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行腳三十五年，鏡頭下的時代故事
May 19, 2016
以創新形態皺褶展現織品美感的日本服裝設計師三宅一生（Issey Miyake），一次受訪被問及這輩子做了什麼事？他回道：裁了一塊布。目前正於國立歷史博物館舉辦「台灣鄉城素描——鐘永和一甲子」攝影展的鐘永和，則以六十幅台灣鄉城素描，展現一生一世的攝影執著。宜蘭員山鄉是鐘永和創作的母土，無垠的大地與四季...
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全日本境內十大抹茶名店
May 18, 2016
日本的飲茶文化，自從中國隋唐使帶入至今，已有七百多年歷史，從單純的興趣、娛樂，慢慢滲透成日本人的日常生活規範與理想中。奇妙的是，我們所熟悉的玄米茶、煎茶以及抹茶等眾多「日本茶」，同屬於不發酵的「綠茶」類，只是在加工處理手法的不同，口味上卻有獨特的差異，而這誠然是日本人貫徹研究精神的創意。以抹茶來說，...
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RENE CAOVILLA<br/> 讓丹寧華麗大翻身！
May 17, 2016 sponsor
珍珠寶石與丹寧攜手聯”萌” 蹦出新鮮貨 獨派鑽光藍調即將搖擺上街頭義大利鞋履品牌RENE CAOVILLA（瑞妮．卡維拉），以堪稱殿堂級珠寶鞋履的美名橫掃頂級精品界，其純手工且細膩的百年精湛技藝深植人心。RENE CAOVILLA（瑞妮．卡維拉）跟隨丹寧熱潮卻不失創意，今年首度選用衣櫃必有的丹寧布素...
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在地人領路 澎湖二十家必吃美食
May 16, 2016
夏季說到海島旅遊，離台灣只要一小時飛機就能到達的澎湖，正是適合旅遊的海島。但想融入當地生活，我們找到了當地人自小成長於澎湖的海軍陳先生，與自行車領騎人韓欣，來為alive推薦。在澎湖會發現，當地一份食物都很澎湃，益豐豆漿店的關阿姨說，這其實是跟當地工作、習慣有關，因為漁船等工作都需要大量的力氣，所以...
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精品餐廳！Fendi奢華日本料亭在羅馬
May 16, 2016
座落於羅馬鬧區的康多提大街及著名西班牙階的正前方，正是今年初始改建完成的Palazzo Fendi。乍看之下以為僅是一間精品旗艦店，但它卻擁有精品私宅Fendi Private Suites以及國際頂尖的日式餐廳Zuma。 嶄新的Palazzo最後兩層分別是Zuma餐廳以及其酒吧。Rainer Be...
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台灣在地食材龍眼蜜 釀造世界級蜂蜜啤酒
May 16, 2016
你知道龍眼蜜除了做蜂蜜蛋糕，還能釀出世界級的得獎啤酒嗎？台灣最大精釀啤酒品牌「金色三麥」，以「蜂蜜啤酒」的濃郁香氣，在1907家參賽酒廠中脫穎而出，贏得「啤酒奧運會」World Beer Cup®的蜂蜜品項銅牌。創立於2004年的「金色三麥」是全台灣最具規模的民營釀酒，多款經典啤酒，曾於日...
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比紐約還要紐約 「伍迪艾倫」爵士夜
May 13, 2016
從安妮霍爾、曼哈頓、愛情決勝點、情遇巴塞隆納，到近年來的午夜巴黎、藍色茉莉，一直以來都是透過電影認識這位獨具風格的傳奇人物－伍迪艾倫。但他不僅僅是一位導演、演員、作家、編劇，更是一位爵士單簧管樂手，除了在他執導的電影配樂裡可以窺見他對爵士樂的熱情外，常獲奧斯卡獎青睞卻鮮少參加典禮的他給的公開理由也是...
