融入自然湖山變化獲美國MUSE設計金獎!搶攻高端觀光旅宿商機,開箱日月潭3話題旅宿
2023/10/08
- 文字 / 林秀娟
日月潭山明水秀,一直都是熱門觀光景點。根據交通部觀光局調查,去年日月潭是台灣旅客最愛的第三名景點,連帶影響周邊服務及旅宿。南投縣觀光旅館的平均房價已來到新台幣1萬5000元,居全台之冠。
觀光產業蓬勃,加以各項補助刺激觀光,今年日月潭旅宿競爭更加激烈,不僅雲品溫泉酒店斥資上億,完成自開業以來最大規模改裝,開幕的新飯店也不少,像由力麗集團歷時兩年打造,為日月潭迎來首家國際品牌的日月潭力麗溫德姆溫泉酒店、入選全球奢華精品旅店Small Luxury Hotel的歸璞泊旅都於近期亮相登場。還有去年轉由台灣人壽接手的日月行館,確定將委託漢來大飯店經營管理,明年初捲土重來,足見日月潭的旅宿市場已然成為頂級消費指標。
將日月潭的自然湖山變化融入空間設計,更因此獲得美國MUSE設計金獎。(圖片來源:歸璞泊旅提供)
要搶攻高端觀光旅宿商機,不光只有美景而已,服務品質也得相對提升,像是站穩當地最高價度假飯店的涵碧樓,近日重整「九重花間」日本料理餐廳,並增設鐵板燒頂級套餐。7月底甫重新開幕的雲品溫泉酒店,則歷時5個月大型裝修工程,聚焦在導入歐美盛行的「親生命設計」。
雲品在每個樓層的梯廳,放置可欣賞苔蘚生態變化的藝術造景。(圖片來源:雲品溫泉酒店提供)
位於大廳樓層的花染木、石倚煙等二款巨型生態缸裝置藝術,是和辜嚴倬雲植物保種中心共同規畫打造,其中花染木將來自世界各地原生、瀕危的秋海棠物種移植至此,展現生物多樣性;而石倚煙則把苔蘚放入生態缸內,猶如電影《阿凡達》般,通過導電概念,讓旅人可聆聽苔蘚的聲音,在旅宿中與自然為伍。雲朗觀光集團執行長張安平強調,「我們藉由此次改裝,讓大家看見人與自然的共生關係。」
援引托斯卡尼溫室花園風格和綠色植栽打造的雲水行政酒廊。(圖片來源:雲品溫泉酒店提供)
另外,由董事長辜懷如主導的雲水行政酒廊,則是以頂級俱樂部概念為發想,從家具到餐具器皿皆融入義大利托斯卡尼花園靈感設計,為套房與尊榮樓層的房客,提供可飽覽270度湖景的絕美視野、全天候可單點義式菜餚的位上服務,以及週日可品嘗到香檳、生蠔、魚子醬的早午餐。
總經理丁原偉透露,疫情過後的報復性旅遊讓全台房價飆漲,回歸現實面後,現在已有許多飯店打折降價,但雲品以疊加服務來堅持行情,「好比行政酒廊內不端出味道過於濃重的料理,就連員工服務也都重新訓練,在這裡我們服務的是一晚花得起4、5萬元的客人。試營運時,就有客人入住後太喜歡,直接再續住兩晚,就只為行政酒廊的服務。」
引進瑞士頂級芳療品牌THE SPA By Valmont進駐。(圖片來源:雲品溫泉酒店提供)
引進國際規格服務,打造親子樂園
有別雲品注重與自然環境的連結,投入逾40億元興建的日月潭力麗溫德姆溫泉酒店則結合邵族的生活智慧為設計元素,不僅引進世界級星級酒店的規範與服務,期許讓日月潭更有國際能見度,更把重點放在親子體驗。
為呼應地方文化,飯店處處皆可窺見融入邵族元素的設計。(圖片來源:力麗溫德姆溫泉酒店提供)
行銷公關經理林慧蓉表示,飯店關注親子旅客需求,所有客房皆設有可享受「日月湯」的溫泉冷熱雙池,就連親子客房的數量也達21間,房內設有小帳棚、積木牆,入住還會贈送一組積木。此外,將原「日月潭原力館」改裝為獨棟式「RURUZAZA魯魯札札咖啡親子館」,規畫有親子餐飲、互動投影娛樂與遊憩設施,也對非住客開放,一站式滿足親子玩樂、休閒度假的想望。
量體較小的歸璞泊旅,原為日月潭愛之屋旅店,3年前拆掉重建,建造出僅有11間客房的微型飯店,雖然沒有大型旅館的豐富設施,卻讓空間更具設計感,以如入洞穴歸隱的穴居概念,享受光線的流動變化。
美國Prime肋眼搭配斗南洋芋製作的洋芋泥,口感綿細。(圖片來源:歸璞泊旅提供)
為打破台灣觀光區普遍缺乏好餐廳的通病,特別邀請曾在上海星級名廚餐廳Sens & Bund擔任副主廚的陳謙,進駐日月潭提供罕見的Fine dining法餐,用料理為湖山美景加持。
飯店業從硬體到軟體,想方設法投入超乎預期的體驗、親子設施和精緻料理等服務,重新找回與大自然的連結,提升旅人沈浸在湖光山色裡的療癒與幸福感。
〈雲品溫泉酒店〉
地址:南投縣魚池鄉中正路23號
電話:04-9285-6788
〈日月潭力麗溫德姆溫泉酒店〉
地址:南投縣魚池鄉中正路312號
電話:04-9285-0085
〈歸璞泊旅 Hotel Beore〉
地址:南投縣魚池鄉中山路196號
電話:04-9285-6528