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    走廊掛藝術品、教室變套房、坐擁靜謐鄉間絕景，日本小松廢棄小學變精品旅館Auberge eaufeu

    October 29, 2023

    小松，是世界通往日本北陸地方最便捷的窗口，但就像擺渡一樣，一個轉彎，旅客前往更繁華的金澤，或更深山的立山黑部與合掌村， 鮮少人為其駐留。這回，我循著金黃稻浪，距離小松機場大約半小時左右的車程，眼看窗外的房子越來越少，山林越來越密，來到目的地——去年中才剛開幕的Auberge eaufeu旅館。5年前...

  • 融入自然湖山變化獲美國MUSE設計金獎！搶攻高端觀光旅宿商機，開箱日月潭3話題旅宿

    October 08, 2023

    日月潭山明水秀，一直都是熱門觀光景點。根據交通部觀光局調查，去年日月潭是台灣旅客最愛的第三名景點，連帶影響周邊服務及旅宿。南投縣觀光旅館的平均房價已來到新台幣1萬5000元，居全台之冠。觀光產業蓬勃，加以各項補助刺激觀光，今年日月潭旅宿競爭更加激烈，不僅雲品溫泉酒店斥資上億，完成自開業以來最大規模改...

  • 獵徑尋訪、漫步原始步道、沉浸茶香體驗，在「虹夕諾雅谷關」接近自然的N種方式

    October 05, 2023

    研究植物溝通的專家告訴我們，樹木與樹木之間會幫助彼此，透過地下隱密真菌網，聊表彼此的弱處和優勢，而他們也將這份共好，試圖傳達給人類，因為他們深知一個明確而簡單的道理——一切都是循環的一部分。森林溫柔的訊息，幽微而動人，人們可以選擇步入離自己最為接近的一片森林嘗試感受，或是漫步於松針鋪地的「斯可巴步道...

  • 時代記憶「台南天下大飯店」耗時3年、1.65億翻新，變身「天下南隅」成摩登復古新地標

    October 01, 2023

    1985年創立的台南天下大飯店，不僅曾接待過兩屆台灣總統，更是老台南人的時代回憶。在第二代的堅持下，耗時3年翻新改裝，並將名字改為「天下南隅」，最近以復古摩登的姿態成為台南新地標。天下南隅董事長特助林子鈞強調，其實拆掉重建絕對比改裝來得划算，但天下大飯店不只承載在地人的情感記憶，也是他與家人及老員工...

  • 飯店集團Hyatt最頂級旅宿柏悅開箱：坐落港灣黃金地段、停靠紐西蘭奧克蘭碼頭的優雅巨輪

    August 15, 2023

    柏悅（Park Hyatt）——美國飯店集團Hyatt旗下最頂級的奢華旅宿品牌，台北信義區正在動工中的「Taipei Sky Tower」也將為台灣首度引進該旗艦級飯店，高度期盼的同時，日前趁著造訪紐西蘭，我入住疫情期間才開幕的奧克蘭柏悅酒店（Park Hyatt Auckland）。作為與柏悅的初...

  • 「虹夕諾雅富士」的野奢露營體驗：河口湖旁、櫻花雨下，用全景富士山佐餐

    June 15, 2023

    近年台灣掀起一股野奢露營（Glamping）及野營派旅宿風潮，硬體規格上的較勁確實每每讓人咋舌，「奢」的部分，吃有龍蝦和牛，住的甚至還能在露營車裡泡澡，但，可惜還不夠「野」。我說的野，並非真要搞得灰頭土臉，相反的，是能舒服不費力就體驗到在露營時與大自然為伍並享受DIY的野趣。為此，我特別在4月時從東...

  • 跟著福容去旅行：必住推薦！前進旅宿新選擇

    June 06, 2023 sponsor

    新飯店再加一！福容大飯店於2023年新增特色旅宿以及新品牌「徠旅」，提供旅客更多的選擇。承襲集團細緻、貼心的理念，設備非常講究且設計新穎，每個環節絲毫不馬虎，將台灣人情味融入室內外每個角落，盡享度假時光。新開的飯店進駐南投、嘉義、高雄的精華戰區，串聯美麗寶島的高人氣景點；除了坐擁地利之便，飯店設施與...

