4搜尋結果：共 3076 筆
-
日本人氣美食九州鬆餅 台北松菸二號店正式落成
December 31, 2015
要做好吃鬆餅，既考驗調粉與水的比例、還有煎烤的火候等烹調細節，也關乎鬆餅粉本身的麵道。在台灣擁有極高人氣的九州鬆餅，於12月27日在台北松菸正式開啟二號店。開幕當天，由日台雙方夥伴共同進行剪綵儀式，除此之外，還特別邀請到兩位來自日本九州鬆餅本店的麵點師傅，分享從菜單開發、餐點設計、擺盤設計等等在日經...
-
航空業主管轉行，走向孤獨釀酒師之路：黃國彥用本土黑后葡萄挑戰國際酒莊
December 31, 2015
談到台灣的葡萄酒，行家們往往搖頭：「台灣不在葡萄酒神眷顧的領地裡。」亞熱帶的緯度，加上產官學的連結薄弱，釀葡萄酒，有如逆天而行。但偏有人不信邪，深耕園，簡而言之，就是一個釀酒瘋子碰上一個種葡萄傻子的故事。而這份無畏的傻勁，讓他們在2014年IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽評鑑中，獲得了銀牌。來到彰化二林...
-
他釀出世界唯一荔枝桶威士忌、打造品牌「Omar」，潘結昌帶領國營南投酒廠拿下全球大獎
December 31, 2015
如果威士忌世界有聯合國，台灣一定是常任理事國。無論是消費量或飲酒素質，領頭羊的地位，無庸置疑。全球威士忌玩家每年引領期盼的「麥芽狂人競賽」（MMA）日前公布，除了宜蘭的金車噶瑪蘭威士忌再度蟬聯世界冠軍，這份榜單中，有另一間本土酒廠異軍突起。「果香在口腔大爆發，優秀的木質香，溫和的煙燻味，重雪莉及東方...
-
李清志專欄〉首個世界遺產墓園：瑞典斯德哥爾摩森林墓園（Woodland Cemetery）
December 31, 2015
許多人希望死後的世界是安詳、寧靜，充滿陽光、草地與森林；因為世界上已經太多繁雜與喧鬧，如果死亡有如沉睡一般，我們寧願安息在一片森林之中。瑞典斯德哥爾摩的森林墓園（Woodland Cemetery），是第一個被列為世界遺產的墓園，也是許多現代墓園的設計參考對象。不論是槙文彥所設計的「風之丘」齋場，亦...
-
臉書Messenger歲末應景大更新
December 30, 2015
隨著聖誕新年佳節接連到來，臉書也趕在2015歲末推出了許多實用的新功能；除了全新動態大頭貼、個人直播、拼貼圖集之外，你是否有注意到「Facebook Messenger」App也多出了幾項重大更新呢？不管是iOS或Android的手機，只要將Facebook Messenger更新至最新版本，就能隨...
-
江振誠上菜！大廚的私房祕密...
December 30, 2015
一個東西要盡可能以最簡單的方式表現， 因為它在某種程度上無法完全滿足你， 讓你反而想一探究竟。 －江振誠世界一流主廚們的秘密：有請江振誠小露身手 【 alive．直擊 】近距離目睹江振誠小露身手，如何快速做出 Restaurant André - Official 招牌清爽菜餚：黃瓜醃接骨...
-
到越南旅遊首選的5款道地美食！
December 30, 2015
常言道：「一方水土，養一方人」，在越南，多元的地理造就其豐富的飲食文化。北接中國，東鄰太平洋，西及寮國、柬埔寨。不僅海產富饒、鄰接多國，也因為氣候、地形，使得越南大致以北越、中部、以及南越作劃分。北越深受季風影響，夏熱冬寒、四季分明，食物較中部及南部清淡；中部受高原氣候影響，天氣惡劣，當地人多偏重辣...
