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    白飯怎麼煮最好吃？「米‧食味鑑定士」簡碩宏從挑米、洗米開始的煮飯學

    February 04, 2022

    科技業出身的簡碩宏，家族世居草屯種稻，但從小疑惑「為什麼飯不好吃？」長大後吃遍台灣米也都不滿意，起初以為是煮飯的問題，後來多次往返日本農家種稻，直到通過「米‧食味鑑定士」認證，終於找到答案，從此科技人長出職人魂，找農友客製代工生產他要的米種，並負責收購與通路。簡碩宏說，米的美味從種稻開始就注定好了。...

  • 智慧手機裡的博物館異想世界

    May 05, 2021

    「這就是內容與科技的整合橋接。」在博物館界，近年來不時可見應用AR（擴增實境）或VR（虛擬實境）等新科技來布展，或是吸引觀眾的目光。中國科技大學互動娛樂設計系助理教授施登騰表示，將博物館內容與數位科技進行整合，就是「數位轉譯」的概念。數位敘事 以科技導入內容博物館內容與數位科技，是兩個截然不同的專業...

  • 里斯本河邊的新浪潮

    October 31, 2019

    里斯本是葡萄牙大航海時代最重要的城市之一，當年那些前往東方尋找香料商機的大船，都是從這裡出發，他們繞過非洲好望角，航向未知世界，那些地圖上未曾標註的地方；沒有高科技設備、沒有ＧＰＳ 導航、沒有渦輪引擎，靠的只是洋流、季風，與無盡的勇氣與毅力。全新浪潮航向未來在這個出海的河港邊，有太多跟大航海時代有關...

  • 科技解密 破解巧克力溶點

    June 14, 2016

    比利時巧克力聞名世界，不僅外表呈現飽和光澤，折斷時會發出柔脆聲響，又有著絲綢般入口即化的滑順口感。事實上，光是製造一小條巧克力也是大有學問的，為了能夠製造出品質最高的巧克力，製造商投入了大量時間與金錢，現在更有研究指出，高科技的超聲波技術也許可以幫上大忙！要製作出高品質巧克力，最主要的關鍵取決於巧克...

  • Miu Miusic為你打造個人專屬的時尚影片

    March 21, 2016

    現在想拍攝個人專屬的影片早已不是難事，只要利用手機與下載影音APP就可以輕鬆辦到，但能夠創造出具有質感時尚感的APP卻不多見。時尚品牌MIUMIU推出全新時尚音樂APP「Miu Miusic」，邀請了長期合作秀場的知名DJ結合趣味的濾鏡效果，讓你只要動動手指，即可打造具有個人風格的影片。 ...

  • Instagram何以擊敗時尚雜誌成為新一代時尚資訊傳播霸主?

    February 11, 2016

    過去幾年，由於網路和社群媒體的興起，時尚媒體跟全球媒體一樣都正處在轉變最劇烈的一段時期，有些老字號媒體，或是一些過去被認為是優質的獨立傳媒，都面臨了嚴峻的考驗，無論是時尚傳媒龍頭康泰納仕宣佈未來旗下編輯，從Anna Wintour到基層員工都要為廣編和原生廣告效力，或是意圖轉型成時尚電商，卻在短短一...

  • 機器也有讀心術？微軟Emotion APIs讓一切變為可能！

    January 26, 2016

    還記得前陣子風靡一時的微軟網站「How-Old.net」嗎？只要上傳照片，網頁就能推算出影中人的外觀年齡，當時在社群網路上掀起一股熱潮，許多人紛紛上網貼出自己「凍齡」或是「超齡」的照片；而這次，微軟「Project Oxford」專案再度公布了一項全新技術「Emotion APIs」 （https:...

  • 臉書Messenger歲末應景大更新

    December 30, 2015

    隨著聖誕新年佳節接連到來，臉書也趕在2015歲末推出了許多實用的新功能；除了全新動態大頭貼、個人直播、拼貼圖集之外，你是否有注意到「Facebook Messenger」App也多出了幾項重大更新呢？不管是iOS或Android的手機，只要將Facebook Messenger更新至最新版本，就能隨...

  • Mercedes-Benz展示F015未來自動駕駛概念車

    December 28, 2015

    智慧型手機、智慧型家電、智慧型機器人，「智慧」儼然成為引領未來科技走向的一大關鍵字。那麼，未來交通是否也會智慧化呢?Mercedes-Benz在今年CES (Consumer Electronic Show) 國際消費電子展上滿足了大家對於15年後的想像，首次展出F015－Luxury in Mot...

  • 吃喝玩樂一把罩 回顧2015最夯5大app

    December 25, 2015

    智慧型手機的發明，成為跨越年代的橋梁，操作既簡單又講求人性，有許多實用性的App，供你住、帶你玩，躍升成為大家生活中的好幫手，頗受好評。讓我們一起看看2015年時下最熱門的5大App吧！ 1.冷門路段招不到車 試試看Uber 人有急事時，苦等小黃也不是辦法。這時，大家都會想起「55688」用手機呼...

  • Dyson洗手、烘手兩用水龍頭101美食街登場

    December 10, 2015

    時代潮流的締結者，往往都能從過往的經驗中汲取所長，將各個的需求互相結合，而產生跨時代的經典創新發明，例如，過去的十年iPhone結合了手機與觸碰式螢幕，從此改變了傳統手機的使用；一根長桿，一個手機架組成的自拍神器，從此改變大家對自拍的習慣。 現在森戴Airblade也顛覆衛浴設備的傳統形態，將水龍頭...

  • 避開尖峰人潮！ 用Google「熱門時段」功能省時間

    December 08, 2015

    今年Google除了帶來全新升級的離線地圖服務之外，你是否有注意到另一新推出的「熱門時段」（popular times）指示功能呢？過去，我們通常只有在到達目的地之後，才能知道現場人潮壅塞與否的狀況，但現在只要透過Google輸入關鍵字去搜尋，只要是夠熱門的餐廳、酒吧、博物館或的名勝景點，都會出現熱...

  • Burberry再出聖誕奇招 與Google合作推出「Burberry Booth」節慶短片

    November 27, 2015

    Bureberry近年來不斷致力於數位科技與時尚潮流的融合，過去的合作對象包括 Apple Music、Snapchat、LINE 與 Kakao，每次的發表會就像是一場科技時裝秀。近日，Burberry宣布將於2015年12月24日前，在英國倫敦全球旗艦店，與Google合作共同推出「Burber...

  • YouTube正式開放進軍音樂App市場

    November 17, 2015

    每個時代都擁有專屬於自己時代的好聲音，例如黑膠唱片對我們而言，成了古董珍藏，而錄音帶就像是的充滿回憶的老東西，更不用說CD光碟，彷彿年輕時的過去式回憶。現在大家聽歌工具，幾乎都變成Apple music、Spotify、SoundCloud及KKbox…等音樂裝置，這些都是以隨時隨地、想聽就聽著稱的...

  • 耳機是自拍神器！？你不知道的iPhone耳機7大功能

    November 17, 2015

    Apple手機往往會設計出許多令人意想不到的隱藏版功能，出其不意的人性化設計讓人愛不釋手也帶來許多驚奇，以耳機來講，不僅能控制音量大小功能，它其實還可以這樣用呢。1.呼叫Siri長時間按壓手機Home鍵會帶給它沉重負擔，也許你會用「Hi Siri」呼叫你的小助手，但還有另外一種方法，試試長按耳機正中...