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科西嘉式的優雅
May 12, 2016
也許，太多經典與傳統，法國葡萄酒業鮮少有真正的新鮮事發生，不只比不上新世界，連西班牙和義大利都不時會有讓人耳目一新的新產區或新品種出現。但最近一趟科西嘉的酒鄉旅程卻發現，法國最具新意的葡萄酒產區竟然是在此偏遠的科西嘉海島上。孤立的島嶼，品種的多樣性卻完全超乎想像，表面上看起來多是來自義大利或法國的品...
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打開京都任意門！百年宇治茶伊藤久右衛門在台灣
May 11, 2016
悠閒的午後，你最喜歡什麼樣的午茶點心選擇呢？除了美式鬆餅、帕尼尼或英式High Tea精緻糕點之外，相信日式的抹茶系列甜品也同樣擁有大批愛好者。抹茶濃郁又微甜帶苦的特殊滋味，早已在台灣刮起一陣抹茶炫風，以抹茶為主題的專賣店也接連開張，例如發跡於自由之丘，落腳林口三井購物商圈，被網友評為抹茶界星巴克N...
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進口水果比較好嗎？
May 10, 2016
外國的月亮比較圓，進口的水果比較甜？！如此便利取得進口新鮮蔬果鮮食的背後，可曾想過你對該水果或蔬食的生產履歷熟悉嗎？認識那塊土地？與農人產地的樣貌嗎？ 以美國環境評鑑單位EWG（Environmental Working Group）公布，2016年美國境內因農藥殘留最毒水果排行前12名：草莓，蘋果...
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美感 品酒的入門之鑰
May 10, 2016
「不可言過其實」是王靈安答應受訪的條件。採訪這天，我們在酒館取景，他走進吧台說：「不如拍這些。」——被器物斜斜撐起靜待乾透的大型料理板、水槽裡一盆泡著消毒水的抹布、洗得晶亮的調酒器具井然有序的收納在容器中，每個角落都收拾得整潔妥貼，吧台上、空氣裡全不見、不聞打烊後的凌亂與混雜氣味。這才是吧台手（ba...
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在家也能買得到的奢華單品！
May 09, 2016
匯集眾多奢華精品的網購平台NET-A-PORTER，繼去年與Chanel共同合作之後，今年再度聯手奢華精品Tiffany & Co.展開全球史無前例的合作計畫，自2016年4月27日起的限定期間內，在NET-A-PORTER.COM平台上也能看到來自Tiffany的「T」字符紋系列的設計作品...
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用雙眼品嘗八角哲學，無價！
May 06, 2016
他的名字，充斥2016上半年各家媒體版面，旗下3間餐廳一口氣入選「亞洲五十最佳餐廳」的殊榮，更讓「江振誠」名聲紅遍台灣街頭巷尾，就算你不是對Fine Dining熟門熟路的老饕，一定也對他的八角哲學（Octaphilosophy）不陌生。質（Texture）、純粹（Pure）、南法（South）、鹽...
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聰明玩，省旅費的10個行家叮嚀
May 06, 2016
1.忍痛避開三大旺季 全球不分國籍的旅遊旺季，主要以暑假、寒假跟聖誕節至西洋新年跨年，以及華人圈的中國新年假期。因此，提早了解年度國內節日日期，來推估放假期間的淡旺季，是絕對有必要提造作的功課，以便安排家中成員請假規劃。因此，只要避開寒假、暑假、中西過年的大假期，票價相對便宜許多，但就要望別人出國打...
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上個世紀的設計經典 這個時代的時尚風景
May 06, 2016
位於羅馬近郊的「E42」(現稱作EUR區)曾被規劃作1942年世界博覽會的場所，然而隨著二戰爆發，這場從未開幕的世博會就此無疾而終，有許多不為人知的工藝品也成為世人眼中的一抹未知。 2015年10月，義大利品牌 Fendi 重回此地，並入駐當年羅馬世博會的舊址Palazzo della Civilt...