-
濃縮眼中的美好世界 新世代的療癒系手作魅力
December 29, 2015
你是否還記得幼稚園或是國小時期，每學期美術課程裡，一定會有的陶土課嗎 ?雖然大家的雙手都做到髒髒的，在捏塑的過程中大家可是笑容沒停過，這樣的開心感也一直延續到下一堂課；就在長大離開校園時，你還記得那時手作帶來愉悅感嗎？巧手本舖創辨人Fred盧兆宗，四年前，人還在生活無虞的南非，也擁有一份薪資不錯的工...
-
傳承歷史工藝 萬寶龍推出指針式日期顯示腕錶
December 29, 2015
萬寶龍在2015年日內瓦鐘錶展中，首次公開兩款新錶：年曆計時腕錶和指針式日期顯示腕錶，成為Heritage Chronométrie傳承精密計時系列中，融合過去經典與現代創新精神的代表作。新系列Heritage Chronométrie的設計感、複雜度，都與1948年問世經典腕錶...
-
Mercedes-Benz展示F015未來自動駕駛概念車
December 28, 2015
智慧型手機、智慧型家電、智慧型機器人，「智慧」儼然成為引領未來科技走向的一大關鍵字。那麼，未來交通是否也會智慧化呢?Mercedes-Benz在今年CES (Consumer Electronic Show) 國際消費電子展上滿足了大家對於15年後的想像，首次展出F015－Luxury in Mot...
-
一日玩樂新去處 日本集團來台開設「林口三井OUTLET」
December 25, 2015
OUTLET首次於1993年登陸日本，起初的經營概念，多以一般工廠直銷的小賣店為主，2年後在大阪成立首座本格派的FACTORY OUTLET MALL。由三井不動產集團所主導的首座OUTLET MALL，不僅突破了傳統的流通系統，也引起日本國內業界的注目，而他們在台灣的第一部重頭戲，便是選在新北市林...
-
吃喝玩樂一把罩 回顧2015最夯5大app
December 25, 2015
智慧型手機的發明，成為跨越年代的橋梁，操作既簡單又講求人性，有許多實用性的App，供你住、帶你玩，躍升成為大家生活中的好幫手，頗受好評。讓我們一起看看2015年時下最熱門的5大App吧！ 1.冷門路段招不到車 試試看Uber 人有急事時，苦等小黃也不是辦法。這時，大家都會想起「55688」用手機呼...
-
枕芯、電梯按鍵、水龍頭...8個易忽略的蟎菌聚集地
December 25, 2015
還記得上次換洗床單是何時的事了呢？上禮拜、上個月，還是一整季都還沒換過？如果這個問題讓你猶疑了一下卻還是答不出話，那你可能需要好好參考一下這篇文章了：究竟日常生活中的這些家居用品，多久就應該清洗一次呢？1.床單： 一週一次 專家建議，床單與枕頭套最好每一到兩週就換洗一次。即便多數人習慣洗完澡才躺上床...
-
在富士山前優雅露營
December 24, 2015
露營有許多苦差事，舉凡搭帳棚、點營火、野地炊煮等，都不是我所擅長，更不喜歡弄得到處泥巴炭污，挑戰我潔癖的極限。然而有一種露營方式卻受我歡迎，就是在歐美、澳洲與非洲等自然觀光地興起的Glamping（Glamorous Camping），那和旅館一樣有舒適的居住環境和專業服務，不必真的當個野人，不必全...
-
西菜裡的台灣味
December 24, 2015
又到歲末，回顧二○一五年，台灣飲食圈活力十足，而在異國類別，最風起雲湧者莫過於西菜了。海外習藝學成的年輕廚人及功成名就大廚一波波大舉歸國開店或任職，新餐廳、新主廚、新思潮、新技法紛紛嶄頭露角，一時壓倒獨大多年的日本料理。而頗值得玩味是，此波浪潮裡，「台灣味」明顯是其中表現與討論核心。從去年十一月末，...