  • 日本小學90年後變身頂級旅館，京都清水青龍飯店讓老建築繼續說故事

    March 15, 2023

    後疫情時代各國旅遊市場相繼開放，疫情時及疫情後，缺的都是「人」，前者是遊客，後者是訓練有素的員工，其中又以高度仰賴人力的旅宿業最明顯，飯店服務力流失的課題，可說海內外皆然。然而，就在日本國門剛開不久，一間與京都清水寺為鄰、改建1933年小學校舍的京都清水青龍飯店（THE HOTEL SEIRYUKY...

  • 朝聖設計大師Kerry Hill遺作「安縵京都」，在靜僻庭園享受小隱於市的四季景致

    February 22, 2023

    告別山巔海濱的安縵伊沐（Amanemu），我搭快車直入千年古城，緊接再訪小隱於市的安縵京都（Aman Kyoto），逐安縵而旅，該快該慢如是這般。位於京都北山，飯店與包括金閣寺在內的17處聯合國教科文組織世界遺產為鄰，靜擁距京都車站半小時車程方能得的一山之幽。作為日本第3間安縵，2019年11月開幕...

  • 執行長網紅全自費、無業配真心推薦，全球10大驚奇飯店開箱

    December 29, 2022

    京懋建設執行長范秉豐於2015年開設粉絲專頁「跟著執行長逛飯店」分享住宿心得，入住酒店全自費、無業配。雖然行程滿檔，但所有圖文皆不假手他人，拍照、挑圖、修圖、找資料、寫文，甚至錄下服務人員介紹，寫一篇文章最長花上5小時，真心經營至今圈粉7萬5000人。10年來范秉豐體驗過超過百間五星飯店，但除了奢華...

  • 他10年開箱百間五星飯店，跟著「執行長網紅」范秉豐朝聖大師設計、體驗奢華非日常

    December 29, 2022

    點開網頁，圖文並茂的飯店介紹，以為自己來到哪個旅宿指南，沒想到竟是京懋建設執行長范秉豐親手經營的臉書粉絲專頁「跟著執行長逛飯店」。從24歲踏入房產業，到40歲白手創立京懋建設，范秉豐在桃園打造許多指標住宅。10年前，初入建築業，為了考察，也為了滿足自己的旅行欲，陸續開箱超過百間五星酒店。他愛飯店成痴...

  • Living with Art，讓藝術擴散生活：ONE ART Taipei 藝術台北邁向第五年

    December 09, 2022 sponsor

    某次聽一位國際藍籌畫廊的高級主管說道：台灣人總喜歡帶朋友出去玩，看風景、吃小吃。但在美國，朋友卻總是在點綴著藝術品的家中宴客。「害我也忍不住在想，是不是得買個房子這麼做——讓人家也了解我是怎麼『Living with Art』的。」她的這一席話，使我也忍不住在想，如今當代藝術在台灣，是如何在展場之外...

  • 五星度假別墅疫後再進化，我包下了「私人秘境沙灘」⋯

    October 10, 2022

    一直以來，我不太喜歡度假村。難得去旅遊要多體驗當地文化，全待在旅館內，是一種極大的浪費。但萬萬沒想到，這樣的旅遊方式，竟成為我疫情旅遊最好的體驗。我和老婆個性都算保守，雖然想出國，但考量疫情，還是希望能去旅客較少的地方。我們會評估，該國防疫規範是否友善、免隔離？飛機班次經常臨時取消嗎？萬一意外在當地...

  • 餐飲盛事最高潮決賽，慕軒飯店打頭陣致敬世界各地傳統鄉村菜

    September 29, 2022

    已在英國有5屆歷史的餐飲盛事《LUMINA CHALLENGE料理競賽》，首度於亞洲舉辦即選中台灣，經過數月評比後，9月底來到精彩決賽，將由「慕軒飯店」主廚蔡鎮出賽首戰、當代澳洲料理餐廳「CANVAS」的副主廚蕭志倫接力、最後由「香色」的主廚邱一中壓軸，輪番上陣演譯 LUMINA 和羊的極致美味。決...

  • 中秋必吃燒烤應有盡有，豐盛海陸好料任你挑

    September 06, 2022

    中秋將至，原本只是作為賞月餘興的烤肉，儼然已是家家戶戶每年的重頭大戲。不過，通常上烤台的食材，不只有肉品，當然也要有海鮮，華麗食材層層疊疊擺出來，是左鄰右舍的較勁舞台。台灣四面環海，擁有豐沛海洋資源，吃海鮮絕對不是奢侈的事，反倒可說是再日常不過的場景。細數從夜市、巷口的海鮮炸物攤販、都會巷弄間的熱炒...