，米其林利苑唯一台灣籍葉偉志打造中西合璧創意港點

    July 13, 2017

    高雄美術館週邊的高級住宅區裡，有間小店藏著一位高手，老闆兼主廚葉偉志，他做的新式港點，美味到令前高雄市長陳菊在14個月內吃了23次。談港點，厲害的都是香港師傅；台南長大，高雄讀餐旅碩士的葉偉志是其中異數。他15歲入行，因愛吃燒餅油條，每天放學去永和豆漿當學徒；退伍後轉做西點，接著學中菜；正式接觸港式...

  • 【層層生活】進駐駁二 自己的椅子自己做！

    January 31, 2017

    高雄文創產業近年表現亮眼，尤其駁二特區的聚落效應成功吸引各大藝術設計品牌進駐深耕市場。台灣新創家俱品牌「層層生活 Pileup Your Life」，開發出全新的家俱模組化設計，讓買家俱可以跟組裝積木一樣充滿趣味且變化萬千，獲選高雄市政府文化局「設計人才回流駐市計劃」的合作品牌之一，全台首間實體概念...

  • 鹽埕探索地圖

    October 13, 2016

    1.雅琪旗袍地址：高雄市鹽埕區新樂街198-79號 電話：07-551-90462.高鈺鈕扣行 地址：高雄市鹽埕區新樂街198-80號 電話：07-521-2089、531-55893.婁記饅頭 地址：高雄市鹽埕區瀨南街137-10號 電話：07-532-35254.周家老漁鋪 地址：高雄鹽埕區七賢...

  • 鹽埕女人的愛美學

    October 13, 2016

    第二次世界大戰後的鹽埕，是一扇高雄開往世界的窗口。美國大兵、船員、勤跑天下的商人帶來新潮開放的外國文化，堀江商圈成為南台灣最響亮的舶來品銷售地。在百姓鮮少踏出國門的年代，走在時代尖端的鹽埕，就是南台灣潮流引領地。「你們住在這？這幾年很多遊客來這裡噢。」計程車司機說。我們決定從知名旅宿&mda...

  • 拆船王國的新煉金術

    October 13, 2016

    要說高雄鹽埕的歷史，這麼譬喻吧，老天用海風、鹽分、油漬與時間醃起來風乾，最後成了鹽埕。鹽埕，意指曬鹽的地方。二十世紀初期前，這裡放眼望去盡是鹽田與沼澤。直到一九一二年第二期打狗築港計畫，將港口內泥沙填築新生地，進行現代市街規畫。填海造陸，改變鹽埕的命運。 鹽埕可以說是台灣的銀座，娛樂場所如雨後春筍而...

  • 【一二三亭 ヒフミテイ 】追逐哈瑪星的歷史遺跡

    July 06, 2016

    現在的高雄鼓山區，在日治時期，是由日本人填海造陸而成的新生地，因為當地有兩條濱海鐵路行經，日人便以濱線之意「はません」來稱呼，台灣人則取其音“Hamasen”命名為「哈瑪星」。 那個年代，哈瑪星可是高雄的數一數二繁盛之地，有如台北大稻埕般的榮景。 1920年，...

  • 【艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano】 讓咖啡教室走進人群

    July 03, 2016

    何其有幸，在高雄的小編，能由專業熱情的咖啡人賴昱權Jacky，義不容辭首肯願意親自領路，帶我們造訪他相知相惜的高雄咖啡廳。 走著走著，我們來到了一條民宅街區，環境安靜清幽，多一絲的咖啡香，眼這間以大片玻璃與木頭大門構成的店舖，由Mars Huang，咖啡圈有名的黃老師，於2016年6月初開幕的「艾奇...

  • 【握咖啡 OH! Cafe】世界冠軍平價精品咖啡在高雄

    July 03, 2016

    提到高雄咖啡，直覺想到的就是「握咖啡 OH! Cafe」。鏡頭回到在2014年，獲得「WCE世界烘豆冠軍」的台灣之光賴昱權Jacky，積年累月一顆顆挑豆紮實功夫，無畏全球好手一次出位。身為宜蘭子弟的他，為了追求咖啡產業的極致，遍找尋適合烘豆氣候的地點，繼而在高雄落地深根，開了完全以他理念的首間外帶咖...

  • 【美森 ARTISAN Café】工程師變咖啡師之旅

    July 03, 2016

    2014年初開幕的「美森ARTISAN Café咖啡」，座落在咖啡店聚集的高雄前金區仁義街上，和「公寓咖啡」只相隔一間店的距離。 談到踏入咖啡圈，「美森ARTISAN Café咖啡」老闆吳修緯Jeremy，原來在幾年前，當時仍在台北安控公司擔任電腦視覺工程...

  • 【公寓咖啡】高雄老宅咖啡先趨

    July 01, 2016

    如果是高雄嗜咖啡的朋友，這間坐落在介於新、舊堀江中間巷弄的公寓咖啡，應該就是陪伴許多人的經典回憶，老闆Dennis在此經營已經有了十六年之久，在當時大型連鎖咖啡廳星巴克也才剛進駐台灣約二年的時間，咖啡獨特文化還沒養成之時，Dennis便決定辭掉亞都麗緻飯店的巴黎廳經理工作，回到高雄開設屬於自己的店。...

  • 冠軍領路!高雄十間臥虎藏龍咖啡廳

    June 30, 2016

    咖啡熱潮在台灣堀起，在全台等地都出現了各式小型的特色咖啡廳，也同時帶動了咖啡師文化。說到咖啡廳大家立即就能聯想到台北、台中、台南等地，其實在南國港都高雄除了愛河附近的咖啡廳外，其實也有一些咖啡迷必去的景點。下次到高雄不妨選擇一二間拜訪看看吧。 1、小堤咖啡 在高雄鹽埕區，早期臨近港口相當繁榮興盛，但...

  • S.A Cafe攜手賴昱權 科技智慧咖啡館在高雄

    June 09, 2016

    ‬亞洲最大Apple代理商STUDIO A6月8‬日起，宣布正式進駐全球唯一市區內體驗型「運動∕主題娛樂型」購物中心―大魯閣草衙道，並與華人唯一的世界烘豆冠軍―賴昱權合作，兩大業界龍頭攜手合作，開設「全台首家智慧咖啡館」―S.A Café。延續STUDIO A一貫簡約時尚風格，...

  • 跟著宮廷主廚 升級「好吃」的定義

    May 05, 2016

    那盒如黑色小珍珠般的華麗魚子醬透著誘人光澤，如海潮般的鹹香豐美可以想像；沒想到的是，舀下之後，下層竟藏著軟滑香綿的洋芋泥，透著濃烈的煙燻鱈魚香氣，卻咬不著魚肉質地，洋芋泥在口中化於無形後，魚香仍久久不捨離開，是非常細膩的開胃菜。 這是法國米其林三星「宮廷主廚」艾瑞克‧佛萊匈（Eric Frechon...

  • 探尋 達魯瑪克的石頭信仰...

    January 11, 2016

    歷時兩個多月，石版系列的四支專題，即將進入尾聲，在轉身離開前，我想，我找到了石頭信仰的答案，也謝謝族人給我這麼豐富的情感，對部落、對社會，也是對未來。 從舊好茶的石版屋開始，告訴了我，生火即是生活，一把火是薰蟲，是炊煮，更是房子守護神。直到外來集權進入，人的角色硬生生從石版屋被抽離後，一切很快速